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Fleischstück abgepackt mit Preisanschrift

Remontes pour engraissement au pâturage recherchées au printemps

- Comme chaque année, on constate un surapprovisionnement en viande de veau pendant les premières journées chaudes de printemps alors que la demande baisse et que l’offre est la plus grande. Les veaux bio seront à nouveau plus... En savoir plus

Mann bei der Ernte von Holunderblüten

Lutte contre le puceron du sureau

- En Suisse, le puceron du sureau (Aphis sambuci Linnaeus) est actuellement un des ravageurs les plus importants du sureau noir (Sambucus nigra L.). Son apparition en masse dès le débourrement présente un risque majeur de pertes... En savoir plus

Destruction d'une prairie temporaire par un travail superficiel à max. 10 cm

- En renonçant au labour classique pour effectuer une « rompue », on contribue à maintenir le plus longtemps possible l’effet bénéfique de la prairie sur la structure du sol. Cela est particulièrement important sur sols dégradés,... En savoir plus

Quelques poules au pâturage

Film sur Etienne Clerc, producteur vaudois d'oeufs bio

- Etienne Clerc a effectué sa reconversion au bio en l'an 2000. Mis à part les vaches laitières et les grandes cultures, il a un élevage de 2000 poules pondeuses. Il accorde beaucoup d'importance au bien-être des animaux, qui ont... En savoir plus

kleine Küken im Stall unter der Wärmelampe

Poulet bio: les ventes ne cessent de grimper

- La demande en poulet d'origine suisse augmente, cela vaut en particulier pour le poulet bio. En 2016, l'augmentation des abattages de poulets bio s'est élevée à 25 %, c'est plus que l'augmentation (déjà très importante) des années... En savoir plus

Participez et gagnez le titre «vigneron suisse bio de l’année 2017»!

- Organisé par Vinum, le magazine européen sur le vin, et sous le patronage de Bio Suisse, les meilleurs vins biologiques suisses seront récompensés à l’occasion du Concours Vin Bio Suisse 2017. En savoir plus

Page de couverture de Bioactualités 2|2017

Qui est flexible dans ce pays?

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: La question centrale à propos du changement climatique et de l’agriculture est comment peut-on augmenter l’adaptabilité des domaines agricoles? Comment... En savoir plus

L'abattage au pâturage est remis en question

- Une modification de la législation en discussion actuellement pourrait conduire à l'interdiction de l'abattage au pâturage. Cela pourrait toucher 19 fermes dans 15 cantons qui souhaitent déposer une demande d'autorisation pour... En savoir plus

Sur une table, différents produits bio: bananes, une paque de chocolet, betteraves rouges en salade, fromage, biscuits.

Des produits bio indigènes de commerce équitable ?

- Un « Code de conduite » pour le commerce des produits labellisés bio-bourgeon a été adopté en 2012 par Bio Suisse. Pas d’effet spectaculaire attendu, mais plutôt une démarche qui portera peut-être des fruits à long terme. En savoir plus

fast flächendeckend grünes Feld mit noch leicht sichtbaren Stoppelreihenaren

Sous-semis dans les céréales

- Actuellement, quelques champs de céréales sont relativement clairs et peu vigoureux. Cela peut être en lien avec un semis tardif ou une faculté germinative insuffisante de la semence. De tels peuplements doivent recevoir un apport... En savoir plus

Erbsenblüten

Légumineuses: les mauvais et les bons côtés

- Les légumineuses importées doivent être considérées d’un œil critique. Dans la rotation des cultures et pour l’alimentation humaine et animale, les pois, le soja, le lupin, etc. valent leur pesant d’or. C’est pourquoi de nombreux... En savoir plus

Cochon et sa queue en tire-bouchon

Caudophagie: Identifier et traiter le plus vite possible

- La caudophagie (le fait de mordre et de manger les queues) peut apparaître dans toutes les formes d’élevages porcins. Les causes sont très diverses. C’est quand les cochons ont en permanence accès à de la paille, quand les boxes... En savoir plus

Bauer und Bäuerin neben Auto mit offener Ladefläche

Du respect pour les femmes

- Les femmes portent une grande part de responsabilités dans la société: pour la famille, pour la vie sociale, pour une économie forte. Nous les femmes exigeons du respect, pas de privilèges! En savoir plus

Sarcleuse derrière un tracteur, dans nun champ où on voit à peine les betteraves qui germent.

