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Bulletin arbo n°5

- Tavelure et oïdium des fruits à pépins, feu bactérien, maladies fongiques des fruits à noyaux, hoplocampe, pucerons En savoir plus

vache zur le pâturage

Bio Suisse se donne de nouveaux objectifs pour l’alimentation animale

- Les délégués de Bio Suisse ont concrétisé leurs objectifs pour l’alimentation des ruminants: La proportion maximale d’aliments concentrés doit être divisée par deux pour descendre à 5 % à partir de 2022, et en même temps les... En savoir plus

Variétés de pommes de terre bio pour le commerce

- Le choix des variétés joue un rôle central en agriculture biologique puisqu’on lutte contre les maladies des plantes de manière préventive et non pas avec des produits de synthèse. Et c’est justement pour des plantes sensibles... En savoir plus

Logo Bourgeon Bio Suisse

Le bio boome dans la production, la transformation et le commerce

- Le Bourgeon a de nouveau nettement progressé l’année passée: À fin 2017, 6'423 entre-prises agricoles de Suisse et du Liechtenstein travaillaient selon le Cahier des charges de Bio Suisse, soit 279 de plus que l’année précédente.... En savoir plus

Bulletin arbo n°4

- Tavelure du pommier, maladies fongiques des fruits à noyaux, confusion, capua, hoplocampe, puceron cendré, éclaircissage En savoir plus

Pesticides: moins 98 pourcents

- La nécessité de diminuer les risques dus aux produits phytosanitaires (PPH) est acquise sur le plan politique. Le «Plan d’action PPH» de la Confédération propose un bouquet de mesures isolées. Le FiBL a étudié combien de PPH... En savoir plus

page de couverture du Bioactualités 3|2018

Des céréales anciennes pour de nouveaux défis

- L’article à la une du dernier Bioactualités est consacré aux céréales anciennes que l’on voit reconquérir peu à peu nos campagnes et qui connaissent un certain essor en Suisse romande. Dans ce contexte, on remarque une fois de... En savoir plus

page de couverture de la fiche technique

Menthes bio : Meilleure économie grâce à la couverture hivernale

- La couverture des cultures de menthe d‘octobre à mars avec du paillage tissé réduit de 50 à 70 % la quantité de travail nécessaire à la lutte contre les adventices. La méthode développée par le producteur d'herbes aromatiques bios... En savoir plus

des pucerons sur un rameau du sureau

Recommandations actuelles pour lutter contre le puceron du sureau

- Pour la production de fleurs, le puceron du sureau est le ravageur le plus important du sureau noir. Bien qu’efficace et recommandé initialement, le produit biologique NeemAzal T/S n'était plus autorisé ces dernières années en... En savoir plus

DEux rangées de pommiers , bande herbeuse entre ces deux rangées.

Outils de réduction des produits phyto en arboriculture

- S’ils ont le choix, de nombreux producteurs non bio de fruits préfèrent recourir à des produits de protection des plantes laissant peu ou pas de résidus et sans risque de contamination des eaux. La production bio permet de... En savoir plus

Les emballages en PVC peuvent libérer des substances nocives dans les aliments et dans l'environnement. C'est pourquoi les directives de Bio Suisse interdisent de tels emballages. Les capsules (Schraubdeckel) à vis sans PVC sont désormais également disponibles en Suisse. tomates fraîches et tomates dans un verre, bouchon à vis inversé avec joint bleu

Bio Suisse exige des emballages exempts de PVC

- Les emballages en PVC peuvent libérer des substances nocives dans les aliments et dans l'environnement. C'est pourquoi les directives de Bio Suisse interdisent de tels emballages.Des couvercles de bocaux avec des joints sans PVC... En savoir plus

Des plantes vrtes à jaunes de millet juste avant la récolte, elles sont presques mûres.

