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Bio Suisse: première attribution du Bourgeon Gourmet

Nouvelle  | 

Bio Suisse attribuera pour la première fois le Bourgeon Gourmet lors du BioMarché de cette année. Ce complément de la marque distingue des produits qui satisfont aux plus hautes exigences sensorielles. Autrement dit, qui promettent les plus hauts plaisirs gustatifs. Ce sont cette année les vainqueurs du quatrième concours de distinction de la qualité: trente-deux délicieuses spécialités boulangères et charcutières, dont deux ont reçu une distinction spéciale.

 Les fabricants primés et leurs produits:

FabricantsProduits primés

Bio-Backstube Raphael & Mirli
Nordstrasse 7
8820 Wädenswil/ZH
Tél. 044 780 70 25
www.raphael-biobrote.ch

Pain d’épeautre complet
Pain aux raisins
Eigenbrötler Backwerke auserlesen
6242 Wauwil/LU
Tél. 041 980 32 12
www.eigenbroetler.info

Petits pains lucernois au levain*
Pain aux graines

VEBO Genossenschaft
Werkhofstrasse 8
4702 Oensingen
Tél. Tel. 062 388 35 35
www.vebo.ch

Tresse

Hiestand Schweiz AG
Ifangstrasse 9
8952 Schlieren-Zürich
Tél. 044 738 43 43
www.hiestand.ch

Petits pains campagnards
Pain Pagnol foncé
Pain Pagnol clair
Pain torsadé clair
Hirsiger Holzofenbäckerei
Hindelbank/BE
Mühlegasse 10
3324 Hindelbank
Tél. 034 411 27 67
Pain au fruits
Schwab-Beck GmbH
Landstrasse 56
5436 Würenlos/AG
Tél. 056 424 27 83
www.schwab-beck.ch
Pain aux poires
Pain aux noix
Baguette aux olives
Tresse au lard
Reformbäckerei Vechigen
3067 Boll/BE
Tél. 031 839 46 33
Pain paysan
Pain d’épeautre au levain
Pain aux fruits

Dani's Blattner Lamm
Daniel Ritler
Ried
3919 Blatten im Lötschental
Tél. 079 217 57 51
www.danis-lamm.ch

Quasi d’agneau fumé
HATECKE
Center Augustin
7550 Scuol/GR
Tél. 081 864 11 75
www.hatecke.ch
Agnello (Salsiz d'agneau)

Metzgerei Buffoni AG
Usterstrasse 12
8308 Illnau
Tél. 052 346 11 39
www.buffoni-metzgerei.ch

Cervelas
Saucisse à rôtir de veau
Jambonneau aux noix
Wienerli

Schärer + Julmy
Thunstrasse 2
3150 Schwarzenburg
Tél. 031 732 10 20
3150 Schwarzenburg/BE
www.schaerergmbh.ch

Lard à manger cru
Ueli-Hof AG
Hans-Reinhard-Str. 11
6048 Horw/LU
Tél. 041 342 05 45
www.uelihof.ch
Luganighe*
Jambonneau au vinaigre balsamique
Bresaola (Carpaccio)
Schüblig paysan
Coppa
Viande séchée
d’agneau
Jambon de
campagne
Pastrami

*Distinction spéciale


Communiqué de presse (site internet de Bio Suisse)






Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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