Sur les 162 ha de colza bio semés en automne 2007, seuls 98 ha ont été récoltés. Le pourcentage de surfaces "perdues" est de 39 %, il est plus élevé que les deux années précédentes. Les raisons principales ayant causé ces pertes sont énumérées ci-après par ordre d'importance:
- limaces
- altises
- manque d'éléments nutritifs
- flétrissement des bourgeons en raison de l'excès d'humidité
- préparation non idéale du lit de semences
- semis trop tardif et mauvaise levée
- méligèthes
- adventices
En résumé, dans les 2/3 des cas, ce sont des problèmes rencontrés en automne qui ont causé la perte de surfaces de colza, à savoir des techniques culturales inappropriées et des ravageurs d'automne. Les colzas ayant mal démarré en automne ont été plus facilement la proie des ravageurs au printemps, alors que les colzas ayant bien démarré ont beaucoup mieux résisté à ces ravageurs.
Les rendements moyens 2008 se sont élevés à 16 dt/ha. C'est nettement moins qu'en 2007 (20 dt/ha). Le mauvais temps (lors du semis, en automne et au printemps) explique en bonne partie ce résultat insatisfaisant. La Suisse occidentale ayant toutefois profité d'un climat meilleur, les rendements y ont été meilleurs (23 dt/ha en moyenne au centre collecteur de Sévery VD et 18 dt/ha en moyenne au centre collecteur de Gasel BE).
En conclusion, il faut soigner la mise en place de la culture en automne, cela est tout aussi, voire plus important que de chercher à éviter les dégâts de méligèthes au printemps! Cela implique les éléments suivants: fumure abondante, excellente préparation du lit de semences, semis précoce et suivi des limaces et des altises (voir photo).
Renseignements:
Maurice Clerc
Institut de recherche de l'agriculture biologique
Av. des Jordils 3
1000 Lausanne 6
Tél: 021 619 44 75 ou 076 444 25 28
Mail: maurice.clerc(at)fibl.org