La coopérative Biofarm cherche encore des producteurs de millet, de tournesol et d’avoine

- La plupart des agriculteurs ont déjà planifié leur rotation et même acheté leurs semences – ou déjà semé en automne. Mais le printemps tardif offre des chances pour semer éventuellement encore une nouvelle culture. Le fort gel de... En savoir plus

trois fromages entiers et un verre de vin sur une table

Le fromage Mont Vully Bio fait partie de la classe mondiale

- Avec son fromage Mont Vully Bio, Ewald Schafer de Cressier près de Morat a décroché la médaille de bronze aux Championnats du monde des fromages, aux États-Unis. Dans sa catégorie spéciale, le Mont Vully Bio a même été honoré par... En savoir plus

Un bovin mort suspendu à une corde, il vient d'être abattu.

Abattage au pâturage, comment cela va continuer?

- Vingt entreprises agricoles de 15 cantons ont déposé une demande d’autorisation pour ce type d’abattage. La communauté d’intérêt pour l’abattage au pâturage les informe toutefois qu’elles devront encore attendre jusqu’à ce que la... En savoir plus

Soja bio, technique culturale

- Les producteurs et les chercheurs travaillent à la simplification de la technique culturale, à une maîtrise des coûts et à l’obtention de résultats stables d’année en année. Pour le moment, une mise en place classique de la... En savoir plus

Bulletin arbo n°2 / 14.03.2018

- Lutte préventive contre le psylle du poirier, la cloque du pêcher, les maladies fongiques dans les abricotiers. Traitement de débourrement à l’huile de paraffine. Contrôle de l’anthonome du pommier. Lutte contre le campagnol... En savoir plus

Etiquette avec fond blanc et écriture en vert. Le texte est le mot suivant: "Reconversion".

Du matériel d’emballage Bourgeon aussi pour les fermes en reconversion

- Des produits bien présentés et clairement déclarés, avec un étiquetage adéquat, se vendent mieux. Bio Suisse offre via sa boutique en ligne toute une palette de matériaux d'emballage, y compris pour les fermes en reconversion. En savoir plus

Tracteur avec sarcleuse en train de désherber des betteraves à sucre qui ont environ 6 cm de hauteur.

Betteraves à sucre bio: nouvelles méthodes de régulation des adventices

- La production de betteraves sucrières bio a le vent en poupe. La demande en sucre indigène bio est en forte augmentation ; la réglementation Swissness y est pour quelque chose. La production est actuellement encouragée grâce à... En savoir plus

Des oeufs bruns dans un carton à oeufs

Teindre les œufs de Pâques en respectant le Bourgeon

- Les fêtes de Pâques vont arriver, or il y a toujours des œufs teints à Pâques. Bio Suisse et le Bourgeon garantissent une transformation douce des denrées alimentaires. Il n’en va bien sûr pas autrement pour les œufs de Pâques et... En savoir plus

Page de couverure de la fiche technique

Le kaolin contre la drosophile du cerisier en viticulture

- Une nouvelle fiche technique explique comment le kaolin peut protéger les raisins contre la drosophile du cerisier, en combinaison avec des mesures supplémentaires. En outre, le dossier consacré à la drosophile du cerisier a été... En savoir plus

Cochon qui dort dans la paille

Prévenir l'introduction de la peste porcine africaine

- Pour éviter l'introduction et la dissémination de la peste porcine africaine dans notre pays, il est conseillé de ne pas amener dans les porcheries de la paille ou du fourrage grossier venant des régions concernées. En savoir plus

Coteau de Fully, les vignes ont perdu une partie de leurs feuilles, quelques vignes sont couvertes avec ds filets bleus en vue des vendanges tardives de raisin surmaturé.

Viticulture valaisanne : grand intérêt pour le renoncement aux produits de synthèse

- La « Plateforme orientation bio pour la viticulture valaisanne » tire le bilan de sa première année d’existence très dynamique. Elle va continuer d’étoffer ses activités en 2018. En 2017, environ 70 viticulteurs valaisans se sont... En savoir plus

Plantes vertes de lupin et de triticale, en juin.

Cultures associées: votre savoir-faire nous intéresse!

- Depuis 2009, beaucoup de savoir-faire a été acquis par les agriculteurs et par le biais des essais pratiques menés par le FiBL. Il reste cependant encore des questions ouvertes pour continuer à améliorer la fiabilité technique de... En savoir plus

Un ver fil-de-fer est en train de pénétrer dans un tubercule de pomme de terre.

On cherche des parcelles avec vers fil-de-fer!

