Davantage d'argent pour le Bio-Beef

(11.08.2010) 

Les producteurs de Bio-Natura-Beef peuvent se réjouir. Coop versera dorénavant un montant de 60 francs par bête pour la plus value de la production biologique au lieu des 40 francs actuels. La proportion de viande Natura-Beef vendue avec le Bourgeon a pu être légèrement augmentée et Coop souhaite faire participer les producteurs Bourgeon à ce succès. Selon les calculs des coûts de l'Institut de recherche de l'agriculture biologique (FiBL), le supplément Bourgeon devrait être plus élevé. Mais ce n'est pas le cas, car les variations du nombre de bêtes disponibles selon les saisons rendent la commercialisation sous le label Coop Naturaplan plus difficile. La Migros aussi valorise la viande de boeuf bio avec un meilleur prix. C'est pourquoi elle a augmenté le prix du Boeuf de pâturage Bio de 10 centimes par rapport au prix conventionnel. Celui-ci est à présent de deux francs.
Source: Newsletter Bio Suisse

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Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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