Informations archivées

(23.12.09) 

Sous ce titre est parue une nouvelle fiche technique du FiBL. Elle donne sur 4 pages une vue d'ensemble des changements du cahier des charges qui entrent en vigueur...  Lire davantage

(23.12.09) 

L’Allemagne et l’Autriche ont décidé que la vaccination contre la maladie de la langue bleue serait facultative à partir de 2010. C’est donc maintenant tout à fait clair...  Lire davantage

(23.12.09) 

Bio.inspecta: collaboration avec SQS et OIC Votre produit est bio, mais peut-être aussi de montagne ou d’alpage; il bénéficie peut-être d’une AOC ou d’un label...  Lire davantage

(22.12.09) 

Il y a pour 2010 plus de variétés dont les semences sont disponibles en qualité bio qu’il n’y en a jamais eu. La nouvelle liste variétale bio du FiBL et de Bio Suisse...  Lire davantage

(22.12.09) 

Depuis une année, Progana dispose d’un comité entièrement renouvelé. Présidée par le fribourgeois Jean-Jacques Gachoud, la coopérative des producteurs bio de Suisse...  Lire davantage

(22.12.09) 

Le 15 décembre 2009, 80 personnes ont créé à Berne l'association Soliterre, qui veut mettre sur pied un projet d'agriculture contractuelle. Plusieurs agriculteurs...  Lire davantage

(22.12.09) 

Le nouveau groupe bio, qui est en train de se former à partir de Terraviva et de AV-AG à Galmiz, sera la plus importante entreprise de commercialisation...  Lire davantage

(18.12.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. L’École Bio est devenue une réalité. La sixième année de la formation pilote conçue par Bio Suisse,...  Lire davantage

(15.12.09) 

Au sommet sur le climat à Copenhague (7 à 18 décembre 2009), le FiBL demande le développement massif de l’agriculture biologique sur le plan mondial.  Lire davantage

(14.12.09) 

Dans le cadre d’un projet de recherche, le FiBL examine quelles sont les conditions dans lesquelles des vaches cornues peuvent être élevées dans une stabulation libre....  Lire davantage

(09.12.09) 

L’Opération cornichon, menée depuis mi-avril sur Neuchâtel, a pris fin en novembre. Cette campagne de sensibilisation contre les dérives du système agroalimentaire s’est...  Lire davantage

(14.12.09) 

En 2009, le marché du lait bio a vécu une situation très critique. La suppression du contingentement a conduit un certain nombre de producteurs à produire davantage sans...  Lire davantage

(30.11.09) 

Le marché bio ne cesse de croître malgré la crise économique. Sur le marché de détail de la viande bio, la croissance a représenté 17.3 % en comparaison avec l’année...  Lire davantage

(30.11.09) 

Toutes les variétés mentionnées sur la liste variétale sont testées chaque année dans 8 lieux répartis entre le Lac Léman et le Lac de Constance. En 2009, deux essais...  Lire davantage

(23.11.09) 

Le forum sur la souveraineté alimentaire s’est tenu à Berne le 3 novembre 2009. Environ 200 représentants d’organisations agricoles, syndicales et de consommateurs y...  Lire davantage

(24.11.09) 

Les grands distributeurs souhaitent commercialiser davantage de viande de porc bio. Cette demande peut être couverte par les producteurs actuels de porcs bio ou par des...  Lire davantage

(19.11.09) 

Seyval blanc, Régent, Léon Millot, Solaris, Johanniter... : ces cépages relativement nouveaux ont une bonne tolérance aux principales maladies fongiques, mais ils sont...  Lire davantage

(19.11.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. En fait, le marché du lait bio pourrait être assez calme. La production diminue alors que la demande...  Lire davantage

(19.11.09) 

Sativa Rheinau AG reçoit le 4ème Prix d’encouragement de Bio Suisse. Cette entreprise qui produit des semences et des plants biologiques a développé la première variété...  Lire davantage

(18.11.09) 

Pas de changement de stratégie dans le contexte des discussions sur un futur accord de libre-échange agricole (ALEA). Les cent délégués des organisations membres de Bio...  Lire davantage

