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tubercules de pomme de terre

Les plants de pomme de terre bio importés sont soumis à autorisation depuis cet automne

- Il n’y avait jusqu’à maintenant pas besoin d’autorisation exceptionnelle pour importer des plants de pomme de terre bio. Sur demande de tous les acteurs du secteur de la pomme de terre, la Commission de labellisation agricole... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 7|2017

Bio Suisse va de l’avant

- Impliquer les preneurs de licences, renforcer le bienêtre des animaux et la durabilité, ouvrir des créneaux: Bio Suisse veut avancer d’ici 2025. Mais comment? Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités. En savoir plus

Un groupe de personnes devant un vignoble.

Excursion viti-vinicole bio dans le Palatinat (Allemagne), août 2017

- Bio Suisse invite chaque année les vigneron-ne-s Bourgeon à un échange d’expériences avec des collègues de l’étranger. Cette année, ce voyage nous a menés dans la Palatinat. Plus de 300 vignobles sont répertoriées dans la deuxième... En savoir plus

Plan d'action pesticides: chances loupées

- La Confédération renonce à un Plan d'action Pesticides efficace malgré des faits alarmants. Le système de production bio n'est pas plus fortement encouragé et le retard de la Suisse sur l'UE augmente. La seule alternative est... En savoir plus

Jachères florales : conseils pour leur mise en place et leur entretien

- Les jachères florales améliorent vite et bien la qualité du paysage rural. Une multitude de plantes et d’animaux peuvent y vivre et s’épanouir. Mais pour conserver durablement leur valeur, il faut respecter certains principes. En savoir plus

"Le canton de Zoug doit compter 25 pourcents de fermes bio d'ici 2025"

- Avec 16,1 pourcents, la proportion de fermes bio dans le canton de Zoug est déjà supérieure à la moyenne suisse (13,2 pourcents). Et cette proportion doit continuer d'augmenter. L'association bioZug s'est donné un objectif... En savoir plus

Animaux sauvages certifiés bio-bourgeon

- C’est la saison de la chasse et des fêtes de l’automne! Des chasseurs nous posent la question suivante: ma viande de chevreuil ou mon salami de sanglier peuvent-ils être certifiés bio-bourgeon ? En savoir plus

Exportez-vous des produits bio? Un nouveau site web fournit les réglementations actuelles

- Le nouveau site internet OrganicExportInfo clarifie la jungle des dispositions d’importation qui changent tout le temps. Ceux qui veulent exporter des produits bio y trouveront les réglementations actuelles des principaux pays... En savoir plus

[Translate to Französisch:] Schöne Kartoffelknollen

On s'attend à une très bonne récolte de pommes de terre bio en 2017

- Après deux mauvaises années, les rendements des pommes de terre bio sont satisfaisants. Une récolte de 15261 tonnes est attendue. Le rendement moyen pour toutes les variétés s'élève à 258 kg de part comestible par are (2016: 139... En savoir plus

Ver fil-de-fer: Toucher là où ça fait mal

- Le ver fil-de-fer peut réduire sensiblement les rendements de pommes de terre. La lutte contre ce ravageur exige beaucoup de persévérance et de ténacité. En savoir plus

Une assiette avec à gauche une entrecôte de race à viande et à droite de race laitière

La production de remontes pour l’engraissement au pâturage bio est attractive pour les fermes en reconversion

- Les génisses et les bœufs engraissés au pâturage sont très recherchés. Les remontes peuvent déjà être vendues au prix plein pendant la période de reconversion, mais il faut respecter un certain nombre de points importants. En savoir plus

Journée «ABC» (Agriculture Bio de Conservation) en France voisine du mercredi 30 août 2017: inscrivez-vous impérativement, délai 28.08.2017 / 17h00 !

