Légumes Oeufs 

Lait bio et produits laitiers bio

Plus que la moitié des producteurs biologiques produisent du lait. Il n'est donc pas étonnant que la Suisse est un véritable pays de pâturages. La majorité du chiffre d'affaires est générée par les produits laitiers bio en Suisse. En 2016, la part de marché se s'élevait à 12.6%, plus de 300 millions Fr. 

Situation du marché

Au début de l'année, dû à la qualité de fourrage les quantités dimunuent : en savoir plus

Acteurs

Vue d'ensemble de tous les participants au marché, les organisations et les acheteurs.

Prix

La différence des prix sur le marché conventionnel augmente : en savoir plus

Production de lait reconnaissance NOP

Questions fréquemment posées, formulaires et informations sur la production de lait sans antibiotiques : en savoir plus

Dernière actualisation de cette page: 10.05.2017

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