(09.11.09) 

Les producteurs bio de fruits à pépins ont eu une bonne récolte. Grâce aux bonnes conditions de croissance du printemps et de l’été, les arbres étaient bien chargés et...  Lire davantage

(11.11.09) 

L’approvisionnement en plants de pommes de terre pour 2010 est assuré. Les variétés suivantes sont disponibles en qualité bio : Variétés précoces: Agata, Derby, Lady...  Lire davantage

(29.10.09) 

Un projet cherche à améliorer la productivité des troupeaux par une meilleure maîtrise des parasites. Il s’agit de limiter l’utilisation des vermifuges de synthèse et...  Lire davantage

(29.10.09) 

Une fois de plus, l'année 2009 montre comment il est difficile de satisfaire la demande en ce qui concerne les quantités, les variétés et la qualité. La quantité...  Lire davantage

(29.10.09) 

Un projet visant l’amélioration des techniques de production et de conservation des fruits bio depuis le verger jusqu’au consommateur final a débuté. En effet, le marché...  Lire davantage

(26.10.09) 

Bio Suisse a adressé une lettre ouverte à la conseillère fédérale Doris Leuthard. Dans cette lettre, Bio Suisse fait part de l'incertitude et du scepticisme qui se...  Lire davantage

(26.10.09) 

3820 signatures ont été récoltées en quatre semaines pour réclamer que la vaccination contre la maladie de la langue bleue soit facultative dès 2010. Les signatures ont...  Lire davantage

(26.10.09) 

C'est l'article principal dans le nouveau bio actualités. Les nanotechnologies sont nouvelles, et leurs effets sur l’homme et l’environnement ne sont encore que...  Lire davantage

(20.10.09) 

Les agriculteurs protestent avec raison contre les prix du lait qui sont trop bas. Malheureusement, un agriculteur ne peut faire que très peu de choses à lui tout seul...  Lire davantage

(14.10.09) 

Dans l’émission suisse-allemande de télévision Kassensturz du 06.10.2009, les importations en grandes quantités de fourrages bio ont été mises en question. Ces...  Lire davantage

(05.10.09) 

La demande en pulpes de betteraves à sucre de qualité bio bourgeon a de loin dépassé l'offre cet automne. Malheureusement, la situation ne va pas s'améliorer....  Lire davantage

(01.10.09) 

Les listes variétales pour les légumes et les plantes ornementales ont été réactualisées pour le 1er octobre sur mandat des commissions techniques de Bio Suisse. Les...  Lire davantage

(30.09.09) 

La campagne « Biodiversité pour tous » de ProSpecieRara et de ses partenaires (dont Bio Suisse et le FiBL) a déjà rassemblé plus de 10’700 signatures. Il y en avait...  Lire davantage

(30.09.09) 

Des chercheurs de l’agence anglaise FSA (Food Standard Agency) ont récemment fait sensation. En effet, ils ont annoncé sur la base d’une étude bibliographique que les...  Lire davantage

(28.09.09) 

Grâce aux bonnes conditions de croissance de l’année 2009, une forte récolte est attendue. Il en résultera un stock estimé à 3500 tonnes de fruits. Pour garantir de...  Lire davantage

(28.09.09) 

Le programme comprend 35 cours pour les agriculteurs bio, les conseillers, les contrôleurs et les transformateurs. Les thèmes sont très variés : grandes cultures,...  Lire davantage

(21.09.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. Agriculteur, agroéconomiste, directeur de la promotion et du développement régional, cadre Migros,...  Lire davantage

(21.09.09) 

Cette lettre demande à l’Office vétérinaire fédéral (OVF) de considérer que la facultativité de cette vaccination à partir de 2010 est un scénario réaliste qu’il faut...  Lire davantage

(21.09.09) 

Le conseil national approuve une motion de Maya Graf (Verts/BL), qui veut pousser en avant l'écologisation de l'agriculture. La décision a été prise lors de la session...  Lire davantage

(15.09.09) 

