Biopoulet

Bio und artgerecht

Während auch bei den konventionellen Labels meist in festen Ställen mit mehreren tausend Tieren produziert wird, erlauben die Knospe-Richtlinien eine maximale Herdengrösse von 500 Tieren. Der Grund dieser Beschränkung ist die Haltung in mobilen Ställen. Diese ermöglichen einen Weidewechsel nach jedem Umtrieb sowie Weideruhe. Die Anzahl Herden resp. Ställe pro Betrieb wird aber nicht beschränkt. Die Verwendung extensiver Zuchtlinien, eine Schlachtung nicht vor 63 Tagen und ein auf maximal 20kg LG/m² im Stall beschränkter Tierbesatz sind weitere Leistungen der Mäster für die artgerechte Haltung.