- Visite d'alpage à Villars-sur-Ollon. Alors qu’une grande partie des travaux agricoles ont peu à peu été mécanisés, les alpages quant à eux n’ont pu suivre que très partiellement cette évolution. En savoir plus
- Comme dans toutes les branches, le succès économique de l’agriculture biologique passe par un personnel bien qualifié. C’est pourquoi la présente édition du Bioactualités aborde le sujet de la formation agricole bio et de la... En savoir plus
- Actualisation de la lutte contre l'oïdium et le mildiou En savoir plus
- Fin des contaminations primaires tavelure, maintenir la lutte oïdium, renouveler les virus, contrôler le psylle, surveiller la mouche de la cerise et Drosphila suzukii En savoir plus
- Les échanges entre la pratique, la recherche et la vulgarisation agricoles étaient au centre de la Journée suisse du Bétail Bio qui s’est déroulée au Burgrain à Alberswil LU. Cette manifestation a présenté les thèmes d’actualités... En savoir plus
- Mildiou, oïdium et botrytis En savoir plus
- Le BioDiVerger est organisé en deux espaces. Une surface de 54 ares est en agroforesterie, alternant lignes de fruitiers et plantes fixatrices d’azote avec bandes herbeuses, haies ou planches de maraichage: L’autre espace «type... En savoir plus
- Le marché des veaux allaitants bio se trouve dans le champ de tensions entre les races d’engraissement chères et les races laitières peu appréciées qui quittent bien souvent trop tôt le canal bio alors qu’il y a pour ces veaux... En savoir plus
- La multiplication explosive du doryphore qui est actuellement constatée a entraîné une pénurie de Novodor. Voilà pourquoi dès maintenant et jusqu'à fin août, le Neem et le Spinosad sont autorisés. En savoir plus
- Daniel Bärtschi quittera son poste de directeur de Bio Suisse à fin 2018. Après huit ans à la tête de l’organisation faîtière des paysannes et paysans bio, cet agronome de 50 ans prend son indépendance. En savoir plus
- A Burgrain (Alberswil LU) se déroulera le mardi 12 juin 2018 la première journée nationale du bétail bio. Elle concernera le bétail bovin. Sur 14 postes thématiques et dans les exposés de 7 praticiens, les informations les plus... En savoir plus
- Tavelure et oïdium, tordeuses, psylle du poirier, Drosophila suzukii et mouche de la cerise En savoir plus
- On maîtrise mieux les possibilités d’utilisation des fongicides homologués pour le bio, et les fabricants améliorent leur formulation. De nouveaux produits naturels sont en test et pourraient bientôt arriver sur le marché. En savoir plus
- Ce document présente les mesures possibles pour lutter contre les maladies et les ravageurs principaux dans les cultures maraîchères les plus importantes. Le chapitre "Asperges" est entièrement nouveau. En savoir plus
- Le Concours du Vin Bio Suisse en est déjà à sa cinquième édition et il étaie ainsi l’augmentation continuelle de la qualité des vins biologiques suisses. Roland et Karin Lenz deviennent pour la deuxième fois depuis 2015 le... En savoir plus
- Au vue de l’orientation des mesures politiques agricoles prises pour l’ouverture des frontières avec l’Europe pour le lait et avec l’Amérique du Sud pour la viande, les éleveurs de bovins bio doivent resserrer les rangs. Notre... En savoir plus
- Pratiquer l’agriculture de conservation et travailler le sol très superficiellement est d’actualité, spécialement pour les producteurs adhérant à des programmes de protection des ressources, voire travaillant en bio. Ce sera le... En savoir plus
- Lors de la table ronde des prix de fin mai, les représentants des producteurs, des fabricants d’aliments fourragers et des importateurs se sont mis d’accord pour modifier les prix de référence des céréales fourragères bio. Cette... En savoir plus
- Approche de la floraison, période la plus sensible, soyons vigilants. En savoir plus
- Tavelure et oïdium sur fruits à pépins, moniliose des fruits à noyau, tordeuses, psylle du poirier, drosophila suzukii et mouche de la cerise En savoir plus
- Lors de la première journée suisse du bétail bio sur l’exploitation de Burgrain à Alberswil LU, tout tourne autour des bovins: de l’affouragement à l’élevage en passant par la santé des animaux, un vaste éventail de sujets sera... En savoir plus
- «ProfiCost Légumes» est un important instrument de planification pour les exploitations maraîchères. Le logiciel a été complètement révisé et comprend maintenant 27 cultures biologiques. En savoir plus
- Premières contaminations primaires de mildiou possibles, maintenir la protection oïdium En savoir plus
