Canton de Fribourg: le "Panier bio" fête ses cinq ans

(05.03.2012) 

L’association « Notre Panier Bio » a cinq ans. Tout a commencé le 10 janvier 2007 avec 50 ménages, 10 producteurs bio et une conférence de presse sur la place Georges Python à Fribourg.
Cinq ans d’existence, c’est le moment de dresser un bilan : 480 ménages, 20 producteurs bio, 150 produits saisonniers, 33 points de distribution et un chiffre d’affaire annuel de 450'000 francs. Le Panier Bio a atteint son rythme de croisière.
Les personnes qui ne renouvèlent pas leur abonnement restent, selon leurs dires, fidèles aux valeurs de proximité et d’agriculture biologique. Chaque mois, nous enregistrons environ 5 départs, qui sont généralement remplacés par d'autres ménages. Notre objectif est de fonctionner un peu à la manière d’une école de consommation. Pour assurer cet équilibre dynamique, le Panier Bio vise donc cette année à davantage de visibilité et de communication afin d’augmenter sa notoriété et si possible, augmenter le nombre des abonnés.
Notre Panier Bio est une association à but non lucratif. Elle sert de plateforme pour l’agriculture contractuelle de proximité dans le Canton de Fribourg.

Pourquoi l'agriculture contractuelle ?
Du point de vue du consommateur, cela permet une entière transparence sur la filière de production et/ou de transformation de la nourriture. L’abonné  peut récupérer son panier une fois par mois dans l’un des 33 points de distribution du canton. La provenance de chaque aliment est indiquée, et le producteur identifié. En outre, cela représente l’avantage de soutenir les producteurs locaux, en mangeant des aliments de saison et en favorisant la souveraineté alimentaire.

Pourquoi bio ?
Pas d’engrais chimiques, pas de pesticides, un élevage respectueux des animaux et très peu d’emballages. Avec une telle agriculture, la santé du consommateur et de l’environnement sont gagnants.

Evénements en 2012
Durant tout l’été 2012,  Notre Panier Bio sera présent aux marchés folkloriques de Fribourg et de Bulle, respectivement les mercredis et les jeudis. L’association entend ainsi présenter son offre et ses objectifs au plus grand nombre, dans un cadre sympathique.
Le 29 septembre 2012 aura lieu une grande fête sur la place Georges Python à Fribourg avec les stands des producteurs, des partenaires, ainsi que la présence d'animaux de la ferme. Cette journée sera concrètement l’occasion de fêter les cinq ans de l’association avec les membres et le public. 

Auteur: Gerhard Hasinger, secrétaire de l'asociation "Notre panier bio"

Pour en savoir plus
Notre panier bio (site internet externe)

 

Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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