Tendance des prix Céréales panifiables 

Commercialisation pendant la reconversion

Les agriculteurs intéressés à la reconversion peuvent commercialiser des légumineuses à grain et les céréales fourragères au prix indicatif Bourgeon. En plus, il y a d'autres possibilités pour commercialiser les diffférentes grandes cultures dans le cadre de la reconversion. 

 

Si des récoltes de cultures hivernantes doivent pouvoir être vendues comme produits de reconversion pendant la première année de la reconversion, la ferme doit être annoncée pour la reconversion avant de semer les cultures concernées et doit les cultiver en bio dès leur mise en place.

Céréales fourragères

Les entreprises en reconversion qui souhaiteraient produire des céréales devraient dans tous les cas s'entendre avec les acheteurs avant de commencer la culture. Il est aussi conseillé de s'informer dans quel centre collecteur il est possible de livrer les céréales bio.

Documents:

Céréales panifiables

Pour le blé panifiable produit dans le cadre de la reconversion, il existe une possibilté d'écoulement par fenaco GOF. Pour le blé panifiable de reconversion il n'existe pas de référence officiel. Les prix du marché sont situés à environ Fr. 10.-/dt supérieurs du prix de blé fourrager Bourgeon. Les quantités pouvant être prises en charge sont limitées, et la prise en charge n'est possible que dans certains centres collecteurs. Par ailleurs, cette production est liée à cerntaines conditions, et elle n'est possible que sous contrat fenaco GOF.

Divers centres collecteurs locaux accepent du blé biologique et des légumineuses à graines. Veuillez s. v. p. vous renseigner auparavant quels centres collecteurs prennent en charge quelles variétés de céréales biologiques. 

Documents:

Oléagineux

Pommes de terre

Actuellement, aucun nouveau producteur de pommes de terre biologiques n'est recherché. Les entreprises qui sont intéressées à la culture de pommes de terre devraient dans tous les cas s'entendre avec les acheteurs avant de commencer la culture. Pour les pommes de terre de transformation, il n'y a presque pas de possibilités d'écoulement pendant la reconversion.

Betterave sucrière

L'Interprofession sucre paie une prime de reconversion. Les agriculteurs qui se reconvertissent à l'agriculture biologique recevront un supplément de 40 CHF par tonne pendant la phase de reconversion. Bien que cela ne compense qu'une partie de la différence par rapport au prix des produits biologiques pour aider à alléger la période des deux ans.

Sucre Suisse SA

Grandes cultures spéciales

 

Dernière actualisation de cette page: 1.03.2019

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