- Tavelure et oïdium sur fruits à pépins, moniliose sur fruits à noyau, contrôles post-floraux des ravageurs, drosophila suzukii et mouche de la cerise En savoir plus
- La chrysomèle du romarin est originaire du pourtour méditerranéen. Ses plantes hôtes (principalement la lavande et le romarin) étant des plantes populaires des jardins, elle a été déplacée par leur intermédiaire hors de sa zone... En savoir plus
- Pour établir ou pour améliorer une prairie fleurie, il est bien sûr possible de semer des mélanges du commerce. Mais il est aussi possible d'épandre sur la parcelle de l'herbe mûre qui a été fauchée sur une prairie riche en... En savoir plus
- La baisse des prix de Proviande pour le bétail de boucherie a des effets différenciés sur le bétail de boucherie bio. Les acheteurs montrent qu’ils font des efforts pour absorber les fluctuations saisonnières de l’offre. En savoir plus
- De plus en plus, les espaces verts s'intéressent au bio, voici un exemple de réussite ! En savoir plus
- Lutte mildiou encore trop tôt, démarrage de la lutte contre l'oïdium dans les parcelles sensibles et/ou précoces. En savoir plus
- Beaucoup d'experts ont rejeté l'idée du bio comme étant irréaliste. Rätus Fischer a interrogé 100 agriculteurs biologiques sur leurs motivations, leurs méthodes de travail et leurs expériences. Dans la vidéo, il résume les... En savoir plus
- Semez le soja à un interligne permettant de sarcler. Le semis au semoir à céréales avec des interlignes étroits (par ex. 12 à 17 cm) et un désherbage uniquement à la herse-étrille par exemple est à proscrire : il ne permet pas une... En savoir plus
- En travaillant à l’amélioration de tous les aspects de la gestion du troupeau laitier, il serait possible d’utiliser une vache bien plus longtemps qu’aujourd’hui et de diminuer les coûts de production du litre de lait. En savoir plus
- Conseils de début de saison : mildiou, oïdium, confusion En savoir plus
- BioDiVerger est un agroécosystème qui se détache des vergers classiques par sa complexité et sa richesse en biodiversité. Ce verger innovant expérimente deux modes de conduite : une parcelle de 600 m² mélangeant plantes annuelles... En savoir plus
- Autrefois, les agriculteurs installaient fréquemment des sous-semis dans les céréales. Ces sous-semis étaient habituellement constitués d'un mélange pour prairie temporaire. Ainsi, après la récolte de la céréale et l'évacuation de... En savoir plus
- Tavelure et oïdium des fruits à pépins, feu bactérien, maladies fongiques des fruits à noyaux, hoplocampe, pucerons En savoir plus
- Les délégués de Bio Suisse ont concrétisé leurs objectifs pour l’alimentation des ruminants: La proportion maximale d’aliments concentrés doit être divisée par deux pour descendre à 5 % à partir de 2022, et en même temps les... En savoir plus
- Le choix des variétés joue un rôle central en agriculture biologique puisqu’on lutte contre les maladies des plantes de manière préventive et non pas avec des produits de synthèse. Et c’est justement pour des plantes sensibles... En savoir plus
- Le Bourgeon a de nouveau nettement progressé l’année passée: À fin 2017, 6'423 entre-prises agricoles de Suisse et du Liechtenstein travaillaient selon le Cahier des charges de Bio Suisse, soit 279 de plus que l’année précédente.... En savoir plus
- Tavelure du pommier, maladies fongiques des fruits à noyaux, confusion, capua, hoplocampe, puceron cendré, éclaircissage En savoir plus
- La nécessité de diminuer les risques dus aux produits phytosanitaires (PPH) est acquise sur le plan politique. Le «Plan d’action PPH» de la Confédération propose un bouquet de mesures isolées. Le FiBL a étudié combien de PPH... En savoir plus
- L’article à la une du dernier Bioactualités est consacré aux céréales anciennes que l’on voit reconquérir peu à peu nos campagnes et qui connaissent un certain essor en Suisse romande. Dans ce contexte, on remarque une fois de... En savoir plus
- La couverture des cultures de menthe d‘octobre à mars avec du paillage tissé réduit de 50 à 70 % la quantité de travail nécessaire à la lutte contre les adventices. La méthode développée par le producteur d'herbes aromatiques bios... En savoir plus
- Pour la production de fleurs, le puceron du sureau est le ravageur le plus important du sureau noir. Bien qu’efficace et recommandé initialement, le produit biologique NeemAzal T/S n'était plus autorisé ces dernières années en... En savoir plus
