C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités.
Le prix du lait bio baisse, mais beaucoup moins fort que celui du lait conventionnel. L’écart entre les deux prix se creuse donc – atteignant actuellement jusqu’à 18 centimes – et se rapproche des conditions qui règnent dans l’UE. Le Biomilchpool s’est révélé être un facteur stabilisant, mais il a dû s’approcher dangereusement du bord du gouffre pour pouvoir braver la tempête.