Nouveautés Les taureaux de monte naturelle 

Taureaux d’insémination artificielle

Le logo de la feuille de trèfle montre les caractères de fitness et de santé des taureaux

L’utilisation des taureaux d’insémination artificielle (IA) n’est soumise en agriculture biologique à aucune autre restriction que l’interdiction des taureaux issus de transferts d’embryons et des semences sexées. L’éleveur qui recourt à l’IA doit toutefois être attentif aux caractères de fitness et de santé lors du choix des taureaux. Les taureaux qui transmettent des caractères de santé aident à développer des troupeaux sains et à minimiser l’utilisation des médicaments vétérinaires. Les fournisseurs de génétique Swissgenetics et Sélect Star désignent les taureaux qui répondent aux critères de la feuille de trèfle dans leurs catalogues et sur leur sites internet. Ainsi, il est facile de trouver les meilleurs taureaux pour les fermes biologiques. 

Dès l’été 2012, Bio Suisse est le nouveau propriétaire du logo de la feuille de trèfle et le propose à tous les fournisseurs de génétique pour distinguer les taureaux qui remplissent un certain nombre de critères et qui ont été testés en Suisse. Ce label a été développé par Swissgenetics en collaboration avec les fédérations d’élevage, divers sélectionneurs bovins bio et l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL). Les exigences détaillées pour l’obtention de la feuille de trèfle seront périodiquement réadaptées par des représentants de la branche et le FiBL.

Critères de choix

Les taureaux d’IA utilisés sur une ferme bio ne doivent pas seulement transmettre de très bonnes caractéristiques de fitness et de santé (les critères de la feuille de trèfle). Ils doivent convenir à la ferme en ce qui concerne la taille, la musculature et la productivité laitière. Cela veut dire que l’accouplement avec un taureau d’IA ne doit pas faire augmenter la productivité laitière des descendantes des vaches de la ferme au-delà du potentiel moyen de production laitière déterminé par le fourrage produit par la ferme. La grandeur des vaches ne doit augmenter que dans la mesure où elles peuvent aller et venir sans problèmes sur les parcelles de la ferme (en fonction de la pente etc.) et où le risque de dégâts de piétinement reste faible.

Les catalogues des fournisseurs de génétique ne contiennent qu’une partie des taureaux distingués par la feuille de trèfle. On en trouve d’autres, y compris des anciens, sur leurs sites internet: 

Taureaux de Swissgenetics

Taureaux de Select Star

Pour trouver les taureaux distingués par la feuille de trèfle sur le site internet de Swissgenetics, cliquer d’abord sur la race désirée puis choisir dans la case «filtre» «Trèfle Bio»: Tous les taureaux distingués par la feuille de trèfle seront présentés. Si on clique sur le nom d’un taureau, on accède aux informations détaillées sur son ascendance et sur toutes ses valeurs d’élevage.

Les doses de sperme de ces taureaux peuvent être commandées directement chez Swissgenetics. Lorsque vous annoncez la vache en chaleur à l'inséminateur ou l'inséminatrice, il faut lui communiquer le nom du taureau dont il (ou elle) doit prendre des doses de sperme.

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Attention : Les valeurs d’élevage ne sont pas toujours comparables !

Les valeurs d’élevage des taureaux sont calculées sur la base de leur race et de leur section. En conséquence, les valeurs d’élevage ne sont comparables qu’à l’intérieur de la même race et de la même section, mais pas entre races et sections différentes.

Par exemple, pour les races Red Holstein ou Brown Swiss, une valeur d’élevage élevée pour la quantité de lait représente une quantité effective de lait plus élevée que la même valeur d’élevage pour les races Simmental ou Race brune d’origine. Le contraire est valable p. ex. pour la valeur d’élevage se rapportant au nombre de cellules.

Des tabelles de conversion se trouvent sur les sites Internet des fédérations d’élevage:

Pour la tachetée rouge (296.9 KB) (Estimation des valeurs d'élevage de swissherdbook, page 7)

Pour la race brune (site internet de la Fédération suisse d'élevage de la race Brune)

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Dernière actualisation de cette page: 02.12.2014

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