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Bio Suisse
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La plateforme des agriculteurs et agricultrices bio

Planifier dès maintenant votre reconversion à l’agriculture biologique

Nouvelle  | 

[Translate to Französisch:] Insbesondere im Ackerbaugebiet werden neue Biobetriebe gesucht.

Se lancer dans la production biologique? C’est le moment idéal pour étudier les perspectives du marché. La demande varie selon les marchés; le secteur des grandes cultures est particulièrement demandeur de producteurs bio, mais aussi celui de l’élevage et de l’engraissement de porcs. Vous trouverez des informations sur les marchés, des indications sur les techniques de productions et des formulaires d’inscription sous la rubrique «Reconversion» de ce site. Le règlement des contributions des membres donne des informations sur les coûts de l’affiliation à Bio Suisse.

La reconversion dure deux années complètes. Les agriculteurs intéressés doivent s’annoncer jusqu’au 31 août pour démarrer la production biologique l’année suivante. L’inscription se fait auprès du Service cantonal d’agriculture et auprès d’un organisme de contrôle accrédité. Les personnes qui souhaitent apposer le Bourgeon sur leurs produits doivent aussi s’inscrire chez Bio Suisse avant la fin novembre. Une ferme bio fédérale peut être reconnue comme ferme Bourgeon après une année de reconversion supplémentaire. Il faut toutefois verser les cotisations d’une année de plus à Bio Suisse. Le passage du bio fédéral au bio Bourgeon nécessite également l’inscription auprès de Bio Suisse avant la fin de l’année.

Les fermes avec de la viticulture, de l’arboriculture ou des plantes ornementales peuvent rencontrer des difficultés liées à la technique de production ou à la commercialisation, si la reconversion est pratiquée sur toutes les surfaces en même temps. Afin de réduire les risques de la reconversion, Bio Suisse peut accorder à ces exploitations une reconversion par étape d’au maximum cinq ans. Pour l’élevage  – ruminants et chevaux exceptes – une reconversion par étape de trois ans maximum peut être accordée. Les fermes bio fédérales peuvent obtenir des exceptions dans le domaine des cultures pérennes. Bio Suisse recommande en tous les cas de consulter un conseiller bio avant la reconversion. Ces derniers connaissent toutes les exigences dans les détails.

Services cantonaux de conseils bio
Service de conseils du FiBL




 

 

[Translate to Französisch:] Einsteigen in die Bioproduktion? Jetzt ist der Moment um Marktchancen abzuklären. Die Nachfrage ist je nach Markt unterschiedlich, insbesondere im Bereich Ackerkulturen werden Bioproduzenten gesucht, aber auch Schweinezüchter und –mäster. Marktinformationen, Angaben zur Produktionstechnik und Anmeldeformulare finden Sie in der Rubrik „Umstellung“ auf dieser Webseite. Das Bio Suisse Beitragsreglement gibt Auskunft über die Kosten der Mitgliedschaft.

Die Umstellzeit dauert zwei volle Jahre. Bis am 31. August können sich interessierte Betriebe für die biologische Bewirtschaftung im Folgejahr anmelden. Die Anmeldung erfolgt beim kantonalen Landwirtschaftsamt und bei einer anerkannten Biokontrollstelle. Wer seine Produkte mit der Knospe ausloben will, meldet sich zudem bis Ende November bei Bio Suisse an. Ein Bundesbio-Betrieb kann mit einem zusätzlichen Bio Suisse Umstelljahr als Knospe-Betrieb anerkannt werden, muss jedoch für ein Jahr Bio Suisse Beiträge nachzahlen. Diese Betriebe müssen sich ebenfalls bis Ende Jahr bei Bio Suisse anmelden.

Betriebe mit Wein-, Obst- oder Zierpflanzen können bei einer gleichzeitigen Umstellung aller Flächen Schwierigkeiten mit der Produktionstechnik und der Vermarktung antreffen. Um das Umstellrisiko zu mindern, kann Bio Suisse für solche Betriebe eine schrittweise Umstellung für maximal fünf Jahre bewilligen. Bei der Tierhaltung – Ausgenommen sind Wiederkäuer und Pferde - kann eine schrittweise Umstellung für höchstens drei Jahre bewilligt werden. Für Bundesbio-Betriebe sind Ausnahmen im Bereich von Dauerkulturen möglich. Bio Suisse empfiehlt in jedem Fall den Beizug eines Bioberaters vor der Umstellung. Diese kennen die detaillierten Anforderungen.

Umstellung (Rubrik auf dieser Webseite)

Kantonale Bioberatung (Rubrik auf dieser Webseite)

FiBL Beratung (Rubrik auf dieser Webseite)


Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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