Les rendements bruts pour les pommes de terre bio sont élevés, mais la qualité est souvent mauvaise. Cela se traduit par une nouvelle augmentation des prix agricoles.  Lire davantage

(14.09.09) 

19 fermes suisses invitent les consommateurs à venir semer un champ de céréales durant l’automne 2009. Pour cette action, les paysannes et les paysans préparent selon...  Lire davantage

(14.09.09) 

L’importance croissante de l’agriculture biodynamique a fait croître le besoin d’un ouvrage de référence. Pour cette raison, l’Association pour la biodynamie s’est donné...  Lire davantage

(14.09.09) 

Le marché bio résiste à la crise économique et croît de 4,4 pourcent dans le premier sémestre de 2009, et de 6,3 pourcent dans les produits frais.  Lire davantage

(14.09.09) 

Les sucreries d’Aarberg et Frauenfeld ne prendront pas en charge de betteraves à sucre bio en 2010. Elles l’ont fait savoir par écrit aux producteurs à fin août 2008....  Lire davantage

(07.09.09) 

Bio Suisse et d’autres organisations agricoles exigent que la vaccination contre la maladie de la langue bleue soit facultative à partir de 2010. Cette décision a...  Lire davantage

(31.08.09) 

Le 16 septembre prochain, une visite des essais démonstratifs d’engrais verts et de techniques de semis aura lieu à Cossonay VD, simultanément chez un paysan bio,...  Lire davantage

(01.09.09) 

La semaine passée, différents médias ont commenté les résultats d'une recherche du chimiste cantonal d'Argovie sur les produits bio avec le gros titre...  Lire davantage

(20.08.09) 

La demande le prouve : on a besoin de nouveaux producteurs bio. Que faut-il faire, quand et comment, quels sont les délais, les circuits, les coûts, les possibilités...  Lire davantage

(18.08.09) 

Biofarm souhaite que la surface de colza bio semée en 2009 atteigne 200 hectares. Elle a donc actualisé ses recommandations pour les semis.  Lire davantage

(12.08.09) 

Dimanche 16 Août 2009, 10.00-17.00  Lire davantage

(07.08.09) 

Réduire son quota si nécessaire.Ce passage peut impliquer la réduction momentanée de la surface de betterave précédemment produite, et un certain nombre d’autres...  Lire davantage

(04.08.09) 

L’année 2008-2009 commença bien. Contrairement à l’année précédente, les cultures réussies au semis ou à la levée en automne 2008 furent nettement plus nombreuses. Le...  Lire davantage

(26.07.09) 

Contrairement aux années précédentes, des plants de fraises des variétés les meilleures et les plus importantes sont disponibles en qualité bio. Si nous avons...  Lire davantage

(03.08.09) 

Se lancer dans la production biologique? C’est le moment idéal pour étudier les perspectives du marché. La demande varie selon les marchés; le secteur des grandes...  Lire davantage

(20.07.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. La proposition de révision du système des paiements directs faite par l’office fédéral de l’agriculture...  Lire davantage

(20.07.09) 

Bio Suisse et Demeter déplorent que certains cantons traitent avec la plus extrême rigueur les agriculteurs qui ne veulent pas vacciner leurs bêtes contre la maladie de...  Lire davantage

(18.07.09) 

L'approvisionnement en semences bio de céréales est assuré. Actuellement, seuls le blé à biscuit, le triticale d'automne et l'avoine d'automne sont classés dans le...  Lire davantage

(08.07.09) 

Très intéressante pour de nombreuses raisons, la culture du colza est cependant un vrai défi en bio. Cette culture est en effet très exigeante en matière de préparation...  Lire davantage

(08.07.09) 

Pour Bio Suisse, le rapport du groupe de travail pour l’élaboration des mesures d’accompagnement dans le cadre de l’éventuel accord Suisse-UE de libre-échange pour...  Lire davantage

(07.07.09) 

Après une deuxième phase de négociations qui s’est déroulée le 2 juillet 2009, les agriculteurs et les meuniers Bourgeon ont pu s’accorder sur les prix de référence pour...  Lire davantage

