Ferme Steffen 

Ferme Rheinau

Données de l'exploitation

RégionZürich, région viticole
Zone cadastraleRégion de plaine
Précipitationsenv. 700 mm
Surface agricole utile (ha)140 (ohne Spezialkulturen)
UGB (vaches laitières et remonte)100
EtableStabulation libre
Surface fourragère principale : nombre d’utilisations

4 - 5

Surface fourragère principale : part des prairies temporaires80 %
Conservation du foin80 % séchage en grange
Conservation de l’ensilageSeulement un peu d’ensilage
Fourrage de base énergétiqueAucun
Distribution de la rationGroupes de productivité pour les concentrés et pour les fourrages de base
Utilisation de concentrésPour équilibrer la ration (pendant toute la lactation) env. 300 kg / an et par vache
Système de pâturePâture rationnée et affouragement principal en stabulation
Temps de travail bétail laitier (UT/25 UGB)0.7: 2 chefs d’exploitation et un fréquent changement de personnel à l’écurie
Relation aux vachesBonne relation aux animaux, plaisir pour l’élevage; les animaux sont confiants
Vente du lait?Globus Delicatessa, Zürich et cuisine de l’institution Fintan
Autres branches de productionGrandes cultures, production de semence de blé, de pommes de terre, de légumes et de fleurs (Sativa) vignes, triage des semences de blé, engraissement de porcs, élevage de moutons, travail avec des handicapés
Objectif de séléctionUn bon extérieur, des membres ayant des bons caractères, aptitude à la traite pas trop rapide, substance moyenne, caractère harmonieux, tête jolie et éveillée, 6300 – 6500 kg de lait par an dès la 3ème lactation ; au minimum six lactations par vache

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Données du troupeau

RaceSF / RH
Nombre de vaches laitières60
Nombre de lactations par vache (Ø)4.2
Taux annuel de remplacement des vaches laitières20 %
Taux de vaches avec cornes95 %
Taux d’insémination naturelle100 %
Vêlages saisonniers?

Non

Productivité laitière annuelle (Ø)6500 kg
Poids des vaches (Ø)660 kg
Kg lait / kg poids des vaches (Ø)
9.9 kg
Grandeur des vaches (hauteur au garrot) (Ø)
143 cm
Membres (ossature) des vaches
Plutôt fins
Musculature des vaches
Plutôt faible
BCS des vaches en lactation (Ø)
2.75
Tempérament des vaches
Moyen, plutôt tempérament fort
Intervêlage (Ø)< 13 mois
Age au premier vêlage (Ø)env. 32 mois

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Dernière actualisation de cette page: 18.05.2010

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