- Agroscope étudie les possibilités de lutte biologique contre les vers fil-de-fer à l'aide de champignons entomopathogènes. Entre-temps, un premier produit basé sur une souche de champignon indigène a progressé à un point tel que... En savoir plus

un taureau dehors, près d'un lac

Le taureau de pointe SF Tauron vient d’une ferme bio

- Tauron, le nouveau numéro un de Swiss Fleckvieh (SF), vient de la ferme d’élevage bio Glauser-De Roche à Häutligen. En plus de la feuille de trèfle importante en bio, Tauron a le label pâturage et fromage. Tauron est issu d’une... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 2|2018

Quelles plantes peut-on utiliser contre les vers?

- Les chèvres peuvent se défendre elles-mêmes contre les parasites gastro-intestinaux en ingérant certaines plantes. Dans le jargon scientifique, on appelle cela l’automédication. L’article à la une du dernier Bioactualités,... En savoir plus

Logo Slow Food Market

Bio Suisse au Slow Food Market de Berne

- Artisanaux et délicieux, les produits Bourgeon seront aussi présents cette année au Slow Food Market de Berne. On trouve derrière eux des producteurs et des transformateurs Bourgeon venant surtout de la région de Berne. (site... En savoir plus

Un veau couché sur la paille

Enquête concernant les veaux des exploitations laitières bio

- Dans le cadre d’un travail de semestre, une étudiante en sciences animales à la HAFL* effectue une enquête pour connaître le devenir des veaux des exploitations laitières biologiques qui ne sont pas utilisés pour la remonte. Ces... En savoir plus

Häufchen ganzer grüner Sojaschoten neben Häufchen grüner Sojakörner auf Brett

De la semence bio pour l'edamame (= soja consommé en gousses vertes) est disponible

- L’edamame est le nom d’un plat contenant des gousses immatures de soja. Ces gousses sont préalablement cuites dans de l’eau bouillante. L’edamame commence à être connu et apprécié en Suisse. En savoir plus

Page d'accueil de la réglementation bio 2018

La réglementation bio 2018 est en ligne

- Le contenu a été actualisé et complété. A partir de la page d'accueil, il est possible d'accéder à 50 fichiers avec un simple clic de souris. Chaque fichier a une table des matières interactive: en cliquant sur un chapitre de la... En savoir plus

Parcours non couvert pour les poules : aspects techniques

- Lorsque le sol du pâturage est détrempé ou durant la période de repos de la végétation, l’Ordonnance sur les paiements directs prévoit qu’un parcours non couvert peut remplacer l’accès au pâturage. Pour les producteurs de Bio... En savoir plus

Vache brune avec son veau dans la paille d'une étable

Recycler les vaches à problèmes en vaches allaitantes

- Chaque éleveur a eu à faire à une vache qu’il aimerait absolument garder mais qui crée l’un ou l’autre problème au niveau de la traite. Que faire? En savoir plus

Mise à jour de publications du FiBL

- Les publications suivantes ont été actualisées: Abrégé des directives de Bio Suisse concernant l’affouragement, Variétés recommandées pour les fruits à pépin bio, Abrégé des exigences bio, Dimensions des stabulations. Ces... En savoir plus

pommes de terre dans une paloxe

Planifier la production avec les acheteurs

- Produire sans avoir d’accord avec des acheteurs peut mener à une forte pression sur les prix. Souvent, tous les producteurs et productrices souffrent ensuite de la baisse des prix. Bio Suisse recommande donc de manière générale de... En savoir plus

Bulletin arbo n°1 / 08.02.2018

- Ce premier bulletin donne des infos concernant la prévention du psylle du poirier, de la cloque du pêcher et de la zeuzère, ainsi que sur le traitement de débourrement à l’huile de paraffine. En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 1|2018

Remise d’exploitation: le grand écart

- L’article à la une du dernier Bioactualités met l’accent sur la remise d’exploitation en dehors du cadre familial et présente notamment des possibilités en matière de financement et de conseil. La remise d’une entreprise agricole... En savoir plus

BUffet avec toutes sortes de petites choses délicieuses à manger

Annoncez-vous maintenant pour le brunch du 1er août !

