Récolte de pommes de terre bio: des quantités record sont attendues

(11.09.2014) 

Sur la base des sondages et des estimations de rendement effectués dans les cultures, la filière de la pomme de terre s'attend à des très bons rendements en bio en 2014. Cela malgré les fortes variations de températures et l'abondance des précipitations durant l'été.

La demande en pommes de terres bio est soutenue, mais étant donné que  les rendements sont supérieurs à la moyenne, les prix de 2014 pour les pommes de terre à chair ferme ont été légèrement abaissés, ils sont à Fr. 92.00 par décitonne. Pour les pommes de terre farineuses, il sont à Fr. 91.00 par décitonne. Pour les variétés d'industrie, le prix est fixé à  Fr. 76.00.

Informations de détail sur les quantités de pommes de terre bio (Rubrique Marché)

Informations de détail sur les prix des pommes de terre bio (Rubrique Marché)

Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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