- Cette journée aura lieu à Thil (France), à 40 km de Lyon. Ce sera une occasion unique pour visiter deux agriculteurs bio ainsi qu'un essai de longue durée sur l'agriculture de conservation en conditions bio. Il y aura également... En savoir plus

Terrain avec des parcelles d'essai, un chapiteau, des stands, des voitures sur le parking

Nouveau film: Journées agriculture bio 2017 à Kassel en Allemagne

- Du 21 au 22 juin 2017, plus de 8000 visiteurs ont pu apprécier l’innovation et la diversité de l’agriculture biologique lors des premières journées agriculture bio en Allemagne sur le domaine agricole «Frankenhausen» de l’État... En savoir plus

Pompe à traiter au travail dans une vigne

Les produits bio restent bio – même avec de la dérive de produits phytosanitaires de synthèse

- Le tribunal administratif de Koblenz (Allemagne) a donné raison à un viticulteur bio qui avait déposé plainte contre son organisme de contrôle bio. Cet organisme lui avait interdit de vendre son vin en tant que vin bio, pour la... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse envoie de nouvelles directives en procédure de promulgation

- Diverses nouvelles directives ont été envoyées fin juillet en procédure de promulgation aux organisations membres (OM) de Bio Suisse. Les OM peuvent déposer des recours jusqu’au 22 septembre. Si une nouvelle directive ne fait pas... En savoir plus

Décharcharge des céréales

Éviter les excédents de céréales fourragères bio

- On s’attend pour cette année à de très bons rendements en céréales fourragères biologiques. Bio Suisse a donc défini un paquet de mesures convenues avec l’ensemble de la branche. Conséquences pour les agriculteurs qui... En savoir plus

Essai en bandes avec des variétés de blé prsque à maturité

Céréales bio : Actualisation des recommandation variétales pour les semis 2017

- Après la publication de la liste des variétés recommandées en bio pour la récolte 2018, la page des recommandations variétales a elle aussi été réactualisée. Les aspects variétaux y sont commentés en détail pour toutes les espèces... En savoir plus

plantes de bettraves sucrières

Développer le sucre bio suisse

- Le sucre Bio suisse est une denrée rare. La surface de betteraves bio devrait augmenter ces prochaines années. Les conditions cadres ont été fixées dans l’Accord interprofessionnel 2018. La branche est à la recherche de nouveaux... En savoir plus

Dessin d'un veau et des différents stades du parasite

Bovins au pâturage: contrôlez maintenant s'ils ont des parasitesgastro-intestinaux ou pulmonaires !

- Les parasites transmis par le pâturage se sont multipliés en masse cette année. Une analyse des fèces est indispensable au plus tard à partir du moment où les animaux toussent, se tiennent à distance du troupeau ou ont une... En savoir plus

frisch gegrabene Kartoffelknollengruppen auf Tisch

Suivre l’évolution de la grosseur des tubercules et de la teneur en amidon des pommes de terre

- Les pommes de terre ont fortement progressé à cause du temps chaud et humide. Même les variétés tardives sont déjà en train de mûrir. Il est donc temps de garder un œil sur la grosseur des tubercules et leur teneur en amidon. Ces... En savoir plus

des fraises mûres

Actualisation de la liste variétale pour les fraises bio

- La liste variétale pour les fraises bio, qui comprend sous forme de tableaux 19 variétés de fraises tirées de la liste variétale suisse, vient d’être entièrement réactualisée. En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 5|2017

Grillons et sauterelles dans toutes les bouches

- Trois types d’insectes sont permis pour l’alimentation humaine en Suisse depuis le 1er mai. Conséquences pour la consommation, la production, l’alimentation animale. Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau... En savoir plus

Frau zwischen zwei Männern hält die Auszeichnung in ihren Händen

Grand Prix Bio Suisse 2017: On cherche des projets bio novateurs

- Est-ce que vous avez réussi à lancer un projet bio novateur? Ou réussi la mise sur le marché d’un produit bio novateur? Alors annoncez-vous maintenant pour le Grand Prix Bio Suisse, le prix d’encouragement que Bio Suisse... En savoir plus

Sojabohnenkörner in offenem Sack

Culture du soja bio: expériences des paysans bio

- Une enquête a été effectuée fin 2016 auprès des 70 producteurs qui participaient au projet «Production de soja alimentaire bio en Suisse». 31 paysans bio y ont répondu et voici les principaux résultats de ce sondage. En savoir plus