- Bio Suisse est co-sponsor du brunch du 1er août. Il serait souhaitable qu’un grand nombre de fermes bio s’annoncent pour accueillir un brunch chez elles. Peu importe s’il s’agit d’un mini-brunch, d’un midi-brunch ou d’un... En savoir plus

graphique circulaire de la vidéo

Vidéo: «limites planétaires»

- La surexploitation des ressources pousse les systèmes environnementaux de notre planète à leurs limites. La notion de «limites planétaires» permet de déterminer dans quels domaines et avec quelle ampleur. En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

La 2ème initiative concernant les pesticides a encore besoin de soutien

- Après que l’« Initiative pour une eau potable propre et une alimentation saine » ait été déposée (le 18.01.2018 dernier), il y a maintenant l’« Initiative pour une Suisse libre de pesticides de synthèse » qui arrive dans la phase... En savoir plus

A gauche, une rangée de jeunes arbre fruitiers, Puis une bande herbeuse; puis deux bandes de légumes; enfin, à droite, à nouveau une rangée d'arbres fruitiers.

Associer fruits et légumes : un œil chez nos voisins français

- L’intérêt d’associer fruits et légumes sous forme d’un verger maraicher est grandissant. Cette technique ne date pas d’hier mais est remise au goût du jour de par la volonté des producteurs qui souhaitent diversifier leur... En savoir plus

Remorque de camion avec des porcs.

Nouvelles directives pour le transport des animaux dès le 01.03.2018

- D’entente avec les labels principaux, le service de contrôle de la Protection Suisse des Animaux (PSA) a défini de nouvelles directives pour le transport des animaux labellisés. En savoir plus

Plantes de pois et d'orge mélageées, mûres, jaunes

Grandes cultures bio, marché actuel et recommandations techniques

- L’offre en grandes cultures bio à battre croît momentanément plus vite que la demande. Outre la poursuite des productions actuelles jusqu’à couverture des besoins, il vaut la peine de s’intéresser à de nouvelles cultures tout en... En savoir plus

Parasites des petits ruminants: comment atténuer la formation de résistances aux vermifuges

- L’usage du principe de précaution est primordial dans le choix et l’application des méthodes de contrôle des vers gastro-intestinaux. Le choix des vermifuges est toujours plus restreint et leur efficacité varie d’un élevage à... En savoir plus

Du 11.05.2018 au 13.05.2018, Moudon VD deviendra la capitale de l’agriculture biologique

- A l’Agrilogie de Grange-Verney (Moudon VD) auront lieu deux foires nationales bio, à savoir Bio-Agri et Bio-Vino. Avec 280 stands de toute la Suisse et les dernie`res machines et technologies mondiales, il y aura beaucoup de... En savoir plus

le quatre porcs couchés sur la paille dans l'étable

Remontes porcines: anticiper les fluctuations

- Après des années de sous-approvisionnement, la demande pour les porcs bio est couverte depuis l’automne passé. On s’attend à une légère pénurie au printemps. Les fluctuations saisonnières ne sont pas l’apanage du bio, mais elles y... En savoir plus

Plantes de lupin et triticales mélangées dans le champ

Le lupin bleu bio est recherché

- Les agriculteurs intéressés sont invités à s’annoncer auprès de l’acheteur de leur choix pour définir le volume de production possible. Le FiBL offre un soutien technique aux producteurs de lupin en 2018. En savoir plus

Champ de céréales avec beaux épis de différentes couleurs et d'aspect différent.

Cultiver des céréales sur sols peu fertiles: le projet CerQual

- Le projet approfondit les possibilités de maintien d’une production de céréales panifiables en sols peu fertiles (peu profonds, faibles en humus, ...), d’autant plus que des agriculteurs pionniers élaborent déjà de nouvelles... En savoir plus

Comment autoévaluer la qualité de son sol

- Le sol est volontiers considéré comme une boîte noire. Pourtant il est possible d’y voir plus clair grâce à divers outils pratiques. Du slip test au bocal à cornichons en passant par le bilan humique, inventaire de quelques... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

Faire pression sur le plan d’action pesticides

- L’initiative pour l’eau potable veut renforcer des exigences sur lesquelles on travaille depuis longtemps dans les fermes bio. Elle suscite donc en principe certaines sympathies à Bio Suisse. La formulation actuelle de... En savoir plus

Au premier plan, un beau champ de céréales. A l'arrière-plan, un bâtiment avec des salles de classe.

