« Notre panier bio » est une organisation d’agriculture contractuelle qui distribue ses produits à 520 consommateurs dans le canton de Fribourg. Dans le dernier Panier bio, il y avait des pommes grêlées parmi d’autres produits. Un petit feuillet explicatif avec le texte suivant était joint aux pommes :
« Les pommes de M. Ryser, le producteur de Notre Panier bio, ont été grêlées au mois de juin de cette année. Nous avons décidé de les mettre quand même dans le panier, pour éviter une perte trop grande à notre producteur et par respect pour le travail de celui-ci. Les taches qui se trouvent sur la pomme sont les impacts cicatrisés des grêlons, ce ne sont pas des taches de pourriture. Nous vous remercions pour votre compréhension. Urs Gfeller pour Notre Panier bio. »
Les consommateurs réceptionnaires du Panier bio ont fait bon accueil à cette nouveauté. Aucune réaction négative n’a été enregistrée. Une consommatrice a envoyé le courriel suivant : «J'aimerais vous féliciter d'avoir mis les pommes abimées par la grêle dans le panier. En tant que consommatrice, je ne veux pas soutenir la vente de légumes qui doivent rentrer uniquement dans des critères de grandeur et de beauté. J'ai apprécié le petit mot avec l'explication du pourquoi et du comment. »
L’expérience exemplaire de la distribution des pommes grêlées prouve une fois de plus que les consommateurs sont prêts à manger ce que la nature nous donne si on leur explique correctement les choses.
Pour en savoir davantage
Notre panier bio de Fribourg (site internet externe)