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Mann mit Motorsense am steilen Hang

La réhabilitation des alpages

- Un cours du FiBL a montré les possibilités de lutter contre les plantes problématiques dans les alpages. Bien sûr sans herbicides ni défanants. Car la massue chimique, même si elle est toujours plus fréquemment employée, n’est ni... En savoir plus

Une rangée de jeunes arbres à droite; des chaumes d'une culture à gauche. Une chaîne de montagnes au fond.

L’agroforesterie : un système cultural ingénieux qui a le vent en poupe

- Quand on introduit des arbres de manière réfléchie sur une parcelle de cultures, il est possible d’obtenir des rendements plus élevés que sur une culture pure. L’augmentation de productivité peut atteindre 40 %. En savoir plus

Première page de la Liste des intrants 2017

La Liste des intrants 2017 est publiée

- La version imprimée sera distribuée à toutes et tous les producteurs bio-bourgeon en février avec le n° 1/2017 de la revue Bioactualités. En savoir plus

Un homme se penche sous une vache et examine sa mamelle.

Antibiotiques: prévenez les résistances!

- La nouvelle réglementation concernant l’utilisation des antibiotiques sur les fermes bourgeon entre en vigueur le 1er janvier 2017. A partir de cette date, les conditions d’utilisation des antibiotiques critiques sont plus... En savoir plus

Remplissez le check-up biodiversité jusqu'à la fin de janvier 2017!

- Le remplissage en ligne du check-up biodiversité pour les saison 2017 est dès maintenant possible. Chaque agriculteur peut donc actualiser ses données en prévision du contrôle 2017. Le plus simple est de se baser sur les données... En savoir plus

Catalogue ouvert

Eviter le recours aux taureaux TE !

- Les agriculteurs qui ont des vaches Holstein et qui les inséminent ont certainement remarqué que presque tous les nouveaux taureaux à disposition sont issus de transfert d'embryons (TE). Le recours à ces taureaux n'est pas... En savoir plus

Nouveau Film: Groupes de travail ProBétail – échange de connaissances entre agriculteurs

- Bioactualités a promené sa caméra lors de la cinquième rencontre du groupe de travail ProBétail, modéré par l’agricultrice Susanne Käch, qui s’est retrouvé sur l’exploitation de Pierre-Denis et Valérie Parel à la Chaux-de-Fonds.... En savoir plus

Résultats de l’enquête de satisfaction effectuée en 2016 par Bio Suisse

- Au début de l’été 2016, Bio Suisse a effectué une enquête auprès des producteurs Bourgeon pour évaluer leur satisfaction envers la fédération, la commercialisation et les possibilités de formation en agriculture biologique. Tous... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 10|2016

De la tête à la queue: Se régaler, pas gaspiller

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: «Nose to tail» est dans toutes les bouches – comme théorie. Les morceaux de viande concernés devraient mieux se vendre – car ils sont délicieux. En savoir plus

divers pommes sur une table

La sélection pomicole se met au vert

- Une dizaine de nouvelles variétés de pommes bio sont dans le pipeline. Elles se passent toutes de cuivre et de soufre. Et en plus, comme les participants au congrès Poma Culta ont pu s’en rendre compte, elles ont belle apparence... En savoir plus

Depuis des vignes en pente, on voit, plus bas, une série de bâtiments.

Le Canton d'Argovie soutient le développement des infrastructures du FiBL

- Le Canton d'Argovie va accorder une contribution de 11 millions de francs au FiBL qui provient du fonds de la loterie Swisslos. Le FiBL envisage de réaliser des investissements pour un montant global de 24.5 millions de... En savoir plus

«Les nouvelles règles pour 2017» sont publiées

- Les modifications des Ordonnances et des Cahiers des charges bio entrant en vigueur au 1er janvier 2017 ont été résumées dans une fiche de quatre pages. En savoir plus

