Framboises, mûres et espèces de ronces

Description des principales variétés de framboises, mûres et espèces de ronces destinées à l’arboriculture bio2020

Variété	Maturité	Variété protégée	Résistant à	Sensibilités à	Rendement	Vigueur	Arôme	Taille des fruits	Fermeté des fruits	Couleur	Aptitude pour	Remarques
Framboises d'été
Glen Ample	précoce	Oui	botrytis	acarien des feuilles, rouille du framboisier	●●●	●●	●●●	●●●	●●●	rouge moyen	C, l	n.d.
Meeker	précoce	Non	dépérissement des racines	rouille du framboisier, gel tardif	●●●	●●●	●●●	●	●●●	rouge moyen	C, l, T	n.d.
TulaMagic	précoce	Non	phytophthora	n.d.	●●	●●●	●●●	●●●	●●	rouge moyen	C	n.d.
Tulameen	mi-précoces	Non	robustesse générale	moyenne: maladies des tiges et des racines, botrytis	●●●	●●●	●●●	●●●	●●●	rouge clair	C, l, T	n.d.
Willamette	précoce	Non	maladie des tiges, botrytis	maladies des racines	●●	●●●	●●	●	●●	rouge moyen	C, T	n.d.

Variété	Variété protégée	Résistant à	Sensibilités à	Rendement	Vigueur	Arôme	Taille des fruits	Fermeté des fruits	Couleur	Aptitude pour	Remarques
Framboises d‘automne
Amira	Non	robustesse générale	phytophthora	●●	●●	●●●	●●●	●●●	rouge clair	C, l	encore peu d’expériences en culture biologique
Autumn Bliss	Non	dépérissement des racines, maladie des tiges	n.d.	●●	●	●●●	●●	●●●	rouge foncé	C, T	longue période de récolte
Enrosadira	Oui	n.d.	n.d.	●●●	●●	●●	●●●	●●	rouge moyen - rouge foncé	l	encore peu d’expériences en culture biologique
Heritage	Non	n.d.	n.d.	●	●●	●●●	●	●●●	rouge moyen	C	n.d.
Himbo Top®	Non	dépérissement des racines, maladies des tiges	botrytis	●●●	●●●	●●●	●●●	●●	rouge moyen	C, l, T	n.d.
Kwanza	Oui	n.d.	n.d.	●●●	●●	●●	●●●	●●●	rouge clair	l	cueillette difficile, convient également pour une récolte en été
Paris	Oui	n.d.	dépérissement des racines	●●●	●●●	●	●●●	●●●	rouge clair	l	encore peu d’expériences en culture biologique, longue période de récolte. Inflorescences fragiles, convient également pour une récolte en été
Polka	Oui	dépérissement des racines	gel tardif, phytophthora, mildiou	●●	●●	●●●	●●●	●●	rouge moyen	C	n.d.
Regina	Non	n.d.	n.d.	●●	●●●	●●●	●●●	●●●	rouge foncé	C, l	fruits doux, encore peu d’expériences en culture biologique
Versailles	Oui	n.d.	dépérissement des racines	●●	●●	●●	●●●	●●●	rouge clair	l	encore peu d’expériences en culture biologique, convient également pour une récolte en été

Variété	Maturité	Variété protégée	Résistant à	Sensibilités à	Rendement	Vigueur	Arôme	Taille des fruits	Fermeté des fruits	Aptitude pour	Remarques
Mûres
Asterina®	mi-précoces	Non	n.d.	n.d.	●●	●●	●●●	●●●	●●	C, l	encore peu d’expériences en culture biologique, sans épines, longue fenêtre de récolte
Black Satin	mi-précoces	Non	n.d.	gel tardif	●●●	●●●	●●●	●●●	●	C	sans épines, goût acidulé
Chester	tardive	Non	mildiou, nanisme des ronces	ériophyides	●●	●●●	●●	●●●	●●●	C, l	maturité très tardive
Loch Tay	précoce	Oui	rouille, botrytis	n.d.	●●	●●	●●●	●●●	●●	C, l	maturité très précoce, sans épines
Navaho	mi-précoces	Non	mildiou, nanisme des ronces, acariens	n.d.	●●	●●●	●●●	●●●	●●●	C, l	sans épines, longue fenêtre de récolte
Nessy® (Loch Ness)	précoce	Non	n.d.	mildiou, nanisme des ronces	●●●	●●	●●●	●●●	●●	C, l	sans épines
Reuben	tardive	Oui	n.d.	mildiou	●●●	●●●	●●●	●●●	●	C, l	encore peu d’expériences en culture biologique, seulement pour les meilleures régions (VS, VD), fructifie sur les pousses de 1 an, rajeunissement (récolte en juillet-août) en rabattant à env. 20 cm de longueur les anciennes pousses pendant l’hiver

Variété	Maturité	Variété protégée	Résistant à	Sensibilités à	Rendement	Vigueur	Arôme	Taille des fruits	Fermeté des fruits	Couleur	Aptitude pour	Remarques
Hybrides de rubus
Dorman Red	trés précoce	Non	très robuste	n.d.	●●●	●●●	●●●	●●●	n.d.	rouge clair	C, T	arôme doux comme celui des mûres de muriers, pousses légèrement épineuses, récolte de mi-juillet à mi-août
Taybeere	trés précoce	Non	n.d.	n.d.	●●●	●●●	●●●	●●●	●●	rouge	C, T	convient particulièrement bien comme haie fruitière, fructifie sur les pousses de 2 ans, sensible à la chaleur, récolte difficile (branches épineuses)

Légende

Évaluation: ● très bas/très petit/faible; ●● moyen; ●●● élevé/grand/intense

Utilisation: C = Commerce, T = Transformation, D = vente Directe et autoapprovisionnement

Variété protégée: Pour en savoir plus blw.admin.ch > protection des variétés

® = nom protégé par le droit des marques

n. d. = pas d'informations

Réglementation pour les plantations de fraisiers

Veuillez consulter la fiche technique "Règles pour l'achat des plants pour les cultures bio de fruits et de baies", disponible dans la boutique du FiBL : fibl.org/fr/boutique > 1613.

Fournisseurs de plants de multipliés en bio en Suisse

Voir Bioactualites.ch > Adresses > Arboriculture et petit fruits > Arboriculture et petit fruits: plants

Impressum

Éditeurs
Institut de recherche de l’agriculture biologique FiBL
Ackerstrasse 113, 5070 Frick, Schweiz
info.suisse(at)fibl.org, fibl.org

Bio Suisse
Peter Merian-Strasse 34, 4052 Basel
bio(at)bio-suisse.ch, bio-suisse.ch

Auteurs
Thierry Suard, Michael Friedli, Patrick Stefani, Andreas Häseli (tous FiBL Schweiz)

Relecture
André Ancay (Agroscope)

Traduction
Manuel Perret

Rédaction
Serina Krähenbühl (FiBL Schweiz)

Téléchargement
recherche-varietes.bioactualites.ch