Un morceau de viande de bœuf juteuse peut vraiment être délicieux et il l’est encore davantage si sa production n’a eu que peu d’impact sur l’environnement. C’est le genre de viande que recherchent les consommateurs qui se préoccupent de l’environnement. Mais quelle viande a le meilleur écobilan?
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Prise de position du FiBL, 17.07.2016 (Site internet du FiBL)