Bien qu’il s’agit d’une ferme de production intégrée elle est présentée sur ce site, car ils ont des veaux mâles ou des jeunes taureaux des bonnes familles de vaches qui sont bien appropriés pour la production bio à vendre régulièrement. Les fermes bio sont autorisées d’acheter des animaux mâles pour la sélection.
Données de l’exploitation
Région | Jura |
Zone cadastrale | Zone de montagne 2 |
Précipitations | env. 900 mm |
Surface agricole utile (ha) | 56.8 |
UGB (vaches laitières et remonte) | 56.3 |
Etable | Stabulation libre, nouvelle, très lumineuse et de dimensions généreuses |
Surface fourragère principale: nombre d’utilisations | 2-3 |
Part des prairies temporaires | Aucun |
Conservation du foin | Séchage au sol (peu de production de foin) |
Conservation de l’ensilage | > 40% d‘ensilage de bonne qualité |
Fourrage de base énergétique | Un peu d’ensilage de maïs pendant tout l’année |
Distribution de la ration | Groupes de productivité pour les concentrés |
Utilisation de concentrés | Pour équilibrer la ration < 400 kg par an et par vache |
Système de pâture | Printemps: Pâture rationnée (affourage principale à la pâture). Eté: Pâture tournante (affourage principale à la pâture) avec un peu d’affouragement en stabulation |
Temps de travail bétail laitier (UT/25 UGB) | 1.5 à 2 |
Relation aux vaches | Eleveur et sélectionneur passionné; bonnes connaissances sur la sélection des bonnes vaches au pâturage. La relation aux animaux est très bonne |
Vente du lait? | MIBA (212'000 kg par an) |
Autres branches de production | Elevage et engraissement des veaux |
Objectifs de séléction | Des animaux avec une bonne utilisation / transformation du fourrage, une bonne santé des pis et une bonne fécondité (accouplements de lignée) |
Données du troupeau
Race | SI, Code 60 |
Nombre de vaches laitières | 35 |
Nombre de lactations par vache (Ø) | ca. 3.2 |
Taux annuel de remplacement des vaches laitières | ca. 15 % |
Taux de vaches avec cornes | 100 % |
Taux d’insémination naturelle | 20-80 % (dépendant des taureaux disponibles) |
Vêlages saisonniers | Non |
Taux d’échantillons de lait avec < 150'000 cellules pendant les derniers 6 mois | 95 % |
Productivité laitière annuelle (Ø) | 6500 kg |
Poids des vaches (Ø) | 650 kg |
Kg lait / kg poids des vaches (Ø) | 10.0 |
Grandeur des vaches (hauteur au garrot) (Ø) | 144 cm |
Membres (ossature) des vaches | Membres moyens, plutôt fins |
Musculature des vaches | Moyenne, plutôt forte |
BCS des vaches en lactation (Ø) | 3.0 |
Tempérament des vaches | Moyen, plutôt tranquille |
Intervêlage (Ø) | 384 jours |
Index d’inséminations | 1.5 |
Age au premier vêlage (Ø) | 32 mois |
Remarques | Des taureaux de la propre ferme et des taureaux achetés sont utilisés. Il y a 3 très bonnes lignées de vaches que Hermann Kaufmann a sélectionnées. Il y a aussi des bons taureaux de ces lignées à vendre. |
Rapport de l'exploitation
Les caractéristiques de la ferme et celles du troupeau qui sont indiquées ci-dessus peuvent être comparées à l’aide du « Formulaire d’évaluation pour une sélection des vaches laitières conforme aux conditions locales » . Le rapport d’exploitation effectue cette comparaison pour la ferme présentée ci-dessus : si les deux pourcentages dans la partie supérieure du rapport d’exploitation sont proches l’un de l’autre, l’adéquation de l’élevage laitier de cette ferme aux conditions locales est bonne.
Rapport de l'exploitation (43.5 KB)