Le FiBL inaugure le «FiBL Europe» et arbore un nouveau logo

- L’institut de recherche en agriculture biologique, le FiBL, a inauguré son nouveau bureau à Bruxelles. Il forme un point de liaison entre les connaissances scientifiques approfondies du FiBL sur l’agriculture biologique et les... En savoir plus

Nouveaux défis pour la viticulture bio en plein développement

- Les surfaces augmentent et le marché offre de nouveaux débouchés. En Valais et aux Grisons, des organisations «se bougent» pour soutenir les producteurs bio ou intéressés par les techniques bio. La production de jeunes plants bio... En savoir plus

champ de blé

La liste variétale des céréales bio pour la campagne 2018 est disponible

- La liste des variétés de céréales bio recommandées pour la récolte 2018 vient de paraître. En savoir plus

Sous-semis de prairie temporaire dans les céréales

- Cette technique ancestrale jouit d’un regain d’intérêt en bio en raison des difficultés que peuvent rencontrer les semis herbagers classiques après moisson. Mais cette méthode est-elle fiable? Quels en sont les avantages et les... En savoir plus

Steviapflanzen in Reihen

La culture de la stevia en Suisse

- Stevia rebaudiana est une plante édulcorante originaire du Paraguay et du Brésil. Le potentiel agronomique et la variabilité phytochimique de 21 génotypes («variétés») ont été étudiés durant trois ans en Suisse afin d’identifier... En savoir plus

La situation du marché justifie des prix plus hauts pour le lait bio

- Les productrices et les producteurs exigent une augmentation du prix du lait bio en s’appuyant sur la situation du marché. Une augmentation des prix à la production doit être mise en œuvre pour tous les segments du marché à partir... En savoir plus

Mähdrescher beim Entladen auf einen Anhänger

Les prix de référence des céréales bio restent stables

- Les tables rondes des prix de référence des céréales fourragères et panifiables ont pu se mettre d’accord sur une stabilisation des prix pour les céréales fourragères et panifiables Bourgeon. En savoir plus

Datura stramoine fleurissant, dans un champ de carottes

Reconnaître et éliminer les plantes toxiques

- On observe de plus en plus d’adventices contenant des alcaloïdes toxiques comme le datura stramoine, la jusquiame noire, la belladone ou le séneçon jacobée. Il faut les maîtriser, sous peine d’avoir rapidement des aliments... En savoir plus

Fraises et framboises bio : marché demandeur et techniques en évolution

- La production est inférieure à la demande, et les techniques culturales bio font des progrès. Les producteurs bio sont encouragés à cultiver ces fruits, car la qualité, la rentabilité et la sécurité de ces productions sont... En savoir plus

Juenes arbres de environ 50 cm de hauteur, plantés de manière très serrée, en ligne.

La liste des prix de référence 2017 pour les jeunes plantes d’arbres fruitiers a été publiée

- La liste des prix de référence sert de base à la calculation des taxes d’incitation sur les jeunes plantes d’arbres fruitiers, de baies et de noyers. La nouvelle liste est valable du 01.05.2017 au 30.04.2018. En savoir plus

Photo d'un groupe d'une dizaine de personnes

Progana et les organisations cantonales bio de Suisse romande travaillent désormais étroitement ensemble

- Les organisations cantonales bio de Suisse romande sont désormais toutes représentées au sein du Conseil d'administration de Progana. Cela permettra à la Coopérative d'être au plus proche des besoins de chacun et d'avoir un lien... En savoir plus

Larves du doryphore sur une plante de pommes de terre

Doryphore de la pomme de terre: le Neem et le Spinosad sont autorisés dès maintenant

- La multiplication explosive du doryphore qui est actuellement constatée a entraîné une pénurie de Novodor. Voilà pourquoi dès maintenant et jusqu'à fin août, le Neem et le Spinosad sont autorisés. En savoir plus

tracteur avec semoir en travail

Se lancer maintenant dans la reconversion au Bourgeon

- Les producteurs qui aimeraient cultiver leur domaine en respectant le Cahier des charges de Bio Suisse à partir de l’année prochaine devraient déjà entreprendre les premières démarches. Bio Suisse recommande de commencer par... En savoir plus

Première page du catalogue de marges brutes d'Agridea

Les cultures associées bio entrent au Catalogue de Marges Brutes d’Agridea

- En collaboration avec le FiBL, Agridea publie chaque année les références de base pour les grandes productions suisses : céréales, cultures sarclées et fourragères, cultures fruitières et productions animales. Basés sur les... En savoir plus

1ère photo: un jeune avec un sac à dos sur une route, pris de dos. Toutes les autres photos: divers groupes de personnes souriantes.

