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blühender Mohn in Getreidefeld

Bio Suisse soutient vos projets pour les grandes cultures Bourgeon

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Journée maraîchage bio le 16.01.2013 et visite de bioGroupe SA

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titre bioactualtiés 10/12

Viticulture respectueuse du climat sur le Domaine de Beudon

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. L’agriculture doit réduire ses émissions de gaz à effet de serre et devenir plus respectueuse du climat. Tel est l’objectif défini par la stratégie climatique de... En savoir plus

titre des nouvelles règles

La fiche technique «Les nouvelles règles pour 2013» est publiée

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Anet Spengler kommentiert eine Kuh an einer Viehschau in Lausanne im Januar 2012. Neben einer Kuh ist Andreas Wüthrich, Biolandwirt, zu sehen.

La sélection génomique est-elle une chance également pour les exploitation bio?

- La sélection génomique permet une sélection plus précoce et mieux ciblée des taureaux. Mais elle stimule actuellement nettement plus les performances de production que les caractères fonctionnels car il n’y a pas encore... En savoir plus

Amener les domaines agricoles au développement durable

- La durabilité revêt toujours plus d’importance dans les critères décisionnels des consommateurs. Le secteur bio doit donc lui aussi se poser cette question cruciale: À quoi en est-on sur le plan de la durabilité? En savoir plus

Relèvement des exigences pour l’efficience énergétique dans les serres bio à partir du 1er janvier 2013

- Bio Suisse veut pouvoir présenter à long terme une meilleure efficience énergétique dans les cultures sous abri. Qu’est-ce qui est valable à partir du 01.01.2013? En savoir plus

Nouveau: La liste variétale 2013 pour les pommes de terre bio

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BesucherInnen schauen die Ähren einer Getreideversuchsparzelle an

Encore six mois jusqu’à la Journée suisse des Grandes Cultures Bio

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Photo-portrait de Christien Bieri.
Salle avec personnes en train de faire un travail en groupe, les personnes sont par quatre autour des tables.
Photo-portrait de Vitus Schafer

«Il est passionnant de devenir agriculteur bio même à 50 ans ! »

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Vue du coffret du DVD du film "Les moissons du futur"

Film: "Les moissons du futur"

- Ce documentaire de Marie-Monique Robin montre que la faim n’est pas une fatalité : il est parfaitement possible de nourrir l’humanité, à condition de changer de paradigme agricole et de repenser l’organisation et la gestion de la... En savoir plus

Siloballenlager vor einem Bauernhof

Puis-je acheter des balles rondes d’ensilage bio-bourgeon auprès d’un marchand de fourrage non certifié ?

- Réponse : oui, cela est autorisé. En effet, l’Ordonnance bio dit que le stockage et la commercialisation de produits emballés et étiquetés prêts à la vente, destinés exclusivement à la Suisse, sont exempts d’une certification,... En savoir plus

Kaninchen im Stroh, eine Kinderhand streichelt es.

Animaux d'agrément: quelles règles en bio?

- Dans les fermes bio, la diversité se manifeste aussi par le fait que, en plus des animaux agricoles proprement dits qui représentent des branches de production à part entière, on y trouve souvent aussi des animaux d’agrément. En savoir plus

Kopfbild von Markus Ritter

Un agriculteur bio à la tête des agriculteurs suisses

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AD à Olten: Bio Suisse se donne les moyens de son développement

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Nourrir les veaux en conformité avec leurs besoins

- L’idée selon laquelle les veaux doivent passer aussi rapidement que possible de l’étape de nourrisson buvant du lait à celle de ruminant est encore largement répandue. Or cette idée n’est pas la bonne. En effet, des recherches... En savoir plus

titre bio actualités 9/12

Comment développer durablement votre entreprise

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. La durabilité est pour les consommateurs un critère de décision toujours plus important. Le secteur bio doit donc lui aussi se poser cette question cruciale: À quoi... En savoir plus

L’art de stocker les courges

- Seules les courges dont la peau est intacte et le pédoncule subérisé doivent être stockées. Si le temps est beau, les courges peuvent être récoltées en deux phases pour permettre à la à la surface qui était en contact avec la... En savoir plus

