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Nous recherchons: des agriculteurs Bourgeon et des centres collecteurs Bourgeon!
Nous recherchons des agriculteurs motivés pour répondre à la forte demande en céréales fourragères Bourgeon et plus particulièrement en cultures protéagineuses!
Il manque environ:
- 380 ha d’orge,
- 50 ha d’avoine,
- 60 ha de triticale,
- 1’100 ha de blé fourrager,
- 1’200 ha de maïs grain,
- 500 ha de pois protéagineux et
- 50 ha de féveroles
(en calculant avec des rendements pour l’orge, le triticale, l’avoine et le blé fourrager de 40-55 dt, pour le maïs grains de 60-100 dt et pour les féveroles et les pois protéagineux de 34 dt).
Le réseau de centres collecteurs qui reprennent des céréales fourragères Bourgeon est malheureusement lacunaire. Chaque centre collecteur supplémentaire, en particulier aussi pour les cultures associées (mélanges céréales et cultures protéagineuses), est le bienvenu.
Acteurs au marché des céréales fourragères
Le marché des céréales fourragères bio est bien organisé. Les acteurs du marché sont tous motivés, du producteur de semences bio aux petits et grands fabricants d’aliments, bien que leur nombre soit insuffisant.
Bio Suisse coordonne le marché par le biais du Pool pour les céréales fourragères bio. L’objectif du Pool est d’écouler de manière équitable toutes les céréales fourragères produites en Suisse auprès des transformateurs. Le Pool est composé d’un groupe technique et de la table ronde des prix. Au sein des deux organes, les acteurs du marché ont l’occasion d’échanger leurs avis.