Contrôle des adventices dans la betterave à sucre bio

- Le désherbage mécanique de cette culture est très exigeant. Et le nombre d’heures passé dans le champ à éclaircir et désherber manuellement la betterave sur la ligne influence de manière décisive la rentabilité de la culture. Il... En savoir plus

Ein getreideFeld in der Mitte. Rechts ein Blüstreifen, links eine Baumreihe.

Habitats fleuris pour pollinisateurs et autres auxiliaires

- Le travail de la plate-forme « Habitats fleuris » a pour objectif de favoriser les pollinisateurs et les autres auxiliaires qui contribuent à une agriculture durable grâce à leur travail de pollinisation et de contrôle des... En savoir plus

Deux rangées d'arbres avec une bande de céréales entre deux

Une Plateforme agroforesterie romande a été créée

- AGRIDEA débute une plateforme qui vise à mettre en réseau les praticiens intéressés par la mise en place, le suivi et l’accompagnement de projets agroforestiers en Romandie. L’agroforesterie étant un système de culture encore peu... En savoir plus

Hühner in Wintergarten

Peste aviaire: comment déclarer les oeufs et la viande de volaille

- Selon une instruction récente de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), il est autorisé de continuer à déclarer les oeufs et la viande de volailles qui ne peuvent temporairement pas sortir... En savoir plus

Deux nouveaux visages à Bio Suisse

- Nicole Kleinschmidt reprend la responsabilité du product management, qui était précédemment exercée par Magdalena Blonkiewicz an. Corinne Wälti renforce le product management dans le domaine de la viande, de la volaille et des... En savoir plus

Accueil de la réglementation bio 2017

La réglementation bio 2017 est en ligne

- Le contenu a été actualisé et complété. A partir de la page d'accueil, il est possible d'accéder à 50 fichiers avec un simple clic de souris. Chaque fichier a une table des matières interactive: en cliquant sur un chapitre de la... En savoir plus

La production d'aliments composés Bourgeon pour le bétail a augmenté en 2016

- La production d’aliments composés Bourgeon s’est élevée à 71'311 t en 2016; cela représente une augmentation de 7.8 % par rapport à l'année précédente. En savoir plus

Blühstreifen neben Kartaoffelfeld

Les bandes fleuries pour ennemis naturels portent leurs fruits

- Ces prochaines semaines, il sera temps de semer les bandes fleuries pour les ennemis naturels. Sur des sites adaptés et avec un lit de semences bien prépa-ré, les bandes fleuries pour ennemis naturels peuvent réduire efficacement... En savoir plus

Mann fällt mit Motorsäge einen Haselstrauch

Trois nouveaux films sur la biodiversité

- Les trois films «Entretien sélectif des haies de noisetiers», «La plantation d’une haie» et «Améliorer la qualité des surfaces de promotion de la biodiversité» complètent la série «Biodiversité dans la pratique». En savoir plus

Quand l’achat de sa propre machine est-il rentable?

- C’est le titre de l’article à la une dans le nouveau Bioactualités. Il vaut la peine de bien réfléchir avant d’investir car lorsqu’il s’agit de remplacer une machine ou d’en acheter une nouvelle, il est bien souvent plus... En savoir plus

Bovins sur un pâturage en été

On va bientôt manquer de viande bovine bio sur le marché

- Non seulement la production de viande de transformation mais aussi celle de viande d’étal ne va bientôt plus suffire aux besoins du marché. Ce serait un comble si on devait commencer à en importer. Il faut tout faire pour éviter... En savoir plus

Rangéles de soja encore assez court, entre deux le sol est nu.

