Parcours non couvert pour les poules : aspects techniques

: Parcours non couvert pour les poules. La 1ère partie est en gravier, la 2ème partie est en plaquettes de bois. Dans un cas normal, il n’est pas nécessaire qu’un parcours soit constitué de deux matériaux différents comme sur cette photo (cas spécial)

Lorsque le sol du pâturage est détrempé ou durant la période de repos de la végétation, l’Ordonnance sur les contributions éthologiques prévoit qu’un parcours non couvert peut remplacer l’accès au pâturage. Mais un tel parcours n’est pas obligatoire. De 2005 à 2007, Aviforum a conduit des essais pour déterminer quels matériaux conviennent le mieux à un tel parcours. Les principaux résultats sont résumés ci-dessous.

Gravier rond de 8 à 16 mm

Coût élevé
Bonne infiltration des souillures
Les poules ne sont pas aussi actives que sur les plaquettes de bois et les copeaux d’écorce

Sable lavé de 0 à 4 mm

Coût élevé
Par mauvais temps, surface sale et creux remplis d’eau

Plaquettes de bois (plaquettes forestières)

Coût faible
Les poules sont plus actives que sur le gravier et le sable
Bonne infiltration des souillures

Copeaux d’écorce

Coût faible
Les poules sont plus actives que sur le gravier et le sable
Par mauvais temps, surface sale
Teneur élevée en bactéries, toutefois sans effet négatif sur la santé des poules et la performance de ponte

Recommandation

Les meilleurs matériaux sont les plaquettes de bois, puis le gravier. Il est recommandé de changer les plaquettes de bois avant chaque série. Ces plaquettes peuvent être compostées puis épandues sur la surface agricole. Les plaquettes de bois ne doivent pas contenir de bois toxique comme par ex. l’if. La couche de matériaux constituant le parcours non couvert doit être suffisamment épaisse (environ 20 cm).

Différences entre les races de poules

Les poules brunes utilisent le parcours non couvert et le pâturage régulièrement et plus fréquemment que les poules blanches. Même en cas de mauvais temps, les poules brunes sortent et présentent un plumage mouillé et des pattes sales. Le nombre d’œufs sales légèrement plus important avec les poules brunes n’est pas en relation avec les sorties au parcours et au pâturage.

Pour en savoir plus :

Ce que dit le cahier des charges

Aviforum (site internet externe)

Auteur de ce texte: Maurice Clerc, FiBL

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