- S’ils ont le choix, de nombreux producteurs non bio de fruits préfèrent recourir à des produits de protection des plantes laissant peu ou pas de résidus et sans risque de contamination des eaux. La production bio permet de... En savoir plus
- Les emballages en PVC peuvent libérer des substances nocives dans les aliments et dans l'environnement. C'est pourquoi les directives de Bio Suisse interdisent de tels emballages.Des couvercles de bocaux avec des joints sans PVC... En savoir plus
- La plupart des agriculteurs ont déjà planifié leur rotation et même acheté leurs semences – ou déjà semé en automne. Mais le printemps tardif offre des chances pour semer éventuellement encore une nouvelle culture. Le fort gel de... En savoir plus
- Avec son fromage Mont Vully Bio, Ewald Schafer de Cressier près de Morat a décroché la médaille de bronze aux Championnats du monde des fromages, aux États-Unis. Dans sa catégorie spéciale, le Mont Vully Bio a même été honoré par... En savoir plus
- Vingt entreprises agricoles de 15 cantons ont déposé une demande d’autorisation pour ce type d’abattage. La communauté d’intérêt pour l’abattage au pâturage les informe toutefois qu’elles devront encore attendre jusqu’à ce que la... En savoir plus
- Les producteurs et les chercheurs travaillent à la simplification de la technique culturale, à une maîtrise des coûts et à l’obtention de résultats stables d’année en année. Pour le moment, une mise en place classique de la... En savoir plus
- Lutte préventive contre le psylle du poirier, la cloque du pêcher, les maladies fongiques dans les abricotiers. Traitement de débourrement à l’huile de paraffine. Contrôle de l’anthonome du pommier. Lutte contre le campagnol... En savoir plus
- Des produits bien présentés et clairement déclarés, avec un étiquetage adéquat, se vendent mieux. Bio Suisse offre via sa boutique en ligne toute une palette de matériaux d'emballage, y compris pour les fermes en reconversion. En savoir plus
- La production de betteraves sucrières bio a le vent en poupe. La demande en sucre indigène bio est en forte augmentation ; la réglementation Swissness y est pour quelque chose. La production est actuellement encouragée grâce à... En savoir plus
- Les fêtes de Pâques vont arriver, or il y a toujours des œufs teints à Pâques. Bio Suisse et le Bourgeon garantissent une transformation douce des denrées alimentaires. Il n’en va bien sûr pas autrement pour les œufs de Pâques et... En savoir plus
- Une nouvelle fiche technique explique comment le kaolin peut protéger les raisins contre la drosophile du cerisier, en combinaison avec des mesures supplémentaires. En outre, le dossier consacré à la drosophile du cerisier a été... En savoir plus
- Pour éviter l'introduction et la dissémination de la peste porcine africaine dans notre pays, il est conseillé de ne pas amener dans les porcheries de la paille ou du fourrage grossier venant des régions concernées. En savoir plus
- La « Plateforme orientation bio pour la viticulture valaisanne » tire le bilan de sa première année d’existence très dynamique. Elle va continuer d’étoffer ses activités en 2018. En 2017, environ 70 viticulteurs valaisans se sont... En savoir plus
- Depuis 2009, beaucoup de savoir-faire a été acquis par les agriculteurs et par le biais des essais pratiques menés par le FiBL. Il reste cependant encore des questions ouvertes pour continuer à améliorer la fiabilité technique de... En savoir plus
- Agroscope étudie les possibilités de lutte biologique contre les vers fil-de-fer à l'aide de champignons entomopathogènes. Entre-temps, un premier produit basé sur une souche de champignon indigène a progressé à un point tel que... En savoir plus
- Tauron, le nouveau numéro un de Swiss Fleckvieh (SF), vient de la ferme d’élevage bio Glauser-De Roche à Häutligen. En plus de la feuille de trèfle importante en bio, Tauron a le label pâturage et fromage. Tauron est issu d’une... En savoir plus
- Les chèvres peuvent se défendre elles-mêmes contre les parasites gastro-intestinaux en ingérant certaines plantes. Dans le jargon scientifique, on appelle cela l’automédication. L’article à la une du dernier Bioactualités,... En savoir plus
- Artisanaux et délicieux, les produits Bourgeon seront aussi présents cette année au Slow Food Market de Berne. On trouve derrière eux des producteurs et des transformateurs Bourgeon venant surtout de la région de Berne. (site... En savoir plus