Culture du soja bio en 2017: informations concernant le marché

- La surface cultivée de soja alimentaire bio devra être diminuée en 2017. En effet, les possibilités d'écoulement de ce soja via la Coop sont plus restreintes qu'envisagées précédemment. Les producteurs concernés ont été informés... En savoir plus

Epis de millet mûrs

Grandes cultures bio : recommandations pour les semis de printemps 2017

- Le marché est demandeur, avec des différences marquées entre les extrêmes. Pour le maïs-grain et le blé fourrager, la demande est forte. Pour le tournesol, le colza et le soja alimentaire, la demande est faible. Il y a certaines... En savoir plus

Paysage de champs cultivés divers avec colza en fleur par çi par lä et des haies.

Construire sa rotation de cultures durant la période de reconversion à l'agriculture biologique

- La conversion en Agriculture Biologique demande une réflexion préalable approfondie pour ne rien laisser au hasard. Il faut s’assurer de la réussite du passage en Bio tout en s’appropriant un nouveau système de production. Chaque... En savoir plus

blühendes Spitzwegerichfeld

Les listes variétales maraîchage bio, plante aromatiques bio et plantes ornementales bio ont été remises à jour

- Une nouvelle édition de la liste positive des « Variétés exemptes de fusion cellulaire pour les crucifères » a également été publiée. En savoir plus

Schweine auf Lastwagen

Checkliste pour les transports d'animaux par l'agriculteur lui-même

- Certains points doivent être respectés afin d'assurer un transport respectueux des animaux, également lors du transport de ses propres animaux. La check-liste résume les points les plus importants. En savoir plus

zwei Bauern

Deux nouveaux films: reconversion au bio en Suisse romande

- En Romandie, on assiste à un petit boom du bio. Plus de 100 exploitations ont annoncé leur reconversion l’année dernière. Bioactualités a rendu visite à deux de ces exploitants en reconversion dans le canton de Vaud: Christian... En savoir plus

Pomme rouge sur une branche

La fiche technique "Recommandations de plantation pour fruits à pépins bio", version de 2017, a été publiée

- La Liste énumère les variétés de pommes et de poires qui peuvent être utilisées pour l'arboriculture professionnelle. Elle donne des informations importantes concernant leur aptitude à la culture en conditions bio, spécialement en... En savoir plus

Statut du matériel de multiplication et des fruits ainsi produits

- Il y a plusieurs manières différentes de produire des jeunes arbres. Cela pose des questions concernant leur statut (Bourgeon, Bourgeon-reconversion, non bio) et le statut des fruits qui seront produits avec ces jeunes arbres. La... En savoir plus

Production de betteraves à sucre bio: informations pour la saison de production 2017

- Les producteurs de betteraves Bourgeon recevront à partir de 2017 un prix de 152.– Fr./t. Ce prix devrait de nouveau rendre attractive cette culture exigeante. En savoir plus

Déposer maintenant les projets grandes cultures Bourgeon pour 2018

- Les contributions des producteurs de grandes cultures bio Bourgeon permettent de soutenir chaque année différents projets pour la poursuite du développement des grandes cultures bio. Les demandes de projets pour 2018 peuvent être... En savoir plus

Un vétérinaire inspecte de près la mamelle d'une vache

Moins d’antibiotiques pour les animaux bio, marche à suivre

- Le défi n’est pas simple : agir rapidement quand des animaux sont malades, en donnant la priorité aux méthodes naturelles, et en utilisant les antibiotiques seulement en cas de nécessité absolue et prouvée. En savoir plus

Acker

Nouveau Film: Journée suisse des grandes cultures bio 2017

- Dans le film, Frédéric Zosso informe sur l’état des préparatifs dans les champs et sur les cultures qui seront visibles lors de la Journée des grandes cultures bio de 2017. Sa ferme est en 2ème année de reconversion à... En savoir plus

Un rucher dans un pré en bordure de forêt avec de la neige partout.