Bœuf de Pâturage Bio: les coopératives Migros veulent des animaux plus légers

- En 2011, 63 bœufs labellisés «Bœuf de Pâturage Bio» (ou Bio Weide-Beef, BWB) étaient abattus chaque semaine alors qu’en 2016 il y en avait 160 par semaine. En 2017, Migros Bâle va se reconvertir au Bœuf de Pâturage Bio. Pour les... En savoir plus

Tout savoir sur le commerce des animaux bio

- L’Ordonnance bio de la Confédération suisse prescrit qu’un animal ne peut être déclaré « animal bio » que s’il a été élevé, gardé et commercialisé selon les prescriptions de l’Ordonnance bio et que cela est attesté par une... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

OGM: Le moratoire soulage l’agriculture suisse

- Bio Suisse prend acte avec soulagement de la décision de Conseil national de prolonger de quatre ans le moratoire sur les OGM. La réglementation de la coexistence a logiquement été supprimée. Il faut maintenant espérer que le... En savoir plus

Mais in voller Grösse

La liste variétale "Cultures fourragères et grandes cultures 2017" est publiée

- La liste énumère les semences disponibles de maïs, légumineuses à graines, oléagineux, betteraves, cultures dérobées, engrais verts et mélanges fourragers. En savoir plus

Association de nombreuses plantes et petits arbres divers.

Les professionnels ont de plus en plus d'intérêt pour le compost et la permaculture

- Le compost commence par une bonne gestion de la collecte des déchets organiques. En effet, un bon nombre de matières indésirables se retrouvent dans les collectes des voiries et posent problème tout au long de la chaine de... En savoir plus

Champ de pommes de terre avec à certains endroits des plantes détruites par le mildiou.

Nouvelles variétés de pomme de terre: lueur d’espoir

- En 2016, on a récolté en Suisse 36 % de moins de pommes de terre bio que durant les 5 années précédentes. En conséquence, 500 tonnes de pommes de terre bio de table ont déjà été importées. En savoir plus

poules dans une aire à climat extérieur annexée

Grippe aviaire: éviter le contact entre les volailles et les oiseaux sauvages

- L’OSAV (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires) renforce les mesures prises dans le cadre de la lutte contre la grippe aviaire. Désormais, l’ensemble du territoire suisse est considéré comme une... En savoir plus

Personnes en train de discuter autour d'une table

Produire et vendre autrement que pour la grande distribution

- Les réseaux alimentaires alternatifs représentent une contribution importante à un approvisionnement local en denrées de qualité. Pour réussir, ils doivent être mis en place avec soin. En savoir plus

deux hommes et une femme avec un diplôme

Le jury du Grand Prix Bio Suisse pose un jalon

- Le Grand Prix Bio Suisse est attribué cette année à la société Hosberg AG. Ce marchand d’œufs bio certifié Bourgeon de Rüti ZH mise sur l’engraissement des poussins mâles. Son projet «poule & coq» est une approche novatrice pour... En savoir plus

Un cyclotracteur pour les cultures maraîchères

- En septembre 2016 a eu lieu sur la ferme bio de Rovéréaz, sur les hauts de Lausanne, une démonstration d’un nouvel engin mu par la force des mollets et comprenant une assistance électrique. Sur le cadre de cette machine, il est... En savoir plus

fleurs dans une prairie

Nouveau film: Mise en place d’une prairie fleurie

- Les prairies fleuries riches en espèces constituent un milieu précieux pour une multitude de plantes et d’animaux. Dans ce film, Alois Blum, conseiller en biodiversité au BBZ Schüpfheim LU, montre les points les plus importants... En savoir plus

Bio Suisse confirme sa neutralité sur l’initiative de l’USP

- Les délégués de Bio Suisse ont décidé de conserver au sujet de l’initiative sur la sécurité alimentaire une «position neutre avec réserve». Une table ronde a trouvé des réponses à la question: Comment le marché bio doit-il... En savoir plus

28 produits bio distingués avec le Bourgeon Bio Gourmet

- Bio Suisse distingue chaque année des produits bio qui remplissent les plus hautes exigences gustatives. 69 produits ont été inscrits cette année. 28 d’entre eux ont reçu le Bourgeon Bio Gourmet tant convoité, dont deux reçoivent... En savoir plus