Knospe Bio Suisse

NON à cette loi sur les épizooties

- Prise de position d’Urs Brändli, Président de Bio Suisse En savoir plus

Lorsque le sol du pâturage est détrempé ou durant la période de repos de la végétation, l’Ordonnance sur les contributions éthologiques prévoit qu’un parcours non couvert peut remplacer l’accès au pâturage. Mais un tel parcours n’est pas

Parcours non couvert pour les poules : aspects techniques

- Les données concernant ces parcours ont été actualisées. Lorsque le sol du pâturage est détrempé ou durant la période de repos de la végétation, l’Ordonnance sur les contributions éthologiques prévoit qu’un parcours non couvert... En savoir plus

L’agriculture biologique fait augmenter les teneurs en carbone des sols

- La prochaine conférence mondiale sur le climat commence dans un mois, mais regardons plutôt s’il y a quelque chose de nouveau que nous pourrions faire nous-mêmes au lieu de baser nos espoirs sur les résultats de Doha. En savoir plus

titre bioactualités 8/12

Les produits régionaux renforcent le commerce biologique spécialisé

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. Quand les denrées alimentaires sont produites et transformées en Suisse, c’est un puissant argument de vente – aussi et même surtout pour les produits bio. Les... En savoir plus

Verschiedene Streifen von Weizensorten nebeneinander nach dem Ährenschieben

Il n’y a pas assez de semence bio de céréales sur le marché

- Il n’y a pas assez de semence bio de céréales sur le marchéCette année (2012), il manque de la semence bio de certaines variétés, et leurs stocks de semences sont épuisés depuis des semaines. Cela concerne en particulier Wiwa.... En savoir plus

Des larves transforment les déchets alimentaires en protéines fourragères

- Les larves de la mouche Hermetia sont de véritables goinfres. Elles éliminent volontiers toutes sortes de déchets alimentaires tout en formant des protéines de haute valeur qui peuvent être utilisées en alimentation animale. En savoir plus

Titelseite der Sorteliste Biogemüse 2012/2013

La liste variétale maraîchage bio a été actualisée

- Variétés recommandées pour la saison de culture 2012-2013 En savoir plus

reife, blaue Traube am Stock

Du vin Bio Suisse au bord du Rhin

- Les vignerons bio de différentes régions de Suisse se sont regroupés sous la bannière de Bio Suisse pour présenter un vaste assortiment de vins aux visiteurs de la Basler Weinmesse, la foire bâloise du vin. En savoir plus

Kleeblatt

Bio Suisse renforce la sélection laitière biologique

- Bio Suisse est maintenant propriétaire du logo de la feuille de trèfle. Cette feuille de trèfle distingue les taureaux qui sont particulièrement intéressants pour la sélection laitière bio à cause de leurs très bonnes valeurs de... En savoir plus

Bande florale à auxiliaires en fleur à côt d'un champ de chou.

Le bleuet favorise les insectes auxiliaires du chou

- Comment diminuer les traitements des choux avec des insecticides (même naturels) ? On peut tenter de semer ou planter des fleurs servant de nourriture aux guêpes qui parasitent les larves de noctuelles des choux. Les essais du... En savoir plus

Champ de maïs peu tde temps avant la récolte

Effet d’un maïs OGM et du Roundup sur la santé des rats : résultats alarmants

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Bio Suisse cherche des membres pour ses commissions

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Nids à porcelets bas courverts à côté de la zone de repos entourée de hautes parois en bois
Plan en couleur du box de mise bas «Welser»

Box de mise bas «Welser»: Réussir les mises bas même dans les porcheries à climat extérieur

- Le box de mise bas «Welser» ne fait pas une grande différence entre la surface de la porcherie et celle du parcours. Ce box de mise bas a été développé par Werner Hagmüller, qui travaille à l’Institut für Biologische... En savoir plus

Reihe aufgehängter Rauchwürste

Transformation à façon: ce à quoi il faut être attentif

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Thymianbestand in voller Blüte. Die Blüten sind rosarot.