Comment développer l’apiculture bio ?

- Les paysans bio sont de plus en plus nombreux, la demande des consommateurs en miel bio augmente, mais il y a peu de miel bio sur le marché. De nouvelles mesures pour remédier à cette situation sont mises en place. En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse veut un système bio entièrement durable

- Bio Suisse soutient ses plus de 850 preneurs de licences dans le développement et l’optimalisation de la durabilité entrepreneuriale. Le Check-up Durabilité conçu pour les entreprises agroalimentaires et commerciales qui est... En savoir plus

Nettement plus de porcs bio en perspective

- De nombreuses entreprises agricoles se sont annoncées ces derniers mois à Bio Suisse pour la reconversion. On trouve parmi elles une petite vingtaine de fermes avec des places pour porcs d’engraissement et quelques fermes avec des... En savoir plus

Une personne accroupie devant un champ au coucher du soleil

Le film «Révolution silencieuse» sur les écrans romands dès le 25.01.2017

- Paysan bio dans le Jura vaudois et président de Bio Vaud, Cédric Chezeaux a vendu ses vaches il y a quelques années et s'est lancé dans la culture de céréales anciennes. En savoir plus

Planifier maintenant l’irrigation des pommes de terre

- Les rendements dans la culture de pomme de terre dépendent fortement de l’approvisionnement des plantes en eau. Si on compare des lieux pauvres en précipitations et d’autres avec une pluviosité naturelle continuelle et élevée, il... En savoir plus

Nouveau film: Entretien efficace des haies à l’aide de machines et de tronçonneuses

- Les haies devraient être rabattues au moins tous les six ans. Cela permet de conserver tant leur densité que leur valeur écologique. Des machines permettent d’effectuer ces travaux d’entretien plus rapidement et de manière plus... En savoir plus

Porträt von Toralf Richter

Un médiateur pour un commerce équitable des produits Bourgeon

- Les producteurs Bourgeon peuvent faire appel à Toralf Richter, médiateur de Bio Suisse, en cas de litige commercial. En savoir plus

Vache au pâturage

Progana accompagne le développement du marché bio

- Progana est une coopérative pas comme les autres, avec des tâches de gestion et de coordination du marché, de développement de produits et d’information aux producteurs. Entretien avec la gérante, Aurélie Daiz. En savoir plus

Jeunes plantes de betteraves qui font environ 10 cm de haut

Les grandes cultures bio ont quitté le statut de niche de production

- Depuis plusieurs années, le développement du marché des grandes cultures bio est continuel. En 2015, le taux d'auto-approvisionnement a atteint 35 % pour le blé et le seigle, 50 % pour l'épeautre, 66 % pour l'orge, 82 % pour le... En savoir plus

Mann mit Motorsense am steilen Hang

La réhabilitation des alpages

- Un cours du FiBL a montré les possibilités de lutter contre les plantes problématiques dans les alpages. Bien sûr sans herbicides ni défanants. Car la massue chimique, même si elle est toujours plus fréquemment employée, n’est ni... En savoir plus

Une rangée de jeunes arbres à droite; des chaumes d'une culture à gauche. Une chaîne de montagnes au fond.

L’agroforesterie : un système cultural ingénieux qui a le vent en poupe

- Quand on introduit des arbres de manière réfléchie sur une parcelle de cultures, il est possible d’obtenir des rendements plus élevés que sur une culture pure. L’augmentation de productivité peut atteindre 40 %. En savoir plus

Première page de la Liste des intrants 2017

La Liste des intrants 2017 est publiée

- La version imprimée sera distribuée à toutes et tous les producteurs bio-bourgeon en février avec le n° 1/2017 de la revue Bioactualités. En savoir plus

Kuheuter und Tierärztin

Antibiotiques: prévenez les résistances!

