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page de couverture du Bioactualités 3|2018

Des céréales anciennes pour de nouveaux défis

- L’article à la une du dernier Bioactualités est consacré aux céréales anciennes que l’on voit reconquérir peu à peu nos campagnes et qui connaissent un certain essor en Suisse romande. Dans ce contexte, on remarque une fois de... En savoir plus

page de couverture de la fiche technique

Menthes bio : Meilleure économie grâce à la couverture hivernale

- La couverture des cultures de menthe d‘octobre à mars avec du paillage tissé réduit de 50 à 70 % la quantité de travail nécessaire à la lutte contre les adventices. La méthode développée par le producteur d'herbes aromatiques bios... En savoir plus

des pucerons sur un rameau du sureau

Recommandations actuelles pour lutter contre le puceron du sureau

- Pour la production de fleurs, le puceron du sureau est le ravageur le plus important du sureau noir. Bien qu’efficace et recommandé initialement, le produit biologique NeemAzal T/S n'était plus autorisé ces dernières années en... En savoir plus

DEux rangées de pommiers , bande herbeuse entre ces deux rangées.

Outils de réduction des produits phyto en arboriculture

- S’ils ont le choix, de nombreux producteurs non bio de fruits préfèrent recourir à des produits de protection des plantes laissant peu ou pas de résidus et sans risque de contamination des eaux. La production bio permet de... En savoir plus

Les emballages en PVC peuvent libérer des substances nocives dans les aliments et dans l'environnement. C'est pourquoi les directives de Bio Suisse interdisent de tels emballages. Les capsules (Schraubdeckel) à vis sans PVC sont désormais également disponibles en Suisse. tomates fraîches et tomates dans un verre, bouchon à vis inversé avec joint bleu

Bio Suisse exige des emballages exempts de PVC

- Les emballages en PVC peuvent libérer des substances nocives dans les aliments et dans l'environnement. C'est pourquoi les directives de Bio Suisse interdisent de tels emballages.Des couvercles de bocaux avec des joints sans PVC... En savoir plus

Des plantes vrtes à jaunes de millet juste avant la récolte, elles sont presques mûres.

La coopérative Biofarm cherche encore des producteurs de millet, de tournesol et d’avoine

- La plupart des agriculteurs ont déjà planifié leur rotation et même acheté leurs semences – ou déjà semé en automne. Mais le printemps tardif offre des chances pour semer éventuellement encore une nouvelle culture. Le fort gel de... En savoir plus

trois fromages entiers et un verre de vin sur une table

Le fromage Mont Vully Bio fait partie de la classe mondiale

- Avec son fromage Mont Vully Bio, Ewald Schafer de Cressier près de Morat a décroché la médaille de bronze aux Championnats du monde des fromages, aux États-Unis. Dans sa catégorie spéciale, le Mont Vully Bio a même été honoré par... En savoir plus

Un bovin mort suspendu à une corde, il vient d'être abattu.

Abattage au pâturage, comment cela va continuer?

- Vingt entreprises agricoles de 15 cantons ont déposé une demande d’autorisation pour ce type d’abattage. La communauté d’intérêt pour l’abattage au pâturage les informe toutefois qu’elles devront encore attendre jusqu’à ce que la... En savoir plus

Soja bio, technique culturale

- Les producteurs et les chercheurs travaillent à la simplification de la technique culturale, à une maîtrise des coûts et à l’obtention de résultats stables d’année en année. Pour le moment, une mise en place classique de la... En savoir plus

Bulletin arbo n°2 / 14.03.2018

- Lutte préventive contre le psylle du poirier, la cloque du pêcher, les maladies fongiques dans les abricotiers. Traitement de débourrement à l’huile de paraffine. Contrôle de l’anthonome du pommier. Lutte contre le campagnol... En savoir plus

Etiquette avec fond blanc et écriture en vert. Le texte est le mot suivant: "Reconversion".

Du matériel d’emballage Bourgeon aussi pour les fermes en reconversion

- Des produits bien présentés et clairement déclarés, avec un étiquetage adéquat, se vendent mieux. Bio Suisse offre via sa boutique en ligne toute une palette de matériaux d'emballage, y compris pour les fermes en reconversion. En savoir plus

Tracteur avec sarcleuse en train de désherber des betteraves à sucre qui ont environ 6 cm de hauteur.