Une nouvelle classe bio à Grange-Verney

- Trois changements importants dans l’offre de formation pour les apprentis agriculteurs et viticulteurs de troisième année à Agrilogie : l’élargissement de l’offre en cultures biologiques, le remodelage des cours de troisième année... En savoir plus

femme entre une bande fleurie et un champ de blé

Nouveau film: Bandes fleuries pour pollinisateurs et autres organismes utiles

- Les pollinisateurs et autres auxiliaires ont besoin d’une offre de nourriture riche durant toute la saison d’activité. Dans les paysages cultivés de manière intensive, l’offre en nourriture pour les insectes cherchant du pollen ou... En savoir plus

Première page de la liste variétale cultures fourragères et autres grandes cultures

Les listes variétales bio pour 2018 sont disponibles

- La plupart des listes de variétés recommandées pour l'agriculture bio en 2018 ont été actualisées et sont désormais disponibles. Toutes les listes recommandées peuvent être téléchargées gratuitement depuis la boutique en ligne du... En savoir plus

Réduire les antibiotiques et le recours aux fourrages concentrés

- Les antibiotiques sont utilisés pour favoriser la santé des vaches et répondre aux normes sévères de qualité du lait, mais ils sont coûteux et des pathogènes résistants peuvent se développer chez les animaux et les humains. Par... En savoir plus

robot dino en action

De la sarcleuse manuelle au robot: Les nouveautés de Tech & Bio

- L’exposition Tech & Bio de cette année présentait de nouveau à Valence (France) une très vaste gamme de machines et d’outils high et low tech. Sarcleuses à traction humaine, équine, électrique ou diesel, toutes les sortes étaient... En savoir plus

Première page de la Liste des intrants 2018

La Liste des intrants 2018 est publiée

- La version imprimée sera distribuée à toutes et tous les producteurs bio-bourgeon en février avec le n° 1|2018 de la revue Bioactualités. En savoir plus

Différents légumes les uns à côté des autres, cultivés en ligne. Au milieu, un tuyau d'arrosage.

La permaculture, les pieds sur terre

- Sur le site de Marcelin (Morges), une microferme dont le fonctionnement et certaines pratiques culturales sont inspirées par la permaculture se met en place. Cette entreprise donne de l'importance à la productivité et la... En savoir plus

Cochon sur un tas de foin

Bio Suisse: nouveautés dans l’affouragement

- Dans le domaine de l’alimentation animale, différentes modifications entreront en vigueur le 1er janvier 2018 en agriculture biologique: respect de la PLVH, dispositions concernant les agriculteurs qui fabriquent eux-mêmes leurs... En savoir plus

Magasin fermier en ligne

- La vente des produits fermiers sur Internet va prendre de plus en plus d’importance. La vente en ligne assure de bonnes marges et sert de vitrine pour acquérir des revendeurs. Ainsi commence l'article qui fait la une dans le... En savoir plus

Branches d'arbres fruitirs evec des feuilles et de belles pommes dessus.

Dès 2018: nouvelles contributions à l'efficience des ressources

- La Confédération paiera de 2018 à 2021 des contributions à l'efficience des ressources pour la réduction du recours aux produits phytosanitaires dans l'arboriculture, la viticulture et la culture de la betterave à sucre. En savoir plus

Panier avec des myrtilles, des raisinets rouges et des raisinets blancs

Petits fruits bio: les recommandations variétales ont été actualisées

- Les quatre listes variétales suivantes ont été mises à jour: "Fraises", "Framboises, mûres et autres espèces de ronces", "Myrtilles et mini-kiwi", ainsi que "Raisinets, cassis, groseilles à maquerau et josta". En savoir plus

Champ de pommes de terre, à gauche avec un feuillage bien vert, à droite avec des tiges et feuilles en partie déjà mortes.