- Dans le cadre d’un travail de semestre, une étudiante en sciences animales à la HAFL* effectue une enquête pour connaître le devenir des veaux des exploitations laitières biologiques qui ne sont pas utilisés pour la remonte. Ces... En savoir plus
- L’edamame est le nom d’un plat contenant des gousses immatures de soja. Ces gousses sont préalablement cuites dans de l’eau bouillante. L’edamame commence à être connu et apprécié en Suisse. En savoir plus
- Le contenu a été actualisé et complété. A partir de la page d'accueil, il est possible d'accéder à 50 fichiers avec un simple clic de souris. Chaque fichier a une table des matières interactive: en cliquant sur un chapitre de la... En savoir plus
- Lorsque le sol du pâturage est détrempé ou durant la période de repos de la végétation, l’Ordonnance sur les paiements directs prévoit qu’un parcours non couvert peut remplacer l’accès au pâturage. Pour les producteurs de Bio... En savoir plus
- Chaque éleveur a eu à faire à une vache qu’il aimerait absolument garder mais qui crée l’un ou l’autre problème au niveau de la traite. Que faire? En savoir plus
- Les publications suivantes ont été actualisées: Abrégé des directives de Bio Suisse concernant l’affouragement, Variétés recommandées pour les fruits à pépin bio, Abrégé des exigences bio, Dimensions des stabulations. Ces... En savoir plus
- Produire sans avoir d’accord avec des acheteurs peut mener à une forte pression sur les prix. Souvent, tous les producteurs et productrices souffrent ensuite de la baisse des prix. Bio Suisse recommande donc de manière générale de... En savoir plus
- Ce premier bulletin donne des infos concernant la prévention du psylle du poirier, de la cloque du pêcher et de la zeuzère, ainsi que sur le traitement de débourrement à l’huile de paraffine. En savoir plus
- L’article à la une du dernier Bioactualités met l’accent sur la remise d’exploitation en dehors du cadre familial et présente notamment des possibilités en matière de financement et de conseil. La remise d’une entreprise agricole... En savoir plus
- Bio Suisse est co-sponsor du brunch du 1er août. Il serait souhaitable qu’un grand nombre de fermes bio s’annoncent pour accueillir un brunch chez elles. Peu importe s’il s’agit d’un mini-brunch, d’un midi-brunch ou d’un... En savoir plus
- La surexploitation des ressources pousse les systèmes environnementaux de notre planète à leurs limites. La notion de «limites planétaires» permet de déterminer dans quels domaines et avec quelle ampleur. En savoir plus
- Après que l’« Initiative pour une eau potable propre et une alimentation saine » ait été déposée (le 18.01.2018 dernier), il y a maintenant l’« Initiative pour une Suisse libre de pesticides de synthèse » qui arrive dans la phase... En savoir plus
- L’intérêt d’associer fruits et légumes sous forme d’un verger maraicher est grandissant. Cette technique ne date pas d’hier mais est remise au goût du jour de par la volonté des producteurs qui souhaitent diversifier leur... En savoir plus
- D’entente avec les labels principaux, le service de contrôle de la Protection Suisse des Animaux (PSA) a défini de nouvelles directives pour le transport des animaux labellisés. En savoir plus
- L’offre en grandes cultures bio à battre croît momentanément plus vite que la demande. Outre la poursuite des productions actuelles jusqu’à couverture des besoins, il vaut la peine de s’intéresser à de nouvelles cultures tout en... En savoir plus
- L’usage du principe de précaution est primordial dans le choix et l’application des méthodes de contrôle des vers gastro-intestinaux. Le choix des vermifuges est toujours plus restreint et leur efficacité varie d’un élevage à... En savoir plus
- A l’Agrilogie de Grange-Verney (Moudon VD) auront lieu deux foires nationales bio, à savoir Bio-Agri et Bio-Vino. Avec 280 stands de toute la Suisse et les dernie`res machines et technologies mondiales, il y aura beaucoup de... En savoir plus
- Après des années de sous-approvisionnement, la demande pour les porcs bio est couverte depuis l’automne passé. On s’attend à une légère pénurie au printemps. Les fluctuations saisonnières ne sont pas l’apanage du bio, mais elles y... En savoir plus
- Les agriculteurs intéressés sont invités à s’annoncer auprès de l’acheteur de leur choix pour définir le volume de production possible. Le FiBL offre un soutien technique aux producteurs de lupin en 2018. En savoir plus
- Le projet approfondit les possibilités de maintien d’une production de céréales panifiables en sols peu fertiles (peu profonds, faibles en humus, ...), d’autant plus que des agriculteurs pionniers élaborent déjà de nouvelles... En savoir plus