Vers l’avenir, de ferme en ferme

- Durant l’été 2016, trois mois durant, M. et le jeune T. ont parcouru quelques 865 kilomètres à pied à travers la Suisse. Une première marche qui s’inscrit dans un vaste projet éducatif, quelque part à la croisée des chemins entre... En savoir plus

Mistzetter beim Miststreuen auf dem Feld

Echanges d’engrais de ferme entre agriculteurs bio et agriculteurs non bio

- Les engrais de ferme constituent un pilier important de la fertilisation en bio. La reprise d’engrais de ferme venant de fermes PER par des producteurs bio manquant de bétail est donc la bienvenue ; mais Bio Suisse pose des... En savoir plus

Produire du biogaz et se partager les digestats entre agriculteurs bio et agriculteurs non bio

- Depuis plusieurs années, Bio Suisse n’autorise plus la méthanisation de produits de qualité alimentaire ou fourragère afin de ne pas compromettre la sécurité alimentaire. Elle est toutefois intéressée à la production d’énergies... En savoir plus

un homme dans la vigne

Prix Vin Bio Suisse 2017: Marco Casanova a été élu «Vigneron bio de l'année»

- Le prix Vin Bio Suisse a été remis pour la quatrième fois à Zurich: sept vins lauréats ont été récompensés et Marco Casanova a été élu «Vigneron bio de l'année». Le concours, organisé par VINUM sous le patronage de Bio Suisse,... En savoir plus

des vaches sur le pâturage

Bio Suisse élabore une nouvelle stratégie d'affouragement pour les ruminants

- Le groupe de travail sur l’alimentation des ruminants mis sur pied par Bio Suisse propose un taux d’auto-approvisionnement de 80 % ainsi que le renoncement aux aliments concentrés protéiques. En savoir plus

Nouvelle fiche technique: « Vente et déclaration des produits sur les stands de marché »

- Lorsque les consommatrices et les consommateurs se rendent sur un stand labellisé bio bourgeon sur un marché, ils partent de l’idée que les marchandises présentées sont certifiées bio. Mais des produits non bio peuvent également... En savoir plus

Récupération de la menue paille: un moyen de lutte contre le vulpin?

- Certains agriculteurs bio sont confrontés à des problèmes d’infestation de leurs cultures par du vulpin des champs. Ce phénomène touche principalement les rotations comprenant une part importante de cultures d’automne depuis de... En savoir plus

Gläser mit Desserts / des verres avec des desserts dedans

Bourgeon Bio Gourmet 2017: S’annoncer maintenant!

- Pour les uns c’est la confirmation de longues années d’efforts de qualité, pour les autres il représente un tremplin dans le public – le Bourgeon Bio Gourmet. Ce concours de qualité offre une véritable plus-value aussi bien aux... En savoir plus

age de couverture du Bioactualités 5|2017

Mon herbe a-t-elle assez de minéraux?

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: Que ce soit dans le fourrage conservé ou l’herbe pâturée, on cherche bien souvent à obtenir le meilleur rapport entre le rendement herbager et les teneurs.... En savoir plus

Journée suisse des grandes cultures bio: nouvelles impulsions

- La 6ème Journée suisse des grandes cultures bio a clairement démontré que cet événement est une plateforme bien établie pour les échanges entre la pratique, le marché, la vulgarisation et la recherche. Quelque 1'500 personnes sont... En savoir plus

Régulation mécanique des adventices dans le soja bio

- Il ne faut pas ménager le soja lors des premiers désherbages mécaniques avec la herse-étrille ou la sarcleuse à doigts. N'ayez pas avoir peur d’arracher quelques plantes de soja: cela marche si au départ vous avez semé assez... En savoir plus

Teller mit roten und weissen Johannisbeeren und Heidelbeeren

Les petits fruits bio sont très recherchés – les prix ont été augmentés

- Les chiffres ne mentent pas. En 2016, le chiffre d’affaires des petits fruits biologiques a augmenté de fabuleux 20.4 pourcent, grâce aux baies douces appréciées par les consommatrices et consommateurs. En savoir plus

Devant, un prè; à l'arrière, une belle ferme bernoise, avec différents bâtiments

Vous êtes intéressés à une reconversion au bio? Alors visitez une ferme bio !