Betteraves à sucre bio: nouvelles méthodes de régulation des adventices

- La production de betteraves sucrières bio a le vent en poupe. La demande en sucre indigène bio est en forte augmentation ; la réglementation Swissness y est pour quelque chose. La production est actuellement encouragée grâce à... En savoir plus

Des oeufs bruns dans un carton à oeufs

Teindre les œufs de Pâques en respectant le Bourgeon

- Les fêtes de Pâques vont arriver, or il y a toujours des œufs teints à Pâques. Bio Suisse et le Bourgeon garantissent une transformation douce des denrées alimentaires. Il n’en va bien sûr pas autrement pour les œufs de Pâques et... En savoir plus

Page de couverure de la fiche technique

Le kaolin contre la drosophile du cerisier en viticulture

- Une nouvelle fiche technique explique comment le kaolin peut protéger les raisins contre la drosophile du cerisier, en combinaison avec des mesures supplémentaires. En outre, le dossier consacré à la drosophile du cerisier a été... En savoir plus

Cochon qui dort dans la paille

Prévenir l'introduction de la peste porcine africaine

- Pour éviter l'introduction et la dissémination de la peste porcine africaine dans notre pays, il est conseillé de ne pas amener dans les porcheries de la paille ou du fourrage grossier venant des régions concernées. En savoir plus

Coteau de Fully, les vignes ont perdu une partie de leurs feuilles, quelques vignes sont couvertes avec ds filets bleus en vue des vendanges tardives de raisin surmaturé.

Viticulture valaisanne : grand intérêt pour le renoncement aux produits de synthèse

- La « Plateforme orientation bio pour la viticulture valaisanne » tire le bilan de sa première année d’existence très dynamique. Elle va continuer d’étoffer ses activités en 2018. En 2017, environ 70 viticulteurs valaisans se sont... En savoir plus

Plantes vertes de lupin et de triticale, en juin.

Cultures associées: votre savoir-faire nous intéresse!

- Depuis 2009, beaucoup de savoir-faire a été acquis par les agriculteurs et par le biais des essais pratiques menés par le FiBL. Il reste cependant encore des questions ouvertes pour continuer à améliorer la fiabilité technique de... En savoir plus

Un ver fil-de-fer est en train de pénétrer dans un tubercule de pomme de terre.

On cherche des parcelles avec vers fil-de-fer!

- Agroscope étudie les possibilités de lutte biologique contre les vers fil-de-fer à l'aide de champignons entomopathogènes. Entre-temps, un premier produit basé sur une souche de champignon indigène a progressé à un point tel que... En savoir plus

un taureau dehors, près d'un lac

Le taureau de pointe SF Tauron vient d’une ferme bio

- Tauron, le nouveau numéro un de Swiss Fleckvieh (SF), vient de la ferme d’élevage bio Glauser-De Roche à Häutligen. En plus de la feuille de trèfle importante en bio, Tauron a le label pâturage et fromage. Tauron est issu d’une... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 2|2018

Quelles plantes peut-on utiliser contre les vers?

- Les chèvres peuvent se défendre elles-mêmes contre les parasites gastro-intestinaux en ingérant certaines plantes. Dans le jargon scientifique, on appelle cela l’automédication. L’article à la une du dernier Bioactualités,... En savoir plus

Logo Slow Food Market

Bio Suisse au Slow Food Market de Berne

- Artisanaux et délicieux, les produits Bourgeon seront aussi présents cette année au Slow Food Market de Berne. On trouve derrière eux des producteurs et des transformateurs Bourgeon venant surtout de la région de Berne. (site... En savoir plus

Un veau couché sur la paille

Enquête concernant les veaux des exploitations laitières bio

- Dans le cadre d’un travail de semestre, une étudiante en sciences animales à la HAFL* effectue une enquête pour connaître le devenir des veaux des exploitations laitières biologiques qui ne sont pas utilisés pour la remonte. Ces... En savoir plus

 

Dernière actualisation de cette page: 15.05.2018

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