Lait Viande 

Oeufs bio

Avec une part de marché de 25.5% l'oeuf biologique est le plus célèbre produit bio en Suisse. Le marché des oeufs biologiques se développe positivement depuis des années.  

Environ 95% de toutes les fermes productrices d’œufs bio travaillent selon le Cahier des charges de Bio Suisse. Les exploitations restantes, qui produisent leurs œufs selon l’Ordonnance bio, ont des effectifs relativement petits. Ainsi, presque 100% des œufs bio du pays sont de qualité Bourgeon.

Situation du marché

Le marché des oeufs biologique fonctionne bien. Le nombre des producteurs est en constante croissance. En savoir plus

Acteures

Tous les participants du marché du premier coup d'oeil.

Prix

Pour la troisième année consécutive, le prix indicatif s'élève à 45.5 cts par oeuf. En savoir plus

Dernière actualisation de cette page: 30.08.2017

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