Résultats des essais variétaux de pommes de terre

- En 2017, les variétés suivantes de pomme de terre, intéressantes pour leur tolérance élevée au mildiou, ont été testées dans les essais pratiques du FiBL : Soraya, Passion, Goldmarie et Anuschka. Il y avait également la variété... En savoir plus

Plante de laitue avec feuilles malades, jaunâtres

Journée annuelle du maraîchage bio, 10.01.2017: "Seules les meilleures variétés conviennent à la culture maraîchère"

- Qu'on le veuille ou non, la réalité actuelle montre que dans les supermarchés, les consommateurs bio achètent aussi avec les yeux et souhaitent se procurer des légumes à l'aspect irréprochable. Pour faire face à cette exigence,... En savoir plus

Deux plantules de betterave à sucre

Betteraves à sucre bio : effectuer maintenant les préparatifs pour 2018

- De 19 ha en 2017, il faudra passer à 200 ha de betteraves en 2023 pour couvrir les besoins du marché. Les agriculteurs récemment passés au bio et ayant l’expérience de cette culture sont prédestinés pour relever le défi. Tour... En savoir plus

page de couverture de la liste des aliments fourragers

La «Liste des aliments fourragers» a été entièrement remise à jour

- La Liste des aliments fourragers forme la base réglementaire pour la fabrication et l’utilisation des aliments fourragers en agriculture biologique. Les aliments complexes qui correspondent à cette liste et qui ont été contrôlés... En savoir plus

un tas de branches et un amas de pierres

Remplir le Check-up Biodiversité d’ici fin janvier

- La saison 2018 du Check-up Biodiversité en ligne est ouverte! En effet, la preuve de la réalisation d’au moins 12 mesures d’encouragement de la biodiversité sera de nouveau exigée l’année prochaine lors du contrôle bio des fermes... En savoir plus

des carottes dans une paloxe

Bonne récolte de légumes de garde biologiques 2017

- Après des pertes de récoltes en 2016 la récolte de légumes de garde biologique s’est bien déroulée cette année. En savoir plus

Page de couverture de "Les nouvelles règles 2018"

Agriculture bio; «Les nouvelles règles pour 2018» sont publiées

- De nouvelles dispositions entreront en vigueur au début de 2018. Ces modifications du Cahier des charges de 2017 sont résumées dans une fiche technique. En savoir plus

Alp im Herbst mit brauner Grasnarbe, im Hintergrund Schneeberge

Les herbicides n’ont rien à faire sur les alpages

- La prise de position du Conseil fédéral concernant le postulat de Maya Graf demandant une interdiction des herbicides sur les surfaces d’estivage est claire. Le Conseil fédéral est de l’avis que: a) il ne faut pas décréter une... En savoir plus

Déposez dès maintenant à Bio Suisse vos projets 2019 pour les grandes cultures Bourgeon !

- En 2018, Bio Suisse octroiera des contributions pour des projets de développement des grandes cultures bio en Suisse à réaliser en 2019. Le délai pour déposer les demandes de projets est fixé au 16 février 2018. En savoir plus

Graphique avec une abcisse, une ordonnée et une courbe

Etre bio en plaine et produire du fourrage grossier excédentaire, un vrai défi

- Les agriculteurs bio et leurs organisations doivent se mobiliser davantage pour favoriser l’écoulement de ces fourrages en circuits aussi courts que possible. A cet effet, Bio Suisse a la possibilité de restreindre dans certaines... En savoir plus

Vache brune bien charnue.

Atelier de travail « Ligne rouge – Ligne blanche »

- Il est connu qu’on ne produit pas assez de viande bovine bio en Suisse. On pourrait en vendre bien davantage. Pour cela, il faut entre autre engraisser davantage de veaux de races laitières charnues ainsi que de vaches de réforme.... En savoir plus

[Translate to Französisch:] fünf Männer und eine Frau zeigen die Auszeichnung

Le Grand Prix Bio Suisse 2017 attribué à RegioFair

- Bio Suisse a attribué son Grand Prix Bio Suisse de cette année à RegioFair Agrovision Zentralschweiz, qui a développé une plateforme régionale de commercialisation et de prestations pour les produits bio. Le Grand Prix Bio Suisse,... En savoir plus

Logo Knospe Bio Suisse

25 pourcents de fermes bio en Suisse d’ici 2025

- Un quart des entreprises agricoles suisses doivent passer à l’agriculture bio d’ici 2025. C’est ce qu’ont décidé les délégués de Bio Suisse en adoptant la stratégie «Avanti 2025» lors de leur assemblée d’automne à Olten. En savoir plus

Sur un pâturage, un veau et un homme ayant des carottes dans une main.