- Le sol est volontiers considéré comme une boîte noire. Pourtant il est possible d’y voir plus clair grâce à divers outils pratiques. Du slip test au bocal à cornichons en passant par le bilan humique, inventaire de quelques... En savoir plus
- L’initiative pour l’eau potable veut renforcer des exigences sur lesquelles on travaille depuis longtemps dans les fermes bio. Elle suscite donc en principe certaines sympathies à Bio Suisse. La formulation actuelle de... En savoir plus
- Trois changements importants dans l’offre de formation pour les apprentis agriculteurs et viticulteurs de troisième année à Agrilogie : l’élargissement de l’offre en cultures biologiques, le remodelage des cours de troisième année... En savoir plus
- Les pollinisateurs et autres auxiliaires ont besoin d’une offre de nourriture riche durant toute la saison d’activité. Dans les paysages cultivés de manière intensive, l’offre en nourriture pour les insectes cherchant du pollen ou... En savoir plus
- La plupart des listes de variétés recommandées pour l'agriculture bio en 2018 ont été actualisées et sont désormais disponibles. Toutes les listes recommandées peuvent être téléchargées gratuitement depuis la boutique en ligne du... En savoir plus
- Les antibiotiques sont utilisés pour favoriser la santé des vaches et répondre aux normes sévères de qualité du lait, mais ils sont coûteux et des pathogènes résistants peuvent se développer chez les animaux et les humains. Par... En savoir plus
- L’exposition Tech & Bio de cette année présentait de nouveau à Valence (France) une très vaste gamme de machines et d’outils high et low tech. Sarcleuses à traction humaine, équine, électrique ou diesel, toutes les sortes étaient... En savoir plus
- La version imprimée sera distribuée à toutes et tous les producteurs bio-bourgeon en février avec le n° 1|2018 de la revue Bioactualités. En savoir plus
- Sur le site de Marcelin (Morges), une microferme dont le fonctionnement et certaines pratiques culturales sont inspirées par la permaculture se met en place. Cette entreprise donne de l'importance à la productivité et la... En savoir plus
- Dans le domaine de l’alimentation animale, différentes modifications entreront en vigueur le 1er janvier 2018 en agriculture biologique: respect de la PLVH, dispositions concernant les agriculteurs qui fabriquent eux-mêmes leurs... En savoir plus
- La vente des produits fermiers sur Internet va prendre de plus en plus d’importance. La vente en ligne assure de bonnes marges et sert de vitrine pour acquérir des revendeurs. Ainsi commence l'article qui fait la une dans le... En savoir plus
- La Confédération paiera de 2018 à 2021 des contributions à l'efficience des ressources pour la réduction du recours aux produits phytosanitaires dans l'arboriculture, la viticulture et la culture de la betterave à sucre. En savoir plus
- Les quatre listes variétales suivantes ont été mises à jour: "Fraises", "Framboises, mûres et autres espèces de ronces", "Myrtilles et mini-kiwi", ainsi que "Raisinets, cassis, groseilles à maquerau et josta". En savoir plus
- En 2017, les variétés suivantes de pomme de terre, intéressantes pour leur tolérance élevée au mildiou, ont été testées dans les essais pratiques du FiBL : Soraya, Passion, Goldmarie et Anuschka. Il y avait également la variété... En savoir plus
- Qu'on le veuille ou non, la réalité actuelle montre que dans les supermarchés, les consommateurs bio achètent aussi avec les yeux et souhaitent se procurer des légumes à l'aspect irréprochable. Pour faire face à cette exigence,... En savoir plus
- De 19 ha en 2017, il faudra passer à 200 ha de betteraves en 2023 pour couvrir les besoins du marché. Les agriculteurs récemment passés au bio et ayant l’expérience de cette culture sont prédestinés pour relever le défi. Tour... En savoir plus
- La Liste des aliments fourragers forme la base réglementaire pour la fabrication et l’utilisation des aliments fourragers en agriculture biologique. Les aliments complexes qui correspondent à cette liste et qui ont été contrôlés... En savoir plus
- La saison 2018 du Check-up Biodiversité en ligne est ouverte! En effet, la preuve de la réalisation d’au moins 12 mesures d’encouragement de la biodiversité sera de nouveau exigée l’année prochaine lors du contrôle bio des fermes... En savoir plus
Dernière actualisation de cette page: 15.05.2018
