Affouragement : Ce que les ruminants bio ont le droit de manger 

Puis-je acheter des balles rondes d’ensilage bio-bourgeon auprès d’un marchand de fourrage non certifié ?

Réponse : oui, cela est autorisé. En effet, l’Ordonnance bio dit que le stockage et la commercialisation de produits emballés et étiquetés prêts à la vente, destinés exclusivement à la Suisse, sont exempts d’une certification, pour autant que ces produits ne soient pas soumis à une nouvelle préparation avant d’être proposés aux consommateurs (Article 2, al. 5 bis, chiffre c).
Ces balles rondes doivent être étiquetées par l’agriculteur bio-bourgeon qui les vend au marchand de fourrage non certifié. L’étiquetage doit être conforme au statut du fourrage (par ex. bio ou bio-reconversion) et faire mention du label ou avoir le logo du label en question (par ex. Bio Suisse).
Les factures ou les bulletins de livraison doivent obligatoirement faire mention du statut et du label du fourrage. Ces informations sont nécessaires pour le contrôle bio de l’acheteur des balles rondes.

Recommandations
On peut également donner au marchand de fourrage non certifié et à l’acheteur bio de ces balles rondes les conseils suivants :

  • se renseigner par soi-même sur le statut de la ferme bio qui a produit le fourrage, par exemple pour vérifier de quelle certification dispose le fournisseur (-bio-bourgeon ou bio-bourgeon reconversion) ; c’est possible en consultant le certificat bio actuellement valable du paysan bio fournisseur des balles rondes sur le site internet suivant:
    Certificats
  • s’il s’agit de fourrage en reconversion, estimer préalablement la quantité maximale de fourrage en reconversion que l’acheteur bio peut acheter. En effet, Bio Suisse limite la part de fourrage de reconversion acheté à maximum 30 % des besoins totaux des ruminants sur une ferme bio ayant fini la reconversion.
    Pour tous les fourrages bio en vrac ou non étiquetés, l’achat de fourrages bio ne peut se faire que par l’intermédiaire d’un marchand de fourrage certifié ou directement auprès d’un producteur bio.
    Liste des marchands de fourrage certifiés  (ou «Moulins fourragers») (sur ce site internet)

MC

 

Dernière actualisation de cette page: 27.11.2014

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