(02.07.09) 

Le Conseil fédéral veut prolonger de trois ans le moratoire «sur les OGM dans l’agriculture» pour avoir assez de temps pour élaborer les bases scientifiques nécessaires...  Lire davantage

(30.06.09) 

La prairie temporaire peut devenir pour des producteurs sans bétail de plaine une branche de production : Le fourrage grossier bio peut être vendu à des producteurs bio...  Lire davantage

(30.06.09) 

Le Conseiller national Andrea Hämmerle a déposé l’initiative parlementaire suivante : L'art. 104, al. 3, let. b, de la Constitution fédérale, est complété comme suit:...  Lire davantage

(29.06.09) 

Jeudi dernier, des manifestants ont empêché que des moutons qui ne sont pas vaccinés contre la maladie de la langue bleue soient évacués de force d’un alpage des Grisons...  Lire davantage

(25.06.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. Le prix du lait bio baisse, mais beaucoup moins fort que celui du lait conventionnel. L’écart entre les...  Lire davantage

(22.06.09) 

Le Comité de Bio Suisse a choisi un nouveau directeur. Stefan Flückiger entrera en fonctions à Bâle à la mi-août 2009. Ce docteur en agronomie de 49 ans bénéficie...  Lire davantage

(22.06.09) 

Bio Suisse attribuera pour la première fois le Bourgeon Gourmet lors du BioMarché de cette année. Ce complément de la marque distingue des produits qui satisfont aux...  Lire davantage

(09.06.09) 

Dans les climats plutôt secs, il est possible de réduire le temps de travail du sol sur la ligne des ceps en couvrant l’intercep par des plantes tapissantes.  Lire davantage

(26.05.09) 

L’apiculture biologique est devenue beaucoup plus difficile ces dernières années. Les phénomènes de mort des abeilles et la recrudescence de la loque européenne sont les...  Lire davantage

(26.05.09) 

Même si une faible présence de cet insecte peut être tolérée, il ne faudrait surtout pas sous-estimer le potentiel de nuisance du doryphore, qui a augmenté ces dernières...  Lire davantage

(25.05.09) 

Un nouveau produit contre la mouche de la cerise est autorisé en bio depuis cette année : le Naturalis-L. Sa matière active est constituée de spores du champignon...  Lire davantage

(20.05.09) 

Bio Suisse et Bio Plus AG ont sacré les meilleurs magasins bio de l’année 2009. Les vainqueurs de cette année sont les magasins bio «Buono» de Brugg (AG) et «Naturlade»...  Lire davantage

(25.05.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. Un groupe d’arboriculteurs novateurs sortent des sentiers battus dans le domaine de la lutte contre le...  Lire davantage

(12.05.09) 

Lorsque des parcelles conventionnelles côtoient des parcelles bio, les produits phytosanitaires de synthèse utilisés sur la parcelle conventionnelle peuvent dériver sur...  Lire davantage

(12.05.09) 

Verte comme l‘herbe des prés, la caravane de Bio Suisse sera de nouveau sur les routes cet été pour distribuer sur les places animées de nos villes des produits Bourgeon...  Lire davantage

(12.05.09) 

On nous demande très souvent quelles fermes proposent des possibilités de parrainage. Nous voulons donc attirer l’attention sur les parrainages existants en leur...  Lire davantage

(06.05.09) 

Les actuelles bourses suisses de l’agriculture biologique qui se trouvent sur internet, bioboerse.ch et ch-bioboerse.ch, ont fusionné pour devenir la nouvelle Bourse...  Lire davantage

(06.05.09) 

Le Conseil fédéral a rendu aujourd’hui son rapport sur le développement du système des paiements directs (DPD). Bio Suisse salue le principe de vouloir utiliser de...  Lire davantage

(28.04.09) 

L’éclaircissage des fleurs en vue de régulariser la charge en fruits est une des plus importantes mesures d’entretien pour influencer la formation de bourgeons floraux...  Lire davantage

(28.04.09) 