- Les paysannes et paysans qui réfléchissent à une reconversion à l'agriculture biologique ont la possibilité de s'informer concrètement sur ce qu'est l'agriculture biologique en visitant une ferme bio. Cette visite est gratuite et... En savoir plus

Augmentation de la surface de grandes cultures bio: conséquences pour le marché

- 2017 sera une année-record pour les reconversions à l’agriculture bio. Les surfaces en grandes cultures bio augmentent plus rapidement que les surfaces consacrées aux autres productions bio. Le marché est-il à même d’absorber... En savoir plus

Branche de poirier avec un rameau et des fe3uilles brunes

Feu bactérien: Recommandations de traitements

- Les faibles charges en fruits engendrées par le gel d'avril 2017 ont pu entrainer l’apparition d’une floraison secondaire. Avec les températures chaudes des jours à venir, attention aux risques de feu bactérien. Le feu bactérien... En savoir plus

Kartoffelknollen in Paloxe / pommes de terre dans une paloxe

La saison des pommes de terre précoces a débuté

- La saison des pommes de terre précoces a débuté avec des températures élevées et, dans de nombreuses régions, peu de pluies. La qualité des premières pommes de terre précoces indigènes est bonne à très bonne et les calibres sont... En savoir plus

Que reste-t-il de nos vignes après le gel?

- Les deux dernières décades du mois d’avril ont provoqué un véritable « choc » dans bien des vignobles de Suisse. En effet, les nuits glaciales du 17 au 28 avril avec des températures jusqu’à -5 degrés par endroits ont suffi à... En savoir plus

A chaque terre sa céréale

- Les exigences de teneur en protéines pour les blés panifiables amènent les producteurs à soigner leur fumure azotée. Dès lors, les apports en engrais peuvent constituer une part importante des coûts de production avec un résultat... En savoir plus

Un agriculteur fribourgeois tente un semis direct de soja dans une culture de blé

- Le 16.05.2017, Patrice Marmy, agriculteur bio à Estavayer-le-Lac FR, a implanté, à titre d'essai et sur 20 ares seulement, du soja dans une culture de blé de printemps semée en automne. Le soja a été semé avec un semoir monograine... En savoir plus

Boeufs d'engraissement sur un pâturage.

De nouveaux producteurs de Boeuf de Pâturage Bio sont recherchés

- Même des animaux issus de ferme en reconversion peuvent être vendus. A ce sujet, la coopérative Progana communique ce qui suit: En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

6ème Journée des grandes cultures bio: c’est bientôt!

- Le 8 juin 2017, on y sera: sur le domaine de Frédéric Zosso à Cournillens FR, où il y aura des présentations d'essais de cultures et de variétés, de machines, de nouveautés sur les grandes cultures, la recherche et la pratique... En savoir plus

Boutique du FiBL: 400 publications à télécharger gratuitement

- Qu’il s‘agisse des «Exigences pour l'apiculture biologique», de la «Protection des plantes pour la production de fruits à noyaux bio» ou de la „Liste variétale cultures fourragères et grandes cultures» les exemples de publication... En savoir plus

taches brunes sur pomme rouge

La tavelure et les taches de suie du pommier : recommandations de traitements

- Dans le monde entier, la tavelure et les taches de suie provoquent les problèmes phytosanitaires les plus importants dans la production de pommes bio. L’assortiment sans cesse croissant de variétés résistantes à la tavelure permet... En savoir plus

Prévenir la rouille grillagée du poirier

- La rouille grillagée du poirier, ou rouille du genévrier est une maladie cryptogamique, affectant en alternance les poiriers et les genévriers. En avril-mai, la rouille présente sur les genévriers libère des spores qui se... En savoir plus

