Affouragement : Ce que les ruminants bio ont le droit de manger

Depuis le 1er avril 2009, les ruminants doivent être affouragés avec 100 % de fourrages bio.

Achat et vente de fourrage grossier bio
Les producteurs bio ayant besoin d’acheter souvent du fourrage grossier bio devraient conclure un contrat de production avec une exploitation bio excédentaire en fourrage grossier. Un modèle de contrat peut être téléchargé gratuitement ci-dessous.

Il est possible à un producteur bio de placer gratuitement sa demande ou son offre en fourrage sur la bourse bio.

L’achat de fourrages bio via un marchand de fourrage est possible, mais ce marchand doit être au bénéfice d’une certification bio, voire d’une reconnaissance bourgeon s’il vend du fourrage labellisé Bio Suisse.

Importation de fourrage grossier bio-bourgeon
Seuls des fourrages grossiers étrangers certifiés avec le label bourgeon de Bio Suisse ou selon un label reconnu comme équivalent par Bio Suisse peuvent être achetés. Voici la liste de ces labels : Bio Austria, Biokreis, Bioland Bundesverband, Demeter-Bund, Gäa Vereinigung ökologischer Landbau e.V, Naturland-Verband für naturgemäßen Landbau e.V.

Part de fourrages grossiers dans la ration
Les fermes bourgeon doivent affourager leurs ruminants avec au moins 90 % de fourrages grossier. (Par contre, l’Ordonnance bio n’exige que 60 % au minimum).

Sels minéraux et aliments fourragers complémentaires
Seuls les sels minéraux et les aliments fourragers complémentaires mentionnés dans la Liste des intrants sont autorisés.

Pour en savoir plus:
Modèle de contrat pour la production de fourrage biologique (Site internet d'AGRIDEA)
Fiche technique « Affouragement 2010 - Directives de Bio Suisse » (Boutique du FiBL)
Bourse bio
Liste des intrants (Boutique du FiBL)
Directives bio