Alors que l’arboriculture conventionnelle va de nouveau traiter les arbres avec des antibiotiques malgré les problèmes avérés de résidus, des arboriculteurs bio...  Lire davantage

(23.04.09) 

Lors de l’Assemblée des délégués de Bio Suisse du 22 avril à Olten, une nette majorité des productrices et des producteurs bio s’est prononcée en faveur de la stratégie...  Lire davantage

(20.04.09) 

La nouvelle Ordonnance sur les éthoprogrammes doit être respectée depuis octobre 2008. Nouveauté : Il faut maintenant sortir le bétail au pâturage au minimum 26 fois par...  Lire davantage

(20.04.09) 

C'est l'article qui fait la une dans le nouveau bio actualités. Offrir des places de travail à des personnes handicapées est une longue tradition chez les paysans bio....  Lire davantage

(20.04.09) 

AgroBIOrama, le grand rendez-vous annuel de l’agriculture biologique romande, a fait le plein de visiteurs et de nouveautés du 26 au 29 mars 2009 au centre de congrès et...  Lire davantage

(20.04.09) 

Une petite ferme de l’Oberland zurichois suit de nouvelles voies pour son élevage de sept vaches mères. Son objectif est de produire économiquement de la viande de bœuf...  Lire davantage

(20.04.09) 

Les prairies à fleurs riches en espèces représentent de précieux biotopes pour une faune très diversifiée. Contribuant à leur qualité écologique, la diversité de leur...  Lire davantage

(20.04.09) 

La part de marché des œufs bio par rapport à l’ensemble du marché de l’œuf est montée à un très joli 16 %, prenant la tête du classement des parts de marché de tous les...  Lire davantage

(07.04.09) 

Le 30 janvier 2009, 80 producteurs et conseillers se sont retrouvés au FiBL à Frick pour prendre connaissance des nouveautés en matière de techniques culturales et de...  Lire davantage

(02.04.09) 

La 5ème Conférence européenne des régions sans OGM « Food and Democracy » (Alimentation et démocratie) se déroulera les 24 et 25 avril 2009 à Lucerne. On cherche encore...  Lire davantage

(25.03.09) 

Conférence de presse annuelle du mardi 24 mars 2009 Les projets, sinon intéressants, de la Confédération sur le développement du système des paiements directs (DPD)...  Lire davantage

(17.03.09) 

Markus Arbenz, le directeur de Bio Suisse, deviendra le 1er août le directeur de l’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) à Bonn. Il...  Lire davantage

(16.03.09) 

Le marché suisse de la pomme de terre bio ne peut pas être satisfait par la production du pays. Déjà l’année passée, une partie des cultures de pommes de terre pour...  Lire davantage

(16.03.09) 

Dans notre pays, les cerises de table bio sont en majorité produites dans des vergers haute-tige ou mi-tige qui ne sont plus rentables. L’offre annuelle, qui fluctue...  Lire davantage

(16.03.09) 

L'article à la une présente une nouvelle méthode de protection des stocks : les insectes auxiliaires. Autres thèmes traités dans ce numéro: Le bio et les problèmes...  Lire davantage

(16.03.09) 

L’année passée, la valorisation du lait a encore fortement progressé par rapport à 2007. Au total, la quantité de lait bio transformé en produits laitiers bio a donc...  Lire davantage

(15.03.09) 

Planter une haie, c’est offrir aux animaux sauvages de nouveaux lieux de reproduction, des abris, une source de nourriture et des couloirs de migration. En plaine, les...  Lire davantage

(09.03.09) 

Lorsque l’on désire obtenir un renseignement ou appliquer les techniques bio, on peut trouver des informations dans les périodiques et les livres spécialisés. Si les...  Lire davantage

(06.03.09) 

«Bio Suisse a pour objectif de renoncer à la castration dans l’engraissement porcin.» Cette modification du Cahier des charges sera soumise en avril au vote des délégués...  Lire davantage

(24.02.09) 

Dans les stabulations libres, les vaches se disputent en général dans l’aire d’affouragement. Cette aire doit être spécialement bien conçue et aménagée dans les...  Lire davantage