Tracteur et sarcleuse dans un champ de jeune soja

Démonstration de techniques performantes de désherbage mécanique le 08.06.2017

- Le 8 juin prochain, à la Journée suisse des grandes cultures bio à Cournillens FR, sept machines de désherbage seront en action dans du soja. Les visiteurs pourront y apprécier leur effet sur les adventices et la culture. En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 4|2017

Le rendez-vous des cultivateurs bio

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: La Journée suisse des Grandes Cultures Bio offrira le 8 juin une vitrine de choix de la production végétale bio. En savoir plus

Deux ruches au bord d'une haie, ombragées par deux parasols

La fiche technique „Exigences pour l‘apiculture biologique » a été remise à jour

- Ce document donne un aperçu des bases légales et des différentes directives des labels (Bio Suisse, Demeter) pour l’apiculture biologique en Suisse. En savoir plus

Triticale en épis vert-jaune et lupin bleu en-dessous du triticale.

Cultures associées: nouvelles connaissances et rapports 2016 sur les essais pratiques

- Les essais pratiques qui ont lieu chaque année dans différentes régions de Suisse servent à améliorer en permanence la technique culturale et à adapter les cultures associées aux exigences du marché. En savoir plus

Une plante de fraises avec quelques fraises presque mûres dessus

Les prix indicatifs pour les fraises bio 2017 sont augmentés de 10%

- En raison des conditions climatiques difficiles, la production de fraises biologiques, qui renonce aux produits chimiques de synthèse, signale des pertes de récolte jusqu’à 80%. En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Les paysans bio sont pour la Stratégie énergétique 2050

- Les denrées alimentaires produites en respectant l’environnement et l’énergie issue d’une production durable vont bien ensemble. De nombreux paysans fournissent déjà aujourd’hui du biogaz et de l’énergie solaire. Bio Suisse y voit... En savoir plus

La «Collection de transparents sur l’agriculture biologique» est publiée

- La Collection de transparents sur l’agriculture biologique pour l’enseignement et la vulgarisation en Suisse comprend plus de 500 diapos réparties en 10 chapitres (Développement de l’agriculture biologique, Principes et... En savoir plus

Culture de la pomme de terre bio, quoi de neuf?

- Pour réussir cette culture, il faut marier des techniques culturales bien connues mais parfois reléguées au second plan avec des nouveautés comme les variétés en test actuellement. Le 8 juin 2017 à Cournillens FR, lors de la... En savoir plus

Beau cham de maïs, les plantes ont environ 1 mètre de haut.

Recommandations pour les semis de maïs 2017

- Les conditions météo actuellement fraîches n’ont rien d’extraordinaire pour la saison. Les agriculteurs qui n’ont pas encore semé leur maïs ne doivent donc pas être nerveux, car la date idéale de semis du maïs se situe entre... En savoir plus

Couverture du classeur des fiches techniques "Agriculture biologique" d'AGRIDEA

Fiches techniques « Agriculture biologique » d'AGRIDEA: nouveautés 2017

- La mise à jour 2017 des fiches techniques « Agriculture biologique » a été envoyée aux abonnés ces derniers jours. Ces fiches techniques veulent coller au plus près des besoins des agriculteurs, des conseillers et des acteurs du... En savoir plus

Petites plantes de basilic avec des trous et des colorations brunâtres sur les feuilles .

Plantes médicinales et aromatiques: ravageurs signalés en Suisse en 2016

- Agroscope a regardé de près et documenté les ravageurs qui ont été signalés dans les plantes médicinales et aromatiques en 2016 dans notre pays. En savoir plus

Drosophiles du cerisier sur un grain de raisin

Du nouveau sur Drosophila suzukii 2017

- La page sur la drosophile du cerisier a été complètement réactualisée. Les principales modifications concernent l’utilisation du kaolin et divers insecticides En savoir plus

Gemälde mit einzelnen Gemüsen

Faites connaître vos produits Bio Bourgeon à la Semaine du Goût!

