Nouvelles variétés de poires

De nouvelles variétés de poires, peu sensibles à la tavelure, pourraient contribuer au  développement de la production de poires bio.Car il n’y a pour l’instant pas assez de poires bio sur le marché pour satisfaire la demande. Cela concerne spécialement les variétés Hortensia, Concorde et Uta. Ces nouvelles variétés ont été testées dans le cadre du programme Interreg IV A franco-suisse. 

Variétés testées et caractéristiques variétales (558 Ko)

Hortensia
Issue du croisement Winter Forelle X Claps Favorite, est vigoureuse mais sa  productivité calme rapidement sa croissance. Elle a hérité d’un épiderme lisse d’un rouge lumineux se détachant sur un fond jaune. Allié à sa bonne conservation, cet aspect lui donne une attractivité particulière en rayon en janvier-février. Elle se place dans les premières à la dégustation.

Concorde
Issue du croisement Comice X Conférence, n’est pas inconnue des producteurs. Elle n’a pas trouvé sa place en production conventionnelle ; par contre elle pourrait jouer un rôle non négligeable en production bio de par sa bonne tolérance aux maladies et aux produits (soufre et neem) ainsi que son calibre généreux. Elle a une bonne conservation et donne de bons résultats dans les dégustations.

Uta
Issue des parents Madame Verte x Bosc, elle est productive, a un épiderme non sensible et une bonne aptitude à la conservation. Les résultats de dégustation la placent dans le peloton de tête. Toutefois elle a une mauvaise compatibilité sur Cognassier.

Autres variétés
La variété Xenia-Novembra, (Triomphe de Vienne x Decana), frappe par sa grande fertilité. Variété à suivre.

Parmi les autres variétés testées, citons Angélis, Valérac et Rocksolana, qui ont un très bon potentiel gustatif. Leurs aptitudes agronomiques en bio font l’objet d’observations tout comme NP 852, NP 3058 et Dolacomi.

Quel porte-greffe pour les nouvelles plantations de poires bio ?
Afin d’assurer aux nouvelles plantations de poires une longévité et une productivité durable, un nouveau porte-greffe, OHF 87 Farold Daytor,  appartenant à la famille des poiriers considérés comme tolérants au feu bactérien, est testé en comparaison avec le cognassier BA 29 sur 7 variétés.