(23.02.09) 

L’article qui fait la une est consacré à une grande interview d’Albert Rösti, le directeur de PSL. Autres thèmes traités dans ce numéro:- Vaccination contre la langue...  Lire davantage

(23.02.09) 

Dans les stabulations – libres ou entravées – pour vaches laitières, les boxes individuels sont utiles dans de nombreuses situations. Donc il vaut mieux en avoir un de...  Lire davantage

(23.02.09) 

Cette année, la campagne de vaccination obligatoire contre la maladie de la langue bleue a commencé au début février. Les annonces d’effets secondaires de la vaccination...  Lire davantage

(23.02.09) 

L’initiative « Semer l’Avenir ! » (www.avenirsem.ch) et Greenpeace (www.greenpeace.ch) s’engagent elles aussi en faveur de la prolongation du moratoire. Elles organisent...  Lire davantage

(16.02.09) 

Deux ans après son début l’association «Notre Panier Bio» compte 420 membres qui reçoivent un panier par mois. Et le nombre de membres ne cesse d’augmenter....  Lire davantage

(16.02.09) 

Cette fiche technique de 4 pages décrit le mode de vie de cet insecte et les techniques de lutte; elle informe sur l'état actuel de la recherche. Elle...  Lire davantage

(13.02.09) 

Le contenu a été actualisé et complété. A partir de la page d'accueil, il est possible d'accéder à 131 fichiers avec un simple clic de souris. Chaque fichier a une table...  Lire davantage

(12.02.09) 

Cette année, la distinction de qualité des produits Bourgeon concerne les pains et les pains spéciaux, les charcuteries crues, sèches, cuites, à cuire et à griller, les...  Lire davantage

(04.02.09) 

La liste variétale de Bio Suisse pour les cultures maraîchères a été actualisée le 1er février. L’assortiment variétal n’a que très peu changé par rapport à l’automne...  Lire davantage

(28.01.09) 

Pour permettre à des producteurs de se lancer dans une reconversion au bio, un soutien financier cantonal, en complément aux paiements directs de la Confédération, est...  Lire davantage

(22.01.09) 

La beauté et la haute valeur diététique des petits fruits en font un incontournable enrichissement de l’assortiment fruitier. La demande de petits fruits exempts de...  Lire davantage

(22.01.09) 

Pour la première fois, un groupe d’éleveurs bio a organisé un «village bio» dans le cadre de Swiss’expo du 15 au 18 janvier 2009 à Lausanne. Neuf vaches bio y étaient...  Lire davantage

(21.01.09) 

À la fin de l’année, une délégation de Bio Suisse, du FiBL et de Demeter placée sous la direction de Regina Fuhrer a rencontré des experts de l’Office vétérinaire...  Lire davantage

(20.01.09) 

À la mi-novembre 2008, une différence de prix de 1 franc a été fixée pour la première fois entre les vaches bio des classes de charnure T et A – une différence de prix...  Lire davantage

(20.01.09) 

La Bourse des places d’apprentissage de Bio Suisse a été entièrement restructurée, et elle offre maintenant de nouvelles possibilités pour chercher la ferme...  Lire davantage

(08.01.09) 

L’agriculture biologique contribue nettement plus que la moyenne à la biodiversité des surfaces agricoles. C’est ce que montre une comparaison statistique des taux de...  Lire davantage

(08.01.09) 

L’offre en semences biologiques pour les cultures de plantes aromatiques s’est nettement améliorée. L’amélioration de l’offre de firmes internationales comme Enza ou...  Lire davantage

(08.01.09) 

La nouvelle Liste des intrants pour les exploitations de Bio Suisse est disponible en ligne. Toutes les fermes Bio Suisse recevront un exemplaire imprimé avec le...  Lire davantage

(05.01.09) 

Le bio doit se rendre attirant: les consommateurs attendent qualité et fraîcheur, et les salades flétries donnent aussi peu envie d’acheter que les pommes tapées. Les...  Lire davantage