Blés sativa : portes ouvertes le 25.06.2011 à Rheinau ZH

(20.06.11) 

Les blés Sativa sont plus hauts que la plupart des autres blés de la liste recommandée et ils ont des feuilles plus larges. Cela leur donne une capacité de concurrence plus grande sur les adventices. Leur résistance à la verse est bonne en conditions bio. Leur rendement et leur qualité sont comparables à celles de Runal et Titlis. Une partie de ces blés est écoulée via le label Sativa, pour la fabrication de pains dont la farine est 100 % suisse. Ces pains sont commercialisés par la Coop. Le sélectionneur de ces blés est Peter Kunz. Dans le cadre des portes ouvertes, Peter Kunz vous montrera les variétés de céréales qu’il développe pour l’avenir.
Vous pourrez également visiter le centre collecteur de Marthalen (ZH) qui prend en charge des récoltes bio et non bio, et voir par vous-même comment ce centre collecteur fait en sorte que les différents blés soient transformés conformément à leur statut (bio ou non bio, sativa ou autres…).

Une traduction simultanée en français sera effectuée par Maurice Clerc, FiBL.

Dans le cadre de ces portes ouvertes, vous pourrez également :

• visiter une exploitation bio de grandes cultures et d’engraissement porcin ;
• recevoir des informations sur la culture du millet alimentaire et du lin (projets de la Biofarm) ;
• recevoir des informations sur la reconversion à l’agriculture biologique

Rendez-vous à 10h00 à la Rheinau !
Contact sur place (au cas où vous ne trouveriez pas le groupe des romands) : Maurice Clerc, 076 444 25 28

Programme détaillé (sur ce site internet)