Le bio peut nourrir le monde si nous acceptons de changer

- Une reconversion mondiale à l’agriculture biologique peut contribuer à l’établissement d’un système alimentaire globalement durable si elle est combinée avec d’autres mesures. En savoir plus

Un porc avec de l'herbe dans la bouche.

Du fourrage grossier pour les porcs bio

- L'affouragement des porcs bio est appelé à devenir encore davantage respectueux de l'espèce. Voilà pourquoi Bio Suisse exige, à partir du 01.01.2018, que les porcs mangent du fourrage grossier. Cela peut être de l'herbe fraîche,... En savoir plus

Quatres femmes et deux hommes

68 produits bio ont reçu le Bourgeon Bio Gourmet

- Bio Suisse distingue chaque année des produits bio qui remplissent les plus hautes exigences gustatives. 120 produits étaient en lice cette année. 68 d’entre eux ont reçu le Bourgeon Bio Gourmet, dont cinq reçoivent une... En savoir plus

Page de couverture du Bioactualités 9|2017

Des cultures de printemps comme alternative

- Dans les rotations chargées en céréales d’automne, les cultures de printemps sont bénéfiques. Quelles sont les cultures alternatives possibles en agriculture bio? Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau... En savoir plus

Les revenus agricoles en bio varient selon les régions et les productions

- Le dernier rapport du dépouillement centralisé de l’Agroscope-Tänikon (1) indique que les revenus agricoles ont augmenté en 2016 (+4.7%). Mais cette réalité globale cache une diversité de tendances et de résultats en fonction des... En savoir plus

Titre de la liste variétale maraîchage bio

La liste variétale maraîchage bio vient d'être remise à jour

- Le groupe de travail de Bio Suisse qui est chargé de l'élaboration de cette liste a actualisé le document au début de novembre 2017. Les salsifis (scorsonères) ont passé du niveau de disponibilité 3 au niveau de disponibilité 2. En savoir plus

Nouveau film: Slake test - visualiser la stabilité structurale du sol

- Il est possible de tester de manière très simple la stabilité structurale des sols. Eric Navarro, agronome et conseiller agricole français, le fait avec des petits récipients en plastic remplis d’eau, dans lesquels il introduit un... En savoir plus

homme devant une jachère florale

Nouveau film: Habitat «jachère florale»: Relations écologiques

- Quel est le point commun entre des fourmis et des cailles? Pourquoi les cardères sont si précieux dans les jachères florales? L'agro-écologiste Markus Jenny présente dans cette vidéo la jachère florale, biotope pour de nombreuses... En savoir plus

Kleeblatt

Taureaux avec feuille de trèfle pour la sélection bio

- Il est recommandé de choisir des taureaux avec la feuille de trèfle pour avoir des vaches robustes. Quelques anciens taureaux sont aussi intéressants. En savoir plus

Gestion de la tavelure en automne et en hiver

- Après la chute des feuilles des pommiers et de poiriers, il est conseillé de broyer la litière entre les rangs. Cela permet d’accélérer la décomposition des feuilles. En complément, les feuilles situées sous le rang qui n’ont pas... En savoir plus

Se préparer de manière approfondie à la reconversion au bio

- Cette démarche prend du temps, elle exige de ne pas sauter les étapes incontournables permettant une entrée réussie et crédible dans le bio. Avec à la clé la satisfaction pour l’agriculteur et sa famille de commencer quelque chose... En savoir plus

femme sur les genoux, avec roboteur

Nouveaux films: Techniques de sarclage innovantes pour le maraîchage

- Les nouvelles techniques et machines qui ont été présentées lors des Journées d’agriculture bio de Frankenhausen (Kassel, Allemagne) des 21 et 22.06.2017 sont particulièrement intéressantes pour les maraîchers bio. Cela concerne... En savoir plus

