Il est important de prévenir les résidus de produits phytosanitaires conventionnels dans les cultures de cucurbitacées bio, car ces plantes peuvent très facilement absorber et accumuler les résidus de pesticides organochlorés qui se trouvent dans le sol depuis longtemps. A cet égard, la culture de courges oléagineuses est particulièrement critique. La fiche technique «Résidus dans les cucurbitacées» (qui a le sous-titre «Voici comment faire pour éviter les résidus des anciennes pollutions causées par des pesticides organochlorés») énumère les exigences de Bio Suisse et montre quelles démarches préalables doivent être effectuées avant de cultiver des cucurbitacées (courge, courgette, concombre...) sur une parcelle.
La fiche techniqiue vient d'être remise entièrement à jour. Elle comprend quatre pages et elle peut être téléchargée graqtuitement. Un exemplaire en couleur peut également être commandé au FiBL pour trois francs.
Fiche technique Résidus dans les cucurbitacées (Boutique du FiBL)