- La plateforme est entretenue par
- En collaboration avec
Interlocutrice
Anet Spengler Neff
Sélection animale et élevage
Ackerstrasse
5070 Frick
Tél. 062 865 72 90
Fax 062 865 72 73
Courriel
www.fibl.org
Taureaux d’insémination artificielle
A quoi faut-il faire attention ?
L’utilisation des taureaux d’insémination artificielle (IA) n’est soumise en agriculture biologique à aucune autre restriction que l’interdiction des taureaux issus de transferts d’embryons. L’éleveur qui recourt à l’IA doit toutefois être attentif aux deux aspects suivants lors du choix des taureaux :
- Le taureau d’IA doit convenir à la ferme en ce qui concerne la taille, la musculature et la productivité laitière. Cela veut dire que l’accouplement avec un taureau d’IA ne doit pas faire augmenter la productivité laitière des descendantes des vaches de la ferme au-delà du potentiel moyen de production laitière déterminé par le fourrage produit par la ferme. La grandeur des vaches ne doit augmenter que dans la mesure où elles peuvent aller et venir sans problèmes sur les parcelles de la ferme (en fonction de la pente etc.) et où le risque des dégâts de piétinement reste faible.
- Le taureau doit avoir des valeurs d’élevage spécialement hautes dans les caractères de fitness et de santé
Critères de choix
Tous les taureaux d’IA mis à disposition par Swissgenetics sont évalués selon de nombreux critères de fitness et de santé pour documenter leur aptitude à l’utilisation en agriculture biologique. Les taureaux qui remplissent un certain nombre de critères sont distingués par la feuille de trèfle. Les critères de choix pour l’insigne de la feuille de trèfle ont été développés et déterminés en collaboration avec divers sélectionneurs bovins bio et avec des groupes d’éleveurs :
Le catalogue de Swissgenetics ne contient qu’une petite partie des taureaux distingués par la feuille de trèfle. On en trouve d’autres, y compris des anciens, sur le site internet de Swissgenetics :
Pour trouver les taureaux distingués par la feuille de trèfle, cliquer d’abord sur la race désirée puis choisir dans la case «filtre» «Bio avec bourgeon» : Tous les taureaux distingués par la feuille de trèfle seront présentés. Si on amène (sans cliquer) le curseur de la souris sur les noms des taureaux: le tableau résumé qui apparaît sur la droite précise «oui» ou «non» pour la rubrique «Trèfle bio». Ce tableau montre aussi les principales valeurs d’levage des taureaux ainsi que les prix des doses de sperme. Si on clique sur le nom d’un taureau, on accède aux informations détaillées sur son ascendance et sur toutes ses valeurs d’élevage.
Pour la sélection du bétail laitier dans les fermes bio, il est recommandé de choisir des taureaux qui ont la feuille de trèfle.
Les doses de sperme de ces taureaux peuvent être commandées directement chez Swissgenetics. Le nom du taureau dont il-elle doit prendre des doses de sperme doit être communiqué à l’inséminateur-trice dès l’annonce de la vache.
Attention : Les valeurs d’élevage ne sont pas toujours comparables !
Les valeurs d’élevage des taureaux sont calculées sur la base de leur race et de leur section. En conséquence, les valeurs d’élevage ne sont comparables qu’à l’intérieur de la même race et de la même section, mais pas entre races et sections différentes.
Par exemple, pour les races Red Holstein ou Brown Swiss, une valeur d’élevage élevée pour la quantité de lait représente une quantité effective de lait plus élevée que la même valeur d’élevage pour les races Simmental ou Race brune d’origine. Le contraire est valable p. ex. pour la valeur d’élevage se rapportant au nombre de cellules.
Des tabelles de conversion se trouvent sur les sites Internet des fédérations d’élevage:
Pour la tachetée rouge (297 KB) (Estimation des valeurs d'élevage de swissherdbook, page 7)
Pour la race brune (site internet de la Fédération suisse d'élevage de la race Brune)