Bioactualités 10|2008
Cornes en stabulations libres: c’est possible!
Le bon fonctionnement des stabulations libres pour vaches cornues repose sur des dimensions généreuses et sur une bonne conception architecturale, mais aussi sur une bonne relation hommeanimal.
Article entier (428.9 KB)
Bioactualités 10|08 - version intégrale (1.9 MB)
Bioactualités 9|2008
Résistance contre la vaccination obligatoire
La résistance des paysans bio contre le programme obligatoire de vaccination contre la langue bleue s’organise autour de Matthias von Euw, un paysan bio du canton de Thurgovie.
Article entier (365.9 KB)
Bioactualités 9|08 - version intégrale (1.7 MB)
Bioactualités 8|2008
Le marché du lait bio est stable
Malgré les nouvelles turbulences du marché du lait conventionnel et les signaux négatifs provenant de l’étranger, le marché suisse du lait bio est apaisé.
Bioactualités 7|2008
Quatre stratégies pour l’affouragement bio
Comment les fermes de montagne qui font du lait de non-ensilage se débrouillent-elles avec les nouvelles directives, qui exigent des rations sans bouchons de maïs conventionnel? Quatre portraits.
Article qui fait la une (549.3 KB)
Bioactualités 7|08 - version intégrale (3.3 MB)
Bioactualités 6|2008
Libre-échange: Discussion avortée
Le 8ème Sommet Bio de Zofingue était consacré au libre-échange agricole. Le débat prévu a été paralysé par les critiques fondamentalistes et les accusations péremptoires.
Article entier (348.4 KB)
Bioactualités 6|08 - version intégrale (2.4 MB)
Bioactualités 5|2008
Boissons multicolores pour soif verte
Biologiques et même parfois Bourgeon, limonades branchées et thés froids dans le vent s’immiscent dans le marché hyper dynamique des boissons sucrées.
Article entier (936.8 KB)
Bioactualités 5|08 - version intégrale (2.5 MB)
Bioactualités 4|2008
Nouvelles têtes, nouvelles idées
Le 23 avril à Olten, l’Assemblée des délégués de Bio Suisse a élu un nouveau Comité et a planté les jalons du nouveau Concept directeur de la Fédération. Les fermes bio fédérales pourront s’affilier aux organisations membres de Bio Suisse.
Article entier (317.3 KB)
Bioactualités 4|08 - version intégrale (2.5 MB)
Bioactualités 3|2008
Le premier Guide de la restauration Bourgeon
Deux portraits de cuisines Bourgeon, l’une dans un hôtel et l’autre sur roues, précèdent le premier guide qui recense toute la restauration Bourgeon. Toute? Toute.
Article entier (470.0 KB)
Bioactualités 3|08 - version intégrale (2.2 MB)
Bioactualités 2|2008
À quoi en est la restauration Bourgeon?
Le Bourgeon n’a pas encore vraiment réussi à prendre pied dans la restauration. Bio Suisse essaie de nouveau de pousser les feux. Portrait d’un restaurant bio à qui le Bourgeon réussit.
Article entier (313.3 KB)
Bioactualités 2|08 - version intégrale (2.1 MB)
Bioactualités 1|2008
Engraisser les verrats au lieu de les castrer
Les frère Cäsar et Oliver Bürgi ont trouvé une solution pour leurs deux fermes et leur société «Silberdistel»: engraisser tels quels tous les verrats et commercialiser eux-mêmes les produits.
Article qui fait la une (295.6 KB)
Bio actualités 1|08 - version intégrale (2.6 MB)