Logo Bioactualités.ch

Chère lectrice, cher lecteur de www.bioactualites.ch,

- Le site internet apparaît dès aujourd’hui sous un nouveau visage. Il y a deux raisons à cette importante rénovation. Tout d’abord, il fallait en faciliter la lecture sur les téléphones portables modernes. Ensuite, il était... En savoir plus

Logo Bourgeon Bio Suisse

Bio Suisse dit Oui à la sortie du nucléaire – Prière de vous annoncer pour le Comité paysan OUI

- Les risques de l’énergie atomique sont particulièrement inacceptables pour l’agriculture. Abandonner le nucléaire offrirait par contre des chances au secteur agricole car de nombreux agriculteurs sont déjà aujourd’hui des... En savoir plus

[Translate to Französisch:] reife orange-rote Kürbisse liegen auf dem Feld

La "Liste variétale maraîchage bio" a été remise à jour

- La liste variétale "Maraîchage bio" a été actualisée le 1er novembre 2011.Ce travail a été réalisé par la sous-commission variétés" de la Commission technique légumes de Bio Suisse. En savoir plus

Le secteur des grandes cultures bio se rencontrera en 2017 à Cournillens FR

- La 6ème Journée suisse des Grandes Cultures Bio se déroulera le 8 juin 2017 sur le domaine de Frédéric Zosso à Cournillens FR. Cette ferme sera alors en deuxième année de reconversion à l’agriculture biologique. C’est la première... En savoir plus

Logo Bourgeon Bio Suisse

Pesticides: Bio Suisse exige un changement de paradigme

- Le Plan d’action Pesticides du Conseil fédéral est timoré. Il arrive tard et reste derrière ce qui se fait déjà dans d’autres pays européens. Bio Suisse plaide pour un changement de paradigme: Stop à l’agrochimie, bienvenue aux... En savoir plus

paysan au champ d'oignons

Performances de l’agriculture biologique au Kenya

- Le projet Syscom initié en 2007 par le FiBL au Kenya, a montré que les rendements de l'agriculture biologique ne sont pas inférieurs à ceux de l’agriculture conventionnelle et que la fertilité du sol a tendance à être plus... En savoir plus

cafetière et tasse à café

Quel lien y a-t-il entre mon café du matin et la fertilisation azotée?

- Le matin, je verse lentement le café dans la tasse, jusqu’à débordement. Mais je continue et je perds un quart du café, le gâchis est grand. Pourquoi je fais cela? Je ne le sais pas bien. Peut-être pour que je sois bien sûr qu'il... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 8|2016

Recherche et tradition dans le bio au Valais

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: Le domaine du centre d’agriculture de Viège s’est spécialisé dans les moutons et les chèvres. Les questions alimentaires et sanitaires y sont aussi... En savoir plus

"Les carottes ne suffisent pas"

- C'est le titre d'un nouveau livre qui peut constituer un beau cadeau à offrir autour de soi. Durant une année, Josiane Haas et Martine Wolhauser se sont plongées dans le quotidien de l’exploitation maraîchère d’Urs Gfeller.... En savoir plus

Bien choisir ses taureaux d’IA

- Ceux qui pratiquent l’insémination artificielle sur leurs vaches devraient consulter les sites internet de leurs fournisseurs de génétique pour choisir les taureaux qu’ils vont utiliser car les nouvelles valeurs d’élevage sont... En savoir plus

Knospe Gourmet Bio Suisse

Bourgeon Bio Gourmet: Nomination des produits bio en lice pour la distinction spéciale

- Chaque année, Bio Suisse récompense les produits bio satisfaisant aux plus hautes exigences gustatives en leur attribuant le label complémentaire Bourgeon Bio Gourmet. Les produits d’exception reçoivent en outre une distinction... En savoir plus

Viticulture bio : des perspectives mises en évidence

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 Weizenfeld mit noch grünen Ähren

Le blé panifiable bio vient d'être déclassé au niveau 2 de disponibilité des semences

- Dès maintenant, il est donc possible de recourir à de la semence de blé conventionnelle non traitée. Pour cela, il faut disposer d'une autorisation exceptionnelle. Concernant les espèces et variétés qui ont été déclassées du... En savoir plus

Hochstammapfelbaum mit reifen, roten Früchten

Planification d’un nouveau verger haute tige avec le calcul modélisé et la fiche technique

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 Pflanzen sind zirka 40 Zentimeter hoch

Quelles cultures associées semer en automne 2016 malgré la pénurie de semences ?

