Fourrages grossiers bio

Situation actuel

L'année 2016 a été une année moyenne de fourrage grossier. Au printemps et au début de l'été le temps était très favorable à la croissance. Par contre, les conditions météorologiques ont entravées les rendements. Un défi était aussi le semence du maïs ensilage et les rendements en automne sont restés modestes. Il est important que les exploitations qui n'ont pas assez de fourrage s'occupent à temps de l'achat du fourrage grossier bio. L'achat du fourrage grossier conventionelle n'est que permit dans des circonstances exceptionnels et sur demande. La vente et la production du fourrage grossier sont une partie importante pour des exploitations bio accuenté sur l'agriculture. 

Producteurs de fourrages excédentaires: annoncez rapidement vos stocks sur la bourse bio!

Pour que la demande soit le mieux que possible couverte par l’offre en fourrages grossiers, il faut que vous utilisiez la bourse bio (www.bourse-bio.ch, voir ci-dessus). La création d'un profil d'utilitsateur vous permet de mettre vos propres annonces sur la bourse bio, ainsi vous pouvez faire visible votre offre au acheteurs potentiels. 

Nous vous prions de fournir des informations précises (type de fourrage, quantité, qualité). 
Mettez en ligne votre offre même pour des fourrages pas encore récoltés aujourd’hui, comme le maïs plante entière. N’attendez pas l’hiver pour annoncer vos stocks mais faites-le tout de suite, pour contribuer à éviter des importations inutiles de foin bio par exemple.

Eleveurs en manque de fourrage : annoncez votre demande sur la bourse bio!

Cela est important si aucune offre adaptée à vos besoins n’est actuellement présente sur la bourse. Mettez rapidement une annonce sur la bourse bio.

Autorisations exceptionnelles pour l’achat de fourrages non bio?

La volonté de Bio Suisse est qu’il y en ait le moins possible en 2015-2016, tant que toutes les possibilités de commerce de fourrages grossiers bio à l’intérieur de la Suisse ne seront pas entièrement épuisées.
Selon l’Obio et les directives de Bio Suisse, il est possible d’obtenir une autorisation pour l’achat de fourrage non bio si par exemple il y a eu des pertes de récolte à cause de la sécheresse comme c’est le cas cette année. Mais il y a des conditions relativement sévères à remplir:

  • Il faut un Imprimé de la Bourse Bio comme preuve de l’absence de fourrages biologiques. Bio Suisse souhaite que cette preuve d’absence de fourrages concerne l’ensemble du territoire suisse. (Cela veut dire qu’en cas de disponibilité en fourrages bio à l’autre bout du pays, il faudra aller le chercher)
  • Il faut une attestation du caractère exceptionnel de la situation par le responsable de la culture des champs ou par la vulgarisation bio de la région
  • Il faut effectuer préalablement la demande d’autorisation exceptionnelle en remplissant le formulaire que fournit bio.inspecta ou Bio Test Agro. Le formulaire peut être rempli en ligne
  • Les fourrages non disponibles en bio ne peuvent être remplacés que par des fourrages de la même catégorie : herbe (fraîche ou conservée) par herbe (fraîche ou conservée), maïs plante entière par maïs plante entière, etc. Donc il n’est pas possible de compenser un manque en foin par du maïs conventionnel du voisin.

Bourse bio

Marchands de fourrage

Si vous êtes acheteur de fourrage, vous trouvez les adresses des marchands de fourrage grossier qui sont certifiés dans la rubrique "Adresses". Cliquer sur "Production animale" puis sur "Marchands fourrages grossiers".

Liste des marchands de fourrage grossier qui sont certifiés bio 

Trucs pour réussir ses ventes de fourrages grossiers:

  • Rendre son offre visible augmente les perspectives de réussir à vendre ses produits
  • La Bourse Bio est un instrument adéquat. Il est important de décrire l’offre de manière détaillée et expressive.
  • Il est important de produire ce qui est demandé: par exemple, la demande de luzerne est nettement plus forte que l’offre.
  • Il faut se préoccuper assez tôt de la vente des fourrages grossiers p. ex. en discutant des quantités, des types de fourrages et de leur qualité avant la récolte avec les acheteurs potentiels.
  • Si on a des acheteurs ou des fournisseurs réguliers, les conditions sont favorables pour des partenariats d’achat et de vente durables.
  • Acheter des fourrages est une affaire de confiance car la qualité et l’absence de graines de mauvaises herbes sont importantes.

Enquête sur le marché des fourrages grossiers biologiques

 

Article sur l'enquête du magazine bio actualités 5/2014 (206.0 KB)

Définition du fourrage grossier

La définition du fourrage grossier qui fait foi pour Bio Suisse se trouve à l'article 4.2.1.2 de la Partie II du Cahier des charges de Bio Suisse.

Les directives bio (Rubrique sur ce site internet)

actualisé en déc. 2016

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