Un nouvel hybride de thym pour la production en Suisse

- La variété de thym Varico 3’ a été comparée sur trois ans (2007–2009) en plaine et en montagne à d’autres variétés de thym suisses, allemandes et françaises. Le pic de teneur en huile essentielle a lieu en matinée. Il est donc... En savoir plus

Pommes de terre Bourgeon: Quantités basses et prix hauts

- La forte attaque de mildiou de 2012 fait craindre à la branche une faible récolte de pommes de terre. Les prix 2012 se situent dans le haut de la fourchette de prix. En savoir plus

Titelseite Bioraufutterpreise 2012/13

Les prix des fourrages grossiers bio pour 2012-2013 sont publiés

- Au printemps 2012, le prix du maïs grain bio a été augmenté, ce qui influence le prix de certains autres produits à base de ma!is (le CCM, ...). En savoir plus

Les truies allaitantes doivent être bien nourries

- Quand ses porcelets sont âgés de 3 semaines, une bonne truie d’élevage produit 7 à 10 litres de lait par jour pour les nourrir. En comparaison, une vache laitière quatre fois plus lourde devrait donner entre 35 et 40 litres de... En savoir plus

Thymianfeld in voller Blüte

Plantes aromatiques et médicinales: nouveautés de la recherche agronomique en 2012

- Lors de la journée du 13 août 2012 consacrée aux plantes médicinales et aromatiques, les collaborateurs d'Agroscope ACW ont présenté les nouvelles connaissances acquises dans le cadre de la recherche. En savoir plus

titre bio actualités 7/12

«Les gens doutent que le marché puisse couvrir leurs besoins»

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. Les gens sont depuis quelques années de nouveau plus sceptiques à l’égard du secteur agroalimentaire. C’est ce que constate Mirjam Hauser dans son étude «Consumer... En savoir plus

in Tartar steckende Gabel

Les restaurants Mövenpick mettent le Bourgeon sur leurs tables

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Beau paysage du canton de Vaud

Vaud: postulat en faveur du développement de l'agriculture biologique déposé auprès du Grand Conseil

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Eiweisserbsen-Gerste-Mischkultur in der Erbsenblüte

Pois protéagineux d’hiver: Pas de semences bio disponibles pour le semis de cet automne

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Selbstfahrmäher mit Front- und Seitenmähwerk inklusive Aufbereiter im Einsatz

Sur les fermes à temps partiel la mécanisation propre est chère

- La mécanisation de l’agriculture est une histoire à succès. Les tracteurs et les machines deviennent de plus en plus performants, gros et rapides ; mais leur prix ne cesse d’augmenter. Alors que beaucoup d’exploitations à temps... En savoir plus

Euter und Melkmaschine, Hand beim Ansetzen eines Zitzenbechers

Marché du lait bio: la surveillance des quantités est décisive

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Eiweisserbsen-Gerste-Mischkultur in der Erbsenblüte

Les pois protéagineux d’hiver: sont-ils suffisamment résistants au froid?

- Les pois protéagineux d’hiver ont des avantages décisifs face aux pois protéagineux de printemps. Semés en automne, les pois d’hiver se développent rapidement au printemps ce qui leurs donne de l’avance sur les adventices. Les... En savoir plus

La culture de lin d'automne pourrait-elle vous intéresser?

- La coopérative Biofarm cherche à augmenter la surface de lin d'automne sous contrat, afin d'amasser davantage d'expériences avec cette culture. Toutefois, l'année prochaine ce sera surtout le lin de printemps qui sera... En savoir plus

Au premier plan: jachère florale en fleurs; à l'arrière-plan: cham de maïs

La mise en place des prairies écologiques riches en fleurs

- Les prairies à fleurs riches en espèces représentent de précieux biotopes pour une faune très diversifiée. Contribuant à leur qualité écologique, la diversité de leur flore est récompensée par une contribution supplémentaire... En savoir plus

Blühende Schafgarbe

ProSpecieRara cherche des anciennes variétés de plantes médicinales et aromatiques

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Mann beim Rebenspritzen, in weissem Schutzanzug

Bayer CropScience développe le commerce de produits phytosanitaires biologiques

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Weisswein wird eingeschenkt

Le Riesling-Sylvaner 2011 du FiBL est le vin de l'Etat d'Argovie 2012

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Le colza bio: risque et opportunité

- L’année 2011/12 n’était pas une année à colza facile. Le mois de septembre doux a favorisé un développement rapide des plantes qui ont par endroits été atteintes d’altises. Ensuite, le colza a subit, là où il n’y avait pas une... En savoir plus

Un jeune agriculteur est accroupi sur le sol et observe si la profondeur de semis est correcte.