- En raison de la météo défavorable de 2016, un certain nombre de cultures ont eu un rendement et une qualité plutôt faibles. Par exemple, le pois protéagineux a souffert de la graisse du pois (Pseudomonas syringae). En savoir plus

Qualité de la viande bovine : quels sont les facteurs déterminants ?

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Bio Suisse à propos du TTIP: «Nous devons faire valoir nos intérêts assez tôt»

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Nouveau film: Apprécier la structure du sol avec le test à la bêche

- Le test à la bêche est une méthode qui a fait ses preuves pour évaluer correctement la structure du sol sur le champ même. Dans ce film, Gerhard Hasinger montre comment il est possible de se faire une idée précise de la structure... En savoir plus

Titelseite Kurprogramm

Le programme des cours 2017 du FiBL est publié

- Le programme comprend 39 cours pour les agriculteurs bio, les conseillers, les contrôleurs et les transformateurs, dont 7 cours en français et 3 cours bilingues. En savoir plus

On trouvera bientôt des produits Demeter à la Coop et à la Migros

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[Translate to Französisch:] links Reihen junger Getreidepflänzchen, rechts durch Schneeschimmel stark dezimiert

Semences de céréales bio : modification des niveaux de disponibilité

- La situation est momentanément très tendue sur le marché des semences bio. Les semis des céréales sont imminents et les commandes de semences bio affluent, mais cette année on manque cruellement de semences en qualité bio. En savoir plus

Poussins mâles bio: Il n’y a pas de «super-poule»

- Bio Suisse se préoccupe actuellement beaucoup de la question de ce qu’il convient de faire avec les poussins mâles des lignées de ponte. Elle a participé dans ce contexte à une visite initiée par la Coop chez les «faiseurs d’œufs»... En savoir plus

Blaue Trauben mit weissem Belag

Des vignes blanches sont le signe d’une lutte bio contre la drosophile du cerisier (Drosophila suzukii)

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Blés bio : rendements faibles mais très bonne qualité

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Bien-être et homéopathie au lieu d’antibiotiques

- Quelles sont les possibilités et les limites de l’homéopathie ? Dans la une du nouveau Bioactualités, Christoph Notz explique dans une interview comment l’homéopathie est utilisée dans l’élevage. En outre, l’association Kometian... En savoir plus

Bio Suisse dit oui à l’initiative

- L’initiative populaire fédérale "économie verte" passera en votation le 25 septembre. Elle demande de compléter la Constitution fédérale avec un nouvel article pour créer une économie durable et économe en ressources, favoriser la... En savoir plus

Variétés de céréales pour la récolte 2017: fiches techniques d'AGRIDEA

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Nouvelle récolte de pommes de terre inférieure à la moyenne

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Production bovine : apprendre des autres avec ProBétail

- Antoine El Hayek, jeune agriculteur bio dans le Val-de-Ruz, fait partie d’un groupe de travail de ProBétail. Cette plate-forme d’échange des connaissances lui permet de progresser grâce au partage d’expériences et aux apports... En savoir plus

Gorets : Ce qui est important lors de leur installation

- Les fermes qui ne travaillent pas dans un système fermé doivent faire très attention à maintenir les risques sanitaires aussi bas que possible lorsqu’elles achètent des gorets, car ces derniers sont fortement stressés par... En savoir plus

Bien préparer la récolte du soja

- Il faut se rappeler quelques points pour que la récolte se passe bien: Eliminer tous les tournesols et les morelles noires présentes dans la culture. Prendre contact avec l'acheteur quelques jours à l’avance pour organiser la... En savoir plus

Drosophila suzukii : influence sur la vinification de produits minéraux traités sur la vigne

- Dans un essai en 2015, les produits suivants ont été appliqués sur vigne à dosage usuel et à trois reprises avant la récolte : le Surround (Kaolin), le KlinoSpray (Klinoptilolithe) et le Nekapur (chaux éteinte). L’objectif était... En savoir plus

Êtes-vous intéressés par une reconversion à l’agriculture biologique en 2017 ?

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Assurer la qualité de la récolte de fruits à pépins bio

- Si les conditions de croissance sont bonnes, une récolte abondante est attendue. Pour garantir de bonnes ventes, seuls les fruits de meilleure qualité doivent être récoltés et stockés. En savoir plus

Zinken ein Grubbers in Grossaufnahme
Schälpflug im Einsatz

Travail réduit du sol: démonstrations le 17.08.2016 à Birr AG et le 20.08.2016 à Sugiez FR

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Boeuf d'engraissement sur un pâturage alpestre.

Prise de position du FiBL: Concentrés ou herbages – quelle est la production de viande la plus écologique?

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Titelseite der Publikation

Nouvel Agroscope Transfer: «Contrôle haute précision des adventices dans les cultures en lignes»

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Prix fixés pour les variétés précoces de fruits à pépins de table bio

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Raps in Blüte

Les chances de commercialisation du colza bio de Suisse sont incertaines

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blaue Traube mit weisslichem Spritzbelag

La Drosophila suzukii rend le vin et les vignerons acides

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Stéphane Vial

La biodiversité à cœur

- Sur le domaine herbager de 18 ha qu’ils ont repris en 2011 à Châtel St Denis FR, Stéphane Vial-Colliard et son épouse Sylvie ont des productions très diversifiées : vaches allaitantes, chèvres laitières avec fabrication de... En savoir plus

PIWI-Logo

Prix international 2016 des vins issus de cépages résistants aux maladies: annoncez-vous maintenant!

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Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse : modifications des règlements pour début 2017

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Eliminez de vos cultures les plantes qui contiennent des alcaloïdes tropaniques !

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Film: Destruction d’une prairie par un travail réduit du sol

- Détruire une prairie en travaillant à 10 cm de profondeur au maximum est quelque chose de très exigeant. www.bioactualites.ch s’est rendu à une démonstration de machines avec sa caméra. Le film qui suit montre comment différentes... En savoir plus

Cerises bio: Production en route pour la perfection

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: Le commerce continue de chercher des cerises bio. Les nouveaux progrès dans les techniques culturales permettent au FiBL et à Bio Suisse d’encourager les... En savoir plus

Renouveau de la traction animale

- Le cheval de trait est riche de tradition et peut susciter parfois un brin de nostalgie quand on voit l’évolution de la mécanisation dans l’agriculture moderne. Toutefois, ce secteur connaît un regain d’intérêt face aux problèmes... En savoir plus

Grand Prix Bio Suisse: On cherche des projets bio novateurs

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Céréales bio: recommandations variétales pour les semis 2016

- La liste des variétés recommandées de céréales pour la récolte 2017 comprend une large palette de variétés dont la semence est produite en conditions biologiques et qui sont bien adaptées à la production bio. Elle est le fruit de... En savoir plus

Häufchen Kartoffelknollen auf Ackerboden

Pommes de terre bio: La fourchette est relevée de 0.50 CHF

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Kartoffelfeld, links blühend, rechts ohne Boüten

Les nouvelles variétés de pommes de terre tiennent le coup au mildiou

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Logo Knospe Bio Suisse

Davantage de bio pour moins de pesticides de synthèse

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paysan africain dans son champ d'oignon

L'agriculture biologique égale à l'agriculture traditionnelle sous les tropiques

- Une étude à long terme menée par le FiBL au Kenya a clairement montré que non seulement l'agriculture biologique produit des récoltes comparables mais qu'elle génère également des revenus supérieurs pour les agriculteurs par... En savoir plus

Semer un couvert dans le colza

- Cette technique est intéressante pour couvrir le sol rapidement en automne et empêcher les adventices de se développer. Elle donne de bons résultats sur des parcelles ayant essentiellement une flore de dicotylédones. En savoir plus

Mähdrescher entleert Körnertank

Les prix de référence des céréales panifiables bio restent stables

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Links einen schönen Getreidebestand; rechts eine junge Proteinerbsekultur mit Stellen, die vom Herbizid vernichtet wurden.