Sonnenblumenstrauss in weissem Papier mit Knospe Bio Suisse

Plantes ornementales bio: rares, mais il y a un potentiel

- Il y a de bonnes possibilités d’écoulement pour les plantes ornementales bio. Leur production, et surtout l’acquisition de matériel de départ biologique, ne sont pas si simples. En savoir plus

Plan d'action pesticides de la Confédération: le président de Bio Suisse donne son appréciation

- Le Conseil fédéral a adopté en septembre son Plan d’action Pesticides. Il est clair qu’on doit sortir de l’ornière des pesticides, mais le président de Bio Suisse Urs Brändli reste persuadé que ce plan d’action n’est qu’un tigre... En savoir plus

FiBL-Logo

L’Antenne romande du FiBL s’agrandit

- Depuis le 1er octobre 2017, deux personnes supplémentaires sont venues compléter l’équipe du FiBL qui est basée à Lausanne dans les locaux d’AGRIDEA. En savoir plus

Beau paysage diversifié en région de collines, avec différentes cultures.

Louer des nouvelles parcelles, quelles conséquences ?

- L’introduction de nouvelles parcelles jusqu’alors non bio ne change en principe rien au statut de certification d’une exploitation Bourgeon. Toutefois, ces nouvelles parcelles seront considérées comme étant en reconversion durant... En savoir plus

Vive les bières artisanales et de haute qualité

- La Suisse boit de moins en moins de bière normale – mais de plus en plus de bières spéciales, ce qui ouvre des chances aux brasseurs bio novateurs. Ainsi commence l'article qui fait la une dans le nouveau Bioactualités. En savoir plus

page de couverture de la fiche technique

Nouvelle fiche technique: «Engraissement des veaux et élevage des remontes d'engraissement»

- Plusieurs producteurs bio innovants ont développé des systèmes d’engraissement pour les veaux qui nécessitent rarement des antibiotiques grâce à la détention et alimentation conformes aux besoins de l’espèce. La fiche technique... En savoir plus

Bourgeon Bio Gourmet

Bourgeon Bio Gourmet: 21 produits bio nominés pour les distinctions spéciales

- Bio Suisse distingue chaque année avec le label complémentaire «Bourgeon Bio Gourmet» des produits bio qui correspondent aux plus hautes exigences gustatives. Les produits particulièrement extraordinaires reçoivent une distinction... En savoir plus

Actualités concernant le blé bio

- En 2016-2017, la demande en blé panifiable bio a augmenté de 9.3%. La poursuite probable de cet accroissement nécessitera l’étoffement de la gamme de variétés des classes top et 1 disponibles pour la culture en bio. En savoir plus

Céréales panifiables Bourgeon: les quantités transformées ont augmenté de huit pourcent

- Au cours de l’année céréalière 2016/2017 42'227 tonnes de céréales panifiables Bourgeon ont été transformées. Ce qui représente une croissance réjouissante de 8.2% par rapport à l’année précédente. En savoir plus

Un smartphone filme une démonstration de machines

Annoncez vos démonstrations!

- Vous organisez des visites de cultures, des présentations de machines ou des visites d’étables. Voulez que votre événement soit mieux connu ou fait tourner un court-métrage ? Alors contactez les interlocuteurs ci-dessous. En savoir plus

Étiquetage des produits alimentaires biologiques: Fiche technique actualisée

- Le nouveau droit alimentaire suisse qui est en vigueur depuis début 2017 impose des changements dans l’étiquetage des denrées alimentaires transformées. La nouvelle fiche technique du FiBL, de Bio Suisse et de Demeter tient compte... En savoir plus

épi infecté

Prévenir la carie des céréales

- La meilleure parade aux caries, à plus forte raison en agriculture biologique, est le recours à des semences certifiées. Ces dernières, outre les caries, sont également contrôlées concernant d’autres maladies (charbon, moisissure... En savoir plus

Referent mit Zuhörern vor einem Stall

«Probétail» propose des échanges d’expériences lors de visites d’étables

- 2000 paysannes et paysans ont déjà participé aux plus de 80 visites d’étables «Probétail» – et une nouvelle saison démarre. En collaboration avec les organisations membres régionales, la vulgarