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Magazine Bioactualités: l’édition actuelle

Bioactualités 3|2018

Des céréales anciennes pour de nouveaux défis

L’article à la une du dernier Bioactualités est consacré aux céréales anciennes que l’on voit reconquérir peu à peu nos campagnes et qui connaissent un certain essor en Suisse romande. Dans ce contexte, on remarque une fois de plus que plus les producteurs et les transformateurs ont intérêt à collaborer étroitement pour assurer le succès de la commercialisation.

L’article «C’est la vache qui sait le mieux» expose les avantages de l’élevage des veaux sous la mère en production laitière. Dans cette édition, vous trouverez également d’importantes informations concernant l’Assemblée des délégués de Bio Suisse qui se déroulera à Olten le 18 avril ainsi que la stratégie d’affouragement des ruminants, l’avenir de la dénomination des produits d’outre-mer avec le Bourgeon et la prise de position de Bio Suisse sur les deux initiatives concernant les aliments équitables et la souveraineté alimentaire.

Éditorial et table de matières (123.4 KB)

Lisez la suite dans le magazine ou dans l’édition numérique. Le magazine sera publié le 10 avril 2018.

Plus d'informations sur les céréales anciennes

Des grains sortis de l’oubli (277.7 KB)

Cultiver des céréales sur sols peu fertiles: le projet CerQual (rubrique Grandes cultures)

À chaque terre sa céréale (rubrique Grandes cultures)

 

La version PDF de chaque édition du magazine est disponible dans les archives deux mois après sa parution.

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Dernière actualisation de cette page: 30.03.2018

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