- Conformément à la décision de l’Assemblée des délégués de Bio Suisse, la nouvelle réglementation concernant l’utilisation des antibiotiques sur les fermes bourgeon entre en vigueur le 1er janvier 2017. A partir de cette date, les... En savoir plus

Remplissez le check-up biodiversité jusqu'à la fin de janvier 2017!

- Le remplissage en ligne du check-up biodiversité pour les saison 2017 est dès maintenant possible. Chaque agriculteur peut donc actualiser ses données en prévision du contrôle 2017. Le plus simple est de se baser sur les données... En savoir plus

offener Stierenkatalog mit Bildern und Text

Eviter le recours aux taureaux TE !

- Les agriculteurs qui ont des vaches Holstein et qui les inséminent ont certainement remarqué que presque tous les nouveaux taureaux à disposition sont issus de transfert d'embryons (TE). Le recours à ces taureaux n'est pas... En savoir plus

Nouveau Film: Groupes de travail ProBétail – échange de connaissances entre agriculteurs

- Bioactualités a promené sa caméra lors de la cinquième rencontre du groupe de travail ProBétail, modéré par l’agricultrice Susanne Käch, qui s’est retrouvé sur l’exploitation de Pierre-Denis et Valérie Parel à la Chaux-de-Fonds.... En savoir plus

Résultats de l’enquête de satisfaction effectuée en 2016 par Bio Suisse

- Au début de l’été 2016, Bio Suisse a effectué une enquête auprès des producteurs Bourgeon pour évaluer leur satisfaction envers la fédération, la commercialisation et les possibilités de formation en agriculture biologique. Tous... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 10|2016

De la tête à la queue: Se régaler, pas gaspiller

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: «Nose to tail» est dans toutes les bouches – comme théorie. Les morceaux de viande concernés devraient mieux se vendre – car ils sont délicieux. En savoir plus

verschiedene Apfelsorten, teilweise aufgeschnitten, auf einem Tisch

La sélection pomicole se met au vert

- Une dizaine de nouvelles variétés de pommes bio sont dans le pipeline. Elles se passent toutes de cuivre et de soufre. Et en plus, comme les participants au congrès Poma Culta ont pu s’en rendre compte, elles ont belle apparence... En savoir plus

Le Canton d'Argovie soutient le développement des infrastructures du FiBL

- Le Canton d'Argovie va accorder une contribution de 11 millions de francs au FiBL qui provient du fonds de la loterie Swisslos. Le FiBL envisage de réaliser des investissements pour un montant global de 24.5 millions de francs. En savoir plus

«Les nouvelles règles pour 2017» sont publiées

- Les modifications des Ordonnances et des Cahiers des charges bio entrant en vigueur au 1er janvier 2017 ont été résumées dans une fiche de quatre pages. En savoir plus

Bœuf de Pâturage Bio: les coopératives Migros veulent des animaux plus légers

- En 2011, 63 bœufs labellisés «Bœuf de Pâturage Bio» (ou Bio Weide-Beef, BWB) étaient abattus chaque semaine alors qu’en 2016 il y en avait 160 par semaine. En 2017, Migros Bâle va se reconvertir au Bœuf de Pâturage Bio. Pour les... En savoir plus

Tout savoir sur le commerce des animaux bio

- L’Ordonnance bio de la Confédération suisse prescrit qu’un animal ne peut être déclaré « animal bio » que s’il a été élevé, gardé et commercialisé selon les prescriptions de l’Ordonnance bio et que cela est attesté par une... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

OGM: Le moratoire soulage l’agriculture suisse

- Bio Suisse prend acte avec soulagement de la décision de Conseil national de prolonger de quatre ans le moratoire sur les OGM. La réglementation de la coexistence a logiquement été supprimée. Il faut maintenant espérer que le... En savoir plus

Mais in voller Grösse

La liste variétale "Cultures fourragères et grandes cultures 2017" est publiée

- La liste énumère les semences disponibles de maïs, légumineuses à graines, oléagineux, betteraves, cultures dérobées, engrais verts et mélanges fourragers. En savoir plus

Association de nombreuses plantes et petits arbres divers.