Suisse romande : les premiers spécialistes en agriculture biologique ont terminé leur formation

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Déchaumager pour contrôler les adventices pérennes

- De nombreuses fermes bio constatent une insidieuse multiplication du chardon des champs et du chiendent. La meilleure méthode de lutte consiste à affaiblir ces plantes pérennes par un déchaumage intensif après la moisson des... En savoir plus

im Vordergrund blühender Nützlingsstreifen, im Hintergrund Kohlfeld

Favoriser l'agriculture bio contribue à une politique agricole et environnementale efficace

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Céréales bio: recommandations de semis pour les semis 2012 (récolte 2013)

- Liste des variétés recommandées pour les semis 2012 (récolte 2013) et commentaire des changements intervenus. En savoir plus

Pommes et poires bio: traitements phytosanitaires à effectuer dès juillet

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titre bio actualités 6/12

Viande de boeuf bio du pâturage – deux labels en comparaison

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. La demande de viande bio continue d’augmenter. Tant la Coop que la Migros cherchent davantage de bovins d’engraissement au pâturage. Les producteurs qui désirent se... En savoir plus

Utilisation du Neem-Azal-T/S dans les serres

- Les homologations de la matière active azadirachtine se sont continuellement étendues ces dernières années. En savoir plus

Les prix des céréales panifiables Bourgeon restent stables

- La Table ronde des prix de Bio Suisse n’a pas modifié les prix de référence des céréales panifiables Bourgeon. Cette stabilité est un signal important pour la continuité du dévelop- pement du marché des céréales panifiables... En savoir plus

Rouleau faca

Quels engrais verts semer après une céréale?

- Les engrais verts doivent exercer toutes sortes de fonction (fournir de l’azote, améliorer la structure du sol, maintenir les sols libres de mauvaises herbes…) et ne pas coûter trop cher. Pas toujours facile de concilier tout... En savoir plus

grünes Weizenfeld nach dem Ährenschieben

Location ou achat de nouvelles parcelles par les fermes bio

- Les grandes cultures bio se développent, grâce à de nouvelles fermes bio mais aussi en raison de l’agrandissement des fermes bio existantes. Lors de l’achat ou de la location de surfaces conventionnelles, il y a quelques points... En savoir plus

Le désherbage des cultures maraîchères biologiques

- Les sols assez humides et chauds sont idéaux pour une croissance rapide des plantes – et les mauvaises herbes annuelles, qui aiment la chaleur, poussent elles aussi magnifiquement bien... En savoir plus

Offre excédentaire de fourrage grossier

- Depuis de nombreux mois, la bourse bio donne la même image : elle contient quelques douzaines d’offres de fourrage grossier et pratiquement aucune demande. Comment en est-on arrivé là ? En savoir plus

Pilzrasen des falschen Mehltaus auf der Unterseite eies Sonnenblumenblattes

Mildiou du tournesol

- Des symptômes de mildiou du tournesol ont été trouvés sur une culture de tournesol bio dans le Canton du Jura à mi-juin 2012. Le mildiou du tournesol est la maladie la plus dangereuse du tournesol. En savoir plus

Loge von Rio+20

Sommet de la terre Rio + 20: Urs Niggli vous informe régulièrement sur son blog

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titre bio actualités 5/12

Le point sur les variétés bio

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. L'agriculture biologique a de plus en plus besoin de variétés sélectionnées spécifiquement pour elle. État des lieux pour les céréales, les oléagineux, le maïs et... En savoir plus

Commercialisation des porcs d’alpage: Prendre seulement des bêtes bio

- De nombreux alpages engraissent des porcs pour pouvoir mettre en valeur le petit-lait. Pour les alpages fromagers labellisés Bourgeon, le Cahier des charges de Bio Suisse exige que les responsables des alpages n’achètent que des... En savoir plus

