Légumes 

Fruits bio

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Marché

Les fruits bio (importations inclus) ont atteint une part de marché de 11% et une croissance du chiffre d'affaires de 15% comparé à l'année précédente. En 2015, le chiffre d'affaires globale était de Fr. 161.5 millions. 580 hectares de la surface de fruits suisses sont cultivés biologiquement ce qui correspond à 9% de la surface totale de production des fruits.

Les petits fruits bio ainsi que les fruits à noyau bio sont spécialement recherchés.

Informations complémentaires

Dernière actualisation de cette page: 25.04.2018

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