Les professionnels ont de plus en plus d'intérêt pour le compost et la permaculture

- Le compost commence par une bonne gestion de la collecte des déchets organiques. En effet, un bon nombre de matières indésirables se retrouvent dans les collectes des voiries et posent problème tout au long de la chaine de... En savoir plus

Kartoffelfeld mit teilweise abgestorbenen, braunen Stauden

Nouvelles variétés de pomme de terre: lueur d’espoir

- En 2016, on a récolté en Suisse 36 % de moins de pommes de terre bio que durant les 5 années précédentes. En conséquence, 500 tonnes de pommes de terre bio de table ont déjà été importées. En savoir plus

Legehennen im überdachten Aussenklimabereicht

Grippe aviaire: éviter le contact entre les volailles et les oiseaux sauvages

- L’OSAV (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires) renforce les mesures prises dans le cadre de la lutte contre la grippe aviaire. Désormais, l’ensemble du territoire suisse est considéré comme une... En savoir plus

Personnes en train de discuter autour d'une table

Produire et vendre autrement que pour la grande distribution

- Les réseaux alimentaires alternatifs représentent une contribution importante à un approvisionnement local en denrées de qualité. Pour réussir, ils doivent être mis en place avec soin. En savoir plus

Zwei Männer und eine Frau mit Diplom

Le jury du Grand Prix Bio Suisse pose un jalon

- Le Grand Prix Bio Suisse est attribué cette année à la société Hosberg AG. Ce marchand d’œufs bio certifié Bourgeon de Rüti ZH mise sur l’engraissement des poussins mâles. Son projet «poule & coq» est une approche novatrice pour... En savoir plus

Un cyclotracteur pour les cultures maraîchères

- En septembre 2016 a eu lieu sur la ferme bio de Rovéréaz, sur les hauts de Lausanne, une démonstration d’un nouvel engin mu par la force des mollets et comprenant une assistance électrique. Sur le cadre de cette machine, il est... En savoir plus

fleurs dans une prairie

Nouveau film: Mise en place d’une prairie fleurie

- Les prairies fleuries riches en espèces constituent un milieu précieux pour une multitude de plantes et d’animaux. Dans ce film, Alois Blum, conseiller en biodiversité au BBZ Schüpfheim LU, montre les points les plus importants... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse confirme sa neutralité sur l’initiative de l’USP

- Les délégués de Bio Suisse ont décidé de conserver au sujet de l’initiative sur la sécurité alimentaire une «position neutre avec réserve». Une table ronde a trouvé des réponses à la question: Comment le marché bio doit-il... En savoir plus

28 produits bio distingués avec le Bourgeon Bio Gourmet

- Bio Suisse distingue chaque année des produits bio qui remplissent les plus hautes exigences gustatives. 69 produits ont été inscrits cette année. 28 d’entre eux ont reçu le Bourgeon Bio Gourmet tant convoité, dont deux reçoivent... En savoir plus

Logo Bioactualités.ch

Chère lectrice, cher lecteur de www.bioactualites.ch,

- Le site internet apparaît dès aujourd’hui sous un nouveau visage. Il y a deux raisons à cette importante rénovation. Tout d’abord, il fallait en faciliter la lecture sur les téléphones portables modernes. Ensuite, il était... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Bio Suisse dit Oui à la sortie du nucléaire – Prière de vous annoncer pour le Comité paysan OUI

