Acteurs du marché des céréales fourragères

Le marché des céréales fourragères bio est bien organisé. Les acteurs du marché sont tous motivés, du producteur de semences bio aux petits et grands fabricants d’aliments, bien que leur nombre soit insuffisant.

Bio Suisse coordonne le marché par le biais du Pool pour les céréales fourragères bio. L’objectif du Pool est d’écouler de manière équitable toutes les céréales fourragères produites en Suisse auprès des transformateurs. Le Pool est composé d’un groupe technique et de la table ronde des prix. Au sein des deux organes, les acteurs du marché ont l’occasion d’échanger leurs avis.

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