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Ansprechpartner
Benedikt Domeyer
Produktmanager Obst und Gemüse
Margarethenstrasse 87
4053 Basel
Tel.: 061 385 96 21
Fax: 061 385 96 11
E-Mail
www.bio-suisse.ch
Vermarktung in der Umstellungszeit
Alle Informationen für Umstellungsbetriebe sind auf der Seite "Umstellung" gebündelt.
Biofrüchte
Früchte sind ein wichtiges Produkt im Biolebensmittelmarkt. Ihr Marktanteil im gesamten Früchtemarkt liegt bei knapp 8%. 2010 erreichte der Umsatz mit Biofrüchten in der Schweiz Fr. 99.4 Mio. Das Umsatzwachstum gegenüber 2009 lag bei 6.6%.
Der Hauptteil der Schweizer Biofrüchteproduzenten widmet sich dem Kernobstanbau. Für Beeren, Steinobst und Tafeltrauben besteht noch Wachstumspotenzial Diese Produkte versprechen zudem eine attraktive Wertschöpfung.
- Spindelbaum mit Apfel
Sortiervorschriften Bioobst
Sortiervorschriften (1.7 MB) für Bioobst
Termine
Hier finden Sie wichtige Termine und Aktivitäten für den Biofrüchtemarkt:
- Nächste Sitzungen Fachkommission Obst:
- 15. Mai, Bern
- 16. August, Colombier
- 5. Dezember, Bern