- Les risques de l’énergie atomique sont particulièrement inacceptables pour l’agriculture. Abandonner le nucléaire offrirait par contre des chances au secteur agricole car de nombreux agriculteurs sont déjà aujourd’hui des... En savoir plus

reife orange-rote Kürbisse liegen auf dem Feld

La "Liste variétale maraîchage bio" a été remise à jour

- La liste variétale "Maraîchage bio" a été actualisée le 1er novembre 2011.Ce travail a été réalisé par la sous-commission variétés" de la Commission technique légumes de Bio Suisse. En savoir plus

Le secteur des grandes cultures bio se rencontrera en 2017 à Cournillens FR

- La 6ème Journée suisse des Grandes Cultures Bio se déroulera le 8 juin 2017 sur le domaine de Frédéric Zosso à Cournillens FR. Cette ferme sera alors en deuxième année de reconversion à l’agriculture biologique. C’est la première... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Pesticides: Bio Suisse exige un changement de paradigme

- Le Plan d’action Pesticides du Conseil fédéral est timoré. Il arrive tard et reste derrière ce qui se fait déjà dans d’autres pays européens. Bio Suisse plaide pour un changement de paradigme: Stop à l’agrochimie, bienvenue aux... En savoir plus

paysan au champ d'oignons

Performances de l’agriculture biologique au Kenya

- Le projet Syscom initié en 2007 par le FiBL au Kenya, a montré que les rendements de l'agriculture biologique ne sont pas inférieurs à ceux de l’agriculture conventionnelle et que la fertilité du sol a tendance à être plus élevée. En savoir plus

cafetière et tasse à café

Quel lien y a-t-il entre mon café du matin et la fertilisation azotée?

- Le matin, je verse lentement le café dans la tasse, jusqu’à débordement. Mais je continue et je perds un quart du café, le gâchis est grand. Pourquoi je fais cela? Je ne le sais pas bien. Peut-être pour que je sois bien sûr qu'il... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 8|2016

Recherche et tradition dans le bio au Valais

- Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités: Le domaine du centre d’agriculture de Viège s’est spécialisé dans les moutons et les chèvres. Les questions alimentaires et sanitaires y sont aussi... En savoir plus

"Les carottes ne suffisent pas"

- C'est le titre d'un nouveau livre qui peut constituer un beau cadeau à offrir autour de soi. Durant une année, Josiane Haas et Martine Wolhauser se sont plongées dans le quotidien de l’exploitation maraîchère d’Urs Gfeller.... En savoir plus

Bien choisir ses taureaux d’IA

- Ceux qui pratiquent l’insémination artificielle sur leurs vaches devraient consulter les sites internet de leurs fournisseurs de génétique pour choisir les taureaux qu’ils vont utiliser car les nouvelles valeurs d’élevage sont... En savoir plus

Knospe Gourmet Bio Suisse

Bourgeon Bio Gourmet: Nomination des produits bio en lice pour la distinction spéciale

- Chaque année, Bio Suisse récompense les produits bio satisfaisant aux plus hautes exigences gustatives en leur attribuant le label complémentaire Bourgeon Bio Gourmet. Les produits d’exception reçoivent en outre une distinction... En savoir plus

Viticulture bio : des perspectives mises en évidence

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Weizenfeld mit noch grünen Ähren

Le blé panifiable bio vient d'être déclassé au niveau 2 de disponibilité des semences

- Dès maintenant, il est donc possible de recourir à de la semence de blé conventionnelle non traitée. Pour cela, il faut disposer d'une autorisation exceptionnelle. Concernant les espèces et variétés qui ont été déclassées du... En savoir plus

Hochstammapfelbaum mit reifen, roten Früchten

Planification d’un nouveau verger haute tige avec le calcul modélisé et la fiche technique

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grüne Samen und eine offene Schote in einer Handfläche

FiBL führt Wissen zu Hülsenfrüchten zusammen

- Auf der Webseite des FiBL gibt es neu die Themenseite «Hülsenfrüchte». Sie stellt das am FiBL gesammelte Wissen in den Unterseiten Hintergrund, Projekte, Veröffentlichungen und News zur Verfügung. Anstoss zur Errichtung der... En savoir plus

Kaffekanne giesst Kaffee in überlaufende Tasse

Was hat mein Morgenkaffee mit der Stickstoffdüngung zu tun?

