L'"Offensive bio" dans les champs et sur les fermes

(24.05.11) 

Dans le cadre de son « Offensive bio », Bio Suisse cherche de nouveaux producteurs, spécialement en régions de grandes cultures. En effet, la demande en produits bio ne cesse d’augmenter. La production indigène bio ne couvre que très partiellement la demande.

Echange d'expériences de paysan à paysan

Pour que les producteurs conventionnels puissent se familiariser avec les aspects pratiques de l’agriculture biologique, des agriculteurs bio (qui constituent les « fermes de référence ») se sont mis à disposition dans différents cantons pour les recevoir. Sur ces fermes de référence a lieu un échange d’expériences de paysan à paysan. Lors de leur visite sur une ferme bio, les producteurs conventionnels peuvent faire le tour de toutes les questions qui l’intéressent, par exemple la maîtrise des mauvaises herbes, la fumure, la rotation des cultures, les résultats économiques en bio, etc. Les producteurs bio reçoivent un petit dédommagement de Bio Suisse pour cette prestation.
Nous encourageons les producteurs conventionnels qui sont intéressés à voir de près comment fonctionne une exploitation bio à contacter directement une des fermes de référence de leur choix, dans leur canton ou dans un autre canton, aucune importance. Cela ne coûte rien, bien sûr.
Vous pouvez accéder aux portraits des fermes de références en cliquant sur le lien ci-dessous.

Fermes de référence bio (sur ce site internet)