Prix des céréales panifiables: un signal pour les grandes cultures Bourgeon en Suisse

(06.07.11) 

Lors de la table ronde des prix organisée vendredi dernier par Bio Suisse, des représentants des producteurs, des transformateurs et des importateurs ont déterminé ensemble les prix agricoles de référence pour les céréales panifiables Bourgeon de la récolte 2011. Le prix du blé passe de 104 à 106 CHF/dt et celui du seigle de 93 à 95 CHF/dt. Par contre, le prix de l’épeautre de classe A reste au même niveau de 2010 (114 CHF/dt).

Pour en savoir plus

Conditions de prise en charge 2011 pour les céréales panifiables Bourgeon (rubrique Marché)

Céréales panifiables (rubrique Marché)