Les modifications des Ordonnances et des cahiers des charges entrant en vigueur au 1er janvier 2013 ont été résumées dans une fiche technique de quatre pages. Il y a des modifications entre autres dans les domaines suivants:
- Ordonnance bio
La laminarine est désormais autorisée en tant que produit phytosanitaire. - Bio Suisse, agriculture
Les règles concernant l’achat de matériel de reproduction pour l’arboriculture et les petits fruits ont été assouplies. Il y a aussi des modifications concernant la fertilisation et le chauffage des serres. - Bio Suisse, transformation et commerce
Il y a des modifications concernant le lait et les produits laitiers, le transport des animaux, les fruits, les légumes, les plantes aromatiques, le vin, les levures, le cacao et les produits chocolatés ainsi que la cosmétique naturelle. - Demeter
Dorénavant 10 % de surfaces de compensation écologiques sont exigées. - Bio Natura-Beef
Le soja ne peut plus être utilisé que dans la phase finale d’engraissement, et les animaux doivent accéder chaque jour au plein-air. - Boeuf de pâturage bio
L’affouragement de soja n’est plus autorisé. Durant la période de pâture, au moins la moitié du fourrage consommé par les animaux doit provenir de la pâture. Les animaux âgés de plus de 10 semaines ne peuvent plus être écornés.
La fiche technique «Les nouvelles règles pour 2013» est distribuée à tous les abonnés du journal bio actualités dans le numéro 10/2012 du journal. Sa version électronique est téléchargeable gratuitement en cliquant sur le lien ci-dessous.
Les nouvelles règles pour 2013 (Boutique du FiBL)