- Am Morgen giesse ich Kaffee in die Tasse, langsam füllt sie sich, dann ist sie voll. Aber ich giesse weiter Kaffee hinein, ein Viertel geht daneben, die Sauerei ist gross. Weshalb tue ich das? Das weiss ich auch nicht. En savoir plus

Pflanzen sind zirka 40 Zentimeter hoch

Quelles cultures associées semer en automne 2016 malgré la pénurie de semences ?

- En raison de la météo défavorable de 2016, un certain nombre de cultures ont eu un rendement et une qualité plutôt faibles. Par exemple, le pois protéagineux a souffert de la graisse du pois (Pseudomonas syringae). En savoir plus

Ausschnitt Titelsiete Zeitschrift bioaktuell

Forschung und Tradition auf dem Gutsbetrieb

- So beginnt die Titelgeschichte im neuen Bioaktuell: Der Gutsbetrieb des Landwirtschaftszentrums Visp hat sich auf Schafe und Ziegen spezialisiert. Fütterungs- und Gesundheitsfragen stehen dabei im Fokus, ebenso wie die Haltung... En savoir plus

Neuer Film: Baumwolle - Bio & fair vom Feld bis zum T-Shirt

- Im Jahr 2002 kam in Indien erstmals gentechnisch verändertes Baumwollsaatgut auf den Markt. Es verspricht Schutz gegen den gefürchteten Baumwollkapselbohrer. Zunächst sieht alles nach einer Erfolgsstory aus: weniger... En savoir plus

Qualité de la viande bovine : quels sont les facteurs déterminants ?

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Bio Suisse à propos du TTIP: «Nous devons faire valoir nos intérêts assez tôt»

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Nouveau film: Apprécier la structure du sol avec le test à la bêche

- Le test à la bêche est une méthode qui a fait ses preuves pour évaluer correctement la structure du sol sur le champ même. Dans ce film, Gerhard Hasinger montre comment il est possible de se faire une idée précise de la structure... En savoir plus

Titelseite Kurprogramm

Le programme des cours 2017 du FiBL est publié

- Le programme comprend 39 cours pour les agriculteurs bio, les conseillers, les contrôleurs et les transformateurs, dont 7 cours en français et 3 cours bilingues. En savoir plus

Neuer Film: Mit der Spatenprobe die Bodenstruktur im Feld beurteilen

- Die Spatenprobe ist eine bewährte Methode, um die Bodenstruktur im Feld zu beurteilen. In diesem Film zeigt Gerhard Hasinger, wie sich die Struktur durch Beobachten von Geruch, Farbe, Wurzeln, Bodenteilchen und Schichten... En savoir plus

Bio Suisse zu TTIP: «Wir müssen unsere Interessen frühzeitig geltend machen»

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On trouvera bientôt des produits Demeter à la Coop et à la Migros

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Mit «Provieh» von anderen lernen

- Antoine El Hayek, ein junger Biobauer aus Val-de-Ruz (NE), ist Mitglied eines Arbeitskreises von «Provieh». Diese Plattform erlaubt ihm, durch Erfahrungsaustausch und Unterstützung von externen Experten bei der Rinviehhaltung... En savoir plus

links Reihen junger Getreidepflänzchen, rechts durch Schneeschimmel stark dezimiert

Semences de céréales bio : modification des niveaux de disponibilité

- La situation est momentanément très tendue sur le marché des semences bio. Les semis des céréales sont imminents et les commandes de semences bio affluent, mais cette année on manque cruellement de semences en qualité bio. En savoir plus

Dernière modification: 29.03.2017

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