Annoncez les dérives de produits phytosanitaires à votre organisme de contrôle bio !

- Lorsque des parcelles conventionnelles côtoient des parcelles bio, les produits phytosanitaires de synthèse utilisés sur la parcelle conventionnelle peuvent dériver sur la parcelle bio. Le producteur bio qui a constaté une dérive... En savoir plus

Temps idéal pour une multiplication en masse de la drosophile du cerisier

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Journée portes ouvertes: le FiBL trouve des solutions intelligentes pour l'agriculture biologique

- Quelque 5000 personnes ont pu voir ce dimanche ce que l’Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL fait à Frick AG. En savoir plus

Krähe auf einem Ast sitzend

Des buses contre les corneilles

- De la fenêtre de sa voiture, roulant à 30 km/h le long du champ de maïs, le fauconnier lâche une buse qui va foncer sur sa proie à 100 km/h, la tuer et la ramener. En savoir plus

Niedrige gedeckte Ferkelnester neben dem Liegebreich mit höherer hölzerner Umrandung

Box de mise bas «Welser»: Réussir les mises bas même dans les porcheries à climat extérieur

- Le box de mise bas «Welser» ne fait pas une grande différence entre la surface de la porcherie et celle du parcours. Il y a deux fournisseurs en Autriche. En savoir plus

Frau und Mann mit Pokal und Urkunde
Frau und Mann mit Pokal und Urkunde
Frau und Mann mit Pokal und Urkunde

La Suisse romande est la gagnante du Concours vin Bio Suisse

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Coléoptère orange avec douze points noirs sur une branche de plante d'asperge

La lutte contre le criocère normal et le criocère à douze points de l'asperge

- La culture de l’asperge s’est développée en bio ces dernières années malgré les quelques difficultés qui la caractérisent. En plus de la régulation des mauvaises herbes, la lutte contre les ravageurs et les maladies est décisive. En savoir plus

Groupe de chèvres au pâturage en dessous des bâtiments d'un alpage

Chèvres et protection des troupeaux pour éviter les herbicides et les attaques des loups

- Quand on se promène à travers les régions d’estivage, on tombe de plus en plus souvent sur des alpages embuissonnés ou fortement envahis par les mauvaises herbes. Ces paysages cultivés et leur précieuse biodiversité on tôt fait de... En savoir plus

Annoncez vos foyers de mildiou dans les pommes de terre !

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Ainsi va la biodiversité!

- Que peuvent faire les agricultrices et agriculteurs pour venir en aide aux oiseaux, aux papillons et aux fleurs sauvages ? Un nouveau guide pratique montre comment faire – en harmonie avec la production de denrées alimentaires.... En savoir plus

La biodiversité est aussi importante que la fertilité du sol

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: En tant que spécialiste des insectes, des vers de terre et des systèmes agricoles optimalisés sur le plan écologique, Lukas Pfiffner connaît la valeur de... En savoir plus

Excursion viticulture biologique 2016 en Bourgogne

- L’excursion des viticulteurs bio aura lieu cette année du 22 au 23 juillet 2016 et nous mènera en Bourgogne. Inscrivez-vous jusqu’au 20 juin 2016. En savoir plus

rote Weintrauben am Stock

Flavescence dorée de la vigne

- La flavescence dorée est la maladie de la vigne la plus grave connue à ce jour en Europe; elle est à déclaration obligatoire. Apparue l’automne dernier pour la première fois au Nord des Alpes, deux foyers ont été découverts... En savoir plus

 

Dernière actualisation de cette page: 15.05.2018

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