- La Semaine du Goût est une fête nationale joyeuse qui aura lieu du 14 au 24 septembre 2017 à Neuchâtel. Cette ville deviendra ainsi la « Ville du Goût » pour quelques jours. En savoir plus

Série de films: L’apiculture bio au cours de l‘année

- La série de films présente le travail fascinant de l’apiculteur bio tout au long de l’année. Réalisation: Thomas Alföldi et Thomas Amsler, FiBL, avec le soutien de Bio Suisse. Ci-après se trouvent les quatres premiers films. Dans... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 3|2017

Retour à la nature avec les bonnes vaches nourrices

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: Pourquoi vaut-il la peine de sevrer les veaux des races laitières dans sa propre ferme ou dans une ferme avec vaches nourrices? En savoir plus

Culture du soja bio: conseils pour la saison 2017

- Il faut accorder une attention particulière à l'inoculation et à la technique de semis. La hauteur des premières gousses sur la tige n'est que peu influençable par les techniques culturales. L'enquête auprès des producteurs en... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse appuie le contre-projet à l’initiative de l’USP sur la sécurité alimentaire

- Les délégués de Bio Suisse ont pris position aujourd'hui: Ils disent Oui à la sécurité alimentaire et se sont exprimés de manière "fondamentalement critique" au sujet des conclusions d'accords de libre-échange. En savoir plus

Danger de limaces: contrôlez régulièrement vos cultures!

- Le printemps chaud a fait sortir de leurs cachettes les limaces. Le temps jusqu’alors sec de ce printemps ne les a pas favorisées, mais dans les cultures sous film protecteur ou dans les cultures irriguées, le danger de limaces ne... En savoir plus

Programmes d’engraissement des bovins bio et conditions de prise en charge

- Le secteur bio travaille sur tous les fronts pour sécuriser et diversifier cette filière. Il ne s’intéresse pas seulement à la production de bovins d’engraissement au pâturage, légers ou lourds, mais aussi au sevrage des veaux au... En savoir plus

Rosette de chardon

Lutter au printemps – mais avec précaution – contre les plantes problématiques des alpages et des pâturages permanents

- Le printemps est le meilleur moment pour lutter contre les plantes problématiques des alpages et des pâturages permanents. Le temps doux de ce printemps a fortement favorisé la croissance des plantes. Sur les alpages des basses... En savoir plus

deux verrats jeunes en mangeant

Indice bio («Bio-Index») pour les lignées maternelles des verrats d’IA de la Suisag

- Les éleveurs de cochons bio ont souhaité à maintes reprises que la Suisag développe un indice spécial qui corresponde mieux au but d’élevage des sélectionneurs que la valeur d’élevage globale (VEG). La pondération alternative des... En savoir plus

Papier d’emballage  et pièce de viante et un morceau de fromage

Matériel d’emballage Bourgeon spécial pour ceux qui sont en reconversion

- La promotion des ventes revêt toujours plus d’importance lors de l’écoulement de ses propres produits. En plus de la qualité, les consommateurs accordent de l’importance à une claire et belle présentation des produits. Sans... En savoir plus

Logo Bourgeon Bio Suisse

Le Bourgeon a continué de croître dans tous les secteurs

- Le bio est dans l’air du temps. En 2016, tous les chiffres-clés importants de l’agriculture biologique et du marché bio ont continué leur progression vers le haut. Bio Suisse compte actuellement 6‘144 producteurs Bourgeon. Le... En savoir plus

Asperges vertes en bottes.

Début de la saison des asperges et de la rhubarbe

- En raison des excellentes conditions météo, les asperges et la rhubarbe poussent plus vite que d'habitude. Pour cette raison, les représentants des producteurs et du commerce indigène ont déjà fixé les prix indicatifs valables... En savoir plus

Belle culture de carottes sur buttes, feuillage abondant, peu avant la récolte. Au loin, une chaîne de montagnes.

