Le soja bio pour l’alimentation humaine doit à l’avenir provenir de cultures locales. Pour encourager la production et la transformation du soja bio en Suisse, la Coop finance depuis 2016 le projet «Soja alimentaire biologique suisse» dont la coordina-tion est assurée par l’Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL).
Communiqué de presse en version intégrale (site internet du FiBL)
Pour en savoir plus
Culture du soja bio: conseils pour la saison 2015 (rubrique Légumineuses à graines)
Bien préparer la récolte du soja (rubrique Légumineuses à graines)
Le soja bio a le vent en poupe (rubrique Légumineuses à graines)
De la semence à l’assiette - Le soja biologique suisse
Nouvelle
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