Carie ordinaire et carie naine du blé et de l’épeautre: recourir aux semences certifiées

- Depuis 15 ans, Agroscope ART examine la présence de maladies des semences sur des lots de semences bio. Les exigences posées aux semences bio sont très élevées. Grâce à des tests sanitaires très sévères, la plupart des lots... En savoir plus

Körnerverteiler im Wintergarten eines Biolegehennenstalles

Affouragement des poules pondeuses bio

- Dans les élevages de poules pondeuses labellisées bio bourgeon, les poules ne reçoivent pas seulement un aliment complet, mais également du grain entier. Un mélange adéquat de grains entiers est distribué directement sur la... En savoir plus

Kompostmiete auf einem Feld, Traktor und Kompostierungmachine

Comment détruire les graines de rumex présentes dans les engrais organiques?

- Il faut que le fumier ou le compost de déchets verts soit composté et que la température de compostage soit élevée. L’échauffement est considéré comme suffisant pour détruire les graines de rumex s’il atteint les valeurs suivantes... En savoir plus

Colza à la fin de la floraison

Aire la Ville GE: visite des essais d'agriculture de conservation , 7 et 8 juin 2012

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Prix attractifs pour les céréales fourragères bio

- Les prix de référence et les conditions de prise en charge de la prochaine moisson de céréales fourragères biologiques labellisées Bourgeon sont fixés. Producteurs, transformateurs et acheteurs se sont mis d’accord sur une... En savoir plus

Butterzopf und Schinken

Bio Suisse distingue de nouveaux produits de qualité

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Pâturage: La hauteur de l’herbe est décisive

- Les cultures herbagères, et surtout l’élevage au pâturage, vont devenir de plus en plus importantes. Motif: Un des objectifs de la PA 2014-2017 est d’encourager par des paiements directs la production laitière à base d’herbe En savoir plus

A gauche, un piège englué bleu; à droite, un piège constitué d'une bouteille brune.

Drosophila suzukii: stratégies de contrôle de cet insecte en 2012

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Garçon comptant les varroas morts dans une ruche en plein air

Apiculture: Il faut être méthodique pour réussir

- Vouloir renoncer aux produits de synthèse dans la lutte contre le varroa était bien plus qu’un changement de produits de traitement. C’était un changement radical de la lutte purement chimique à une véritable méthode de lutte. En savoir plus

«Feed no Food» – Repenser l’utilisation des concentrés

- C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. L’utilisation de concentrés dans l’alimentation des ruminants est-elle vraiment indispensable pour des raisons économiques et sanitaires? Faut-il y renoncer pour des... En savoir plus

Maisbestand Ende August in voller Pracht

Cultures d'OGM en Suisse: qu'est-ce que cela signifierait concrètement pour le travail quotidien des paysans

- Le moratoire sur les cultures d‘OGM arrive à terme à fin 2013. Y aura-t-il alors une « coexistence » entre cultures OGM et non OGM ? Des études renseignent sur les contraintes et les coûts de cette coexistence. En parallèle, la... En savoir plus

La déchaumeuse Glyphomulch en pleine action. Son rouleau actionné par prise de force rejette avec vigueur la terre décapée vers l'arrière.

Travail réduit du sol en conditions bio: résultats technico-économiques

- De nombreux agriculteurs (conventionnels et bio) cherchent à améliorer leur sol en renonçant au travail profond et en utilisant au maximum les couverts végétaux. Mais est-ce possible si on n’utilise pas le Roundup ? Est-ce... En savoir plus

Vache laitière avec bouquet d'herbe dans la bouche

Cela fonctionne aussi avec moins de fourrages concentrés

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Houe rotative en pleine action dans un champ de soja

Deux nouveaux films sur les grandes cultures et la viticulture

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von links nach rechts: Claus-Heinrich Daub, Urs Niggli, Gérard Fischer

Le FiBL a gagné le Prix suisse 2012 du développement durable

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Dernière actualisation de cette page: 15.05.2018

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