Grandes cultures et légumes de plein champ ensemble dans la rotation culturale

- Inclure des légumes dans une rotation de grandes cultures peut être une option intéressante. Mais on ne s’improvise pas maraîcher du jour au lendemain. En savoir plus

Fleischstück abgepackt mit Preisanschrift

Remontes pour engraissement au pâturage recherchées au printemps

- Comme chaque année, on constate actuellement un surapprovisionnement en viande de veau pendant les premières journées chaudes de printemps, alors que la demande baisse et que l’offre est la plus grande. Les veaux bio seront à... En savoir plus

homme qui récolte des fleurs du sureau

Lutte contre le puceron du sureau

- En Suisse, le puceron du sureau (Aphis sambuci Linnaeus) est actuellement un des ravageurs les plus importants du sureau noir (Sambucus nigra L.). Son apparition en masse dès le débourrement présente un risque majeur de pertes... En savoir plus

Destruction d'une prairie temporaire par un travail superficiel à max. 10 cm

- En renonçant au labour classique pour effectuer une « rompue », on contribue à maintenir le plus longtemps possible l’effet bénéfique de la prairie sur la structure du sol. Cela est particulièrement important sur sols dégradés,... En savoir plus

Quelques poules au pâturage

Film sur Etienne Clerc, producteur vaudois d'oeufs bio

- Etienne Clerc a effectué sa reconversion au bio en l'an 2000. Mis à part les vaches laitières et les grandes cultures, il a un élevage de 2000 poules pondeuses. Il accorde beaucoup d'importance au bien-être des animaux, qui ont... En savoir plus

Poussins sous une lampe chauffante.

Poulet bio: les ventes ne cessent de grimper

- La demande en poulet d'origine suisse augmente, cela vaut en particulier pour le poulet bio. En 2016, l'augmentation des abattages de poulets bio s'est élevée à 25 %, c'est plus que l'augmentation (déjà très importante) des années... En savoir plus

Participez et gagnez le titre «vigneron suisse bio de l’année 2017»!

- Organisé par Vinum, le magazine européen sur le vin, et sous le patronage de Bio Suisse, les meilleurs vins biologiques suisses seront récompensés à l’occasion du Concours Vin Bio Suisse 2017. En savoir plus

Page de couverture de Bioactualités 2|2017

Qui est flexible dans ce pays?

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: La question centrale à propos du changement climatique et de l’agriculture est comment peut-on augmenter l’adaptabilité des domaines agricoles? Comment... En savoir plus

Tour en bois depuis laquelle l'agriculteur tire sur le bovin.

L'abattage au pâturage est remis en question

- Une modification de la législation en discussion actuellement pourrait conduire à l'interdiction de l'abattage au pâturage. Cela pourrait toucher 19 fermes dans 15 cantons qui souhaitent déposer une demande d'autorisation pour... En savoir plus

Sur une table, différents produits bio: bananes, une paque de chocolet, betteraves rouges en salade, fromage, biscuits.

Des produits bio indigènes de commerce équitable ?

- Un « Code de conduite » pour le commerce des produits labellisés bio-bourgeon a été adopté en 2012 par Bio Suisse. Pas d’effet spectaculaire attendu, mais plutôt une démarche qui portera peut-être des fruits à long terme. En savoir plus

Champ presque totalement vert, avec encore quelques restes de chaumes de céréales qui sont visibles.

Sous-semis dans les céréales

- Actuellement, quelques champs de céréales sont relativement clairs et peu vigoureux. Cela peut être en lien avec un semis tardif ou une faculté germinative insuffisante de la semence. De tels peuplements doivent recevoir un apport... En savoir plus

Erbsenblüten

Légumineuses: les mauvais et les bons côtés

- Les légumineuses importées doivent être considérées d’un œil critique. Dans la rotation des cultures et pour l’alimentation humaine et animale, les pois, le soja, le lupin, etc. valent leur pesant d’or. C’est pourquoi de nombreux... En savoir plus

Cochon et sa queue en tire-bouchon

Caudophagie: Identifier et traiter le plus vite possible

- La caudophagie (le fait de mordre et de manger les queues) peut apparaître dans toutes les formes d’élevages porcins. Les causes sont très diverses. C’est quand les cochons ont en permanence accès à de la paille, quand les boxes... En savoir plus

Paysan et paysanne au champ à côté d'un auto

Du respect pour les femmes

- Les femmes portent une grande part de responsabilités dans la société: pour la famille, pour la vie sociale, pour une économie forte. Nous les femmes exigeons du respect, pas de privilèges! En savoir plus

Dernière actualisation de cette page: 20.09.2017

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