Tech und Bio 2013 en photos

Des hommes
« Après une année climatiquement dure et des récoltes plutôt maigres, on était un peu découragés. La visite de Tech and bio nous a redonné du pep pour continuer à  développer  des solutions viables pour notre exploitation dans le contexte bio », affirme Fabien Chambettaz, agriculteur en 1ère année de reconversion au bio et conseiller agricole dans le Canton de Vaud. Tech and bio fut également l’occasion de rencontres chaleureuses entre une foule de personnes qui ne se côtoient que rarement.

Des machines, encore des machines, beaucoup de machines
En bio, une mécanisation diversifiée est indispensable si l’on veut réussir la mise en place des cultures et le désherbage. Cela implique la collaboration avec d’autres agriculteurs si l’on veut éviter des investissements excessifs. Pour un agriculteur genevois en reconversion, Tech and bio fut l’occasion de pouvoir comparer les différents matériels de désherbage exposés et de choisir les machines qu’il va acheter en commun avec d’autres.

Des semences
Des informations sur les alternatives aux OGM, des anciennes variétés ou des variétés résistantes, des semences d’engrais verts ou de jachères paysagères, des stands de fournisseurs de semences, une démonstration de différents types de matériaux permettant de nettoyer et séparer les semences. Les semences étaient bien présentes à Tech and bio, c’est normal car elles sont une préoccupation constante des producteurs bio. En France, différentes écoles forment aux métiers liés aux semences, dont le lycée agricole du Valentin à Valence.
Lycée agricole du Valentin

Le sol à protéger
Une démonstration en plein air permit d’illustrer de manière convaincante l’importance qu’il faut donner à l’équipement des tracteurs pour éviter le tassement du sol. Même en bio, il est malheureusement fréquent de trouver des sols tassés, selon Yves Gontronneau, qui anima la démonstration en plein-air. Des solutions, d’ailleurs pas toujours faciles à mettre en œuvre, furent évoquées.
Un dossier spécial sur cette démonstration paraîtra bientôt sur ce site internet.

De la technique culturale
Un seul exemple suffira pour montrer l’importance donnée à la technique culturale à  Valence. C’est celui du fauchage des adventices qui dépassent les cultures, appelé également écimage. Certaines cultures bio, même correctement désherbées mécaniquement, n’échappent souvent pas à un envahissement tardif par les adventices. Il peut s’agir du soja, du lin, de la lentille, ou de certaines cultures maraîchères. Il peut aussi s’agir d’autres cultures ayant des foyers importants d’adventices vivaces comme le chardon. Est-il sensé d’écimer une culture ou est-ce une lutte contre des symptômes et non pas contra la cause des problèmes ? Est-ce efficace ?
AGRIDEA Lausanne est en train de préparer à ce sujet un dossier qui sera intégré dans les fiches techniques bio.

Des animaux
De la volaille en plein-air pour produire des œufs et de la viande fermière bio. Dans un tel système, il va de soi que les poules et les poulets vont au pâturage. Mais comment orienter et structurer le pâturage en fonction de différents paramètres (par exemple l’orientation du vent…) ? Comment composer son aliment soi-même avec les ressources de la ferme ?
Il est envisagé qu’AGRIDEA et le FiBL restituent aux agriculteurs romands les résultats des connaissances ramenées de Valence, lors d’un cours qui aura lieu dans une année ou deux.
Les animaux servent aussi à tirer des machines, on l’a un peu oublié mais la traction animale reviendra-t-elle au goût du jour ? Voir les photos ci-jointes de la démonstration de traction animale à Tech and bio pour les travaux de la vigne.

Un programme national
Le programme « Ambition bio 2017 » vise entre autre le doublement des surfaces en bio en France d’ici 2017. Le gouvernement français veut « produire autrement » et mettre en place « une nouvelle gouvernance ».

Ambition bio 2017 (sur le site du Ministère de l'agriculture de la France)

Texte et photos: Maurice Clerc et Thomas Alföldi, FiBL