Produits

Les chiffres d’affaires et les parts de marché ont progressé pour toutes les catégories de produits en 2017. La plus grosse part de marché est comme ces années précédentes celle des œufs avec presque 27%. Les légumes restent à la deuxième place avec 23%, suivis par le pain frais avec 22%. Les plus gros générateurs de chiffre d’affaires du marché bio restent les produits laitiers et le fromage, puis viennent les légumes, les salades et les pommes de terre, suivis en troisième position par la viande et le poisson. Ces bons résultats montrent que les produits bio sont toujours plus appréciés et qu’ils ont encore un grand potentiel de développement.

 

Dernière actualisation de cette page: 13.04.2018

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