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Bio Suisse
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Petits fruits biologiques

Marché

Croissance faible mais constante des superficies

La superficie des baies biologiques ne cesse de croître à un faible niveau chaque année. Les baies annuelles stagné à 45 ha, les pluriannuelles sont passées de 200 à 203 ha.

Il y a encore du potentiel sur le marché des framboises et des fraises d'été biologiques pendant la saison faible. La demande des consommateurs pour les myrtilles biologiques est également en hausse constante.

Prix indicatifs

Les prix indicatifs à la production valables pour le commerce sont annuellement déterminés par le groupe spécialise (Bio Suisse) et des représentants du commerce de gros et de détail Suisse.

Acteurs

Les partenaires commerciaux vous trouverez ici

Miroir statistique

 

Dernière mise à jour de cette page: 12.06.2023

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