Achillée des collines: recommandations de récolte

Afin d’améliorer la qualité de la matière sèche, le pourcentage de feuilles, la teneur en huile essentielle et la production de chamazulène, les directives de récolte suivantes sont conseillées :

• Stade ‘début floraison’ ou ‘pleines fleurs’ (>20- 50% de plantes en fleurs), sans les feuilles basales décolorées et sans les tiges ligneuses ou les tiges plus épaisses que 4 mm de diamètre
• Hauteur de coupe définie à 15-20 cm du sol, si les plantes ne dépassent pas les 80 cm de hauteur. Dans les cultures vigoureuses, afin d’éviter les grosses tiges, la hauteur de coupe doit être plus élevée
• Horizon floral: maximum 60 cm
• % de feuilles : > 50%

Auteurs: Agroscope ACW Les Fougères, Catherine Baroffio, Claude Alain Carron, José Vouillamoz
Journée d'information du 11.07.2011