Bioobstbaukurs 2009

Datum und Ort

Einführungskurs:
Montag und Dienstag, 5. und 6. Januar 2009, Gartenbauschule Oeschberg

Hauptkurs (Winterkursteil):
Mittwoch bis Freitag, 14. bis 16. Januar 2009, FiBL in Frick

Hauptkurs (Sommer- und Herbstkursteil) auf Betrieben:
1. Tag: Donnerstag, 14. Mai 2009, Raum Arenenberg, Ostschweiz TG
2. Tag: Donnerstag, 18. Juni 2009, Raum Arenenberg, Ostschweiz TG
3. Tag: Donnerstag, 10. September 2009 Raum Arenenberg, Ostschweiz TG

Modulprüfung:
Woche 48, 2009 (fakultativ)

Zeit

Beginn: 9.00
Ende: ca. 16.30, Ausnahmen bleiben vorbehalten

Anbieter

• Forschungsinstitut für biologischen Landbau, Ackerstrasse, 5070 Frick
• Kant. Gartenbauschule, Fachstelle für Obst und Beeren, Oeschberg, 3425 Koppigen
• BBZ Arenenberg, Beratungsstelle für Biolandbau, 8268 Salenstein

Inhalt

Dieser Fachkurs steht allen interessierten Personen offen. Der Einführungskursteil und der Hauptkursteil können unabhängig voneinander besucht werden. Wer wenige Obstbaukenntnisse hat, sollte den Einführungskursteil besuchen.
Die Teilnehmenden kennen am Ende des Kurses die wichtigsten theoretischen und praktischen Grundlagen der Bio-Obstbaumpflege. Sie sind in der Lage eine Bio-Erwerbsobstanlage oder eine Selbstversorgeranlage selbständig zu betreuen, zu planen und die Vermarktung zu organisieren.
Der Kursinhalt entspricht demjenigen des Moduls 41 des landwirtschaftlichen Weiterbildungs-programms für die Berufsprüfung. Es besteht die Möglichkeit, nach dem Kurs die Modulprüfung abzulegen. Bei erfolgreichem Abschluss werden 2 Punkte für die landwirtschaftliche Berufsprü-fung angerechnet.

A) Einführungsteil

• Anbausysteme, Baumformen, Schnitttechnik
• Praktisches Schneiden an Obstbäumen
• Unterlagenwahl, Pflanzung
• Theorie und praktische Übungen zum Aufbau und Unterhalt im Nieder- und Hochstamman-bau von Kern- und Steinobst

B) Hauptkurs

Winterkursteil

• Zielsetzungen und Anforderungen im biologischen Obstbau
• Bodenpflege und Pflanzenernährung
• Fruchtbehangsregulierung im biologischen Kernobstanbau
• Standortgerechte SortenwahlOekologischer Ausgleich und Förderung von Nützlingen
• Regulierungsstrategien gegen Krankheiten und Schädlinge bei Kern- und Steinobst
• Planen einer Bio-Obstanlage
• Arbeitsaufwand und  Produktionskosten
• Strategien im Biomarkt
• Praxisberichte, Sortendegustationen

Sommer- und Herbstkursteil

• Schädlingskontrollen, Aktuelle Pflanzenschutzfragen
• Praktische Blüten- und Fruchtausdünnung
• Bodenpflegedemonstrationen, Betriebsbesichtigungen
• Formier- und Schnittarbeiten an verschiedenen Baumformen im Sommer
• Ernten und Lagern von Obst, Qualitätsvorschriften und Sortieren
• Rückblick auf die Krankheits- und Schädlingsregulierung
• Aktuelle Vermarktungsfragen

Kurskosten

Anerkennung

Die erfolgreich absolvierte Modulprüfung (freiwillig) wird für die landwirtschaftliche Berufsprüfung mit 2 Modulpunkten anerkannt.

Auskunft/Anmeldung

FiBL Kurssekretariat
Ackerstrasse / Postfach
CH-5070 Frick
Tel. +41 62 865 72 74
Fax +41 62 865 72 73
kurse@no-spam.fibl.org
www.fibl.org

Weitere FiBL-Kurse

Kurskalender 2009 (PDF, 650 KB) (643 KB)