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Magazine Bioactualités: aperçu

Bioactualités 6|2017

Grillons et sauterelles dans toutes les bouches

Trois types d’insectes sont permis pour l’alimentation humaine en Suisse depuis le 1er mai. Conséquences pour la consommation, la production, l’alimentation animale. Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités.

Une plante aux vertus (un peu trop) nombreuses
C’est le titre de l’article que vous trouverez aux pages 10 et 11 et qui traite de la culture du chanvre et du cannabis légal, pauvre en THC et en vente libre. article (274.7 KB)
Des informations supplémentaires à ce sujet sont également rassemblées sur la page
Chanvre: possibilités de culture et d’utilisation (rubrique Grandes cultures)

Cette édition met aussi l’accent les insectes dans l’alimentation ainsi que sur les défis liés à la commercialisation des cabris dans un contexte de demande croissante pour les produits à base de lait de chèvre.

Éditorial et table de matières (138.5 KB)

Lisez la suite dans le magazine ou dans l’édition numérique. Les deux versions seront publiées le 28 juillet 2017.

 

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La version PDF de chaque édition du magazine est disponible dans les archives deux mois après sa parution.

 

Éditeurs: Bio Suisse et FiBL

Le magazine Bioactualités et le site internet bioactualites.ch sont édités par Bio Suisse (Fédération des producteurs biologique suisses) et FiBL (Institut de recherche de l'agriculture biologique).

Dernière actualisation de cette page: 10.07.2017

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