Beaucoup d'experts ont rejeté l'idée du bio comme étant irréaliste. Rätus Fischer a interrogé 100 agriculteurs biologiques sur leurs motivations, leurs méthodes de travail et leurs expériences. Dans la vidéo, il résume les résultats et décrit également l'environnement de l'époque. L'étude a marqué une étape importante sur le long chemin de la reconnaissance de l'agriculture biologique en Suisse.
Réalisation du film: Thomas Alföldi, FiBL
(Film en allemand, sous-titré en français)
Rätus Fischer a réalisé l'une des premières thèses de doctorat sur l'agriculture biologique à l'EPFZ dans les années 70. Titre: „L'autre agriculture. Cent agriculteurs biologiques font état de leurs motivations, de leurs méthodes de travail et de leurs expériences.“ de Rätus Fischer; en allemand; 261 pages; éditeur: Buchhandlung Madliger-Schwab, Zürich; 1982; ISBN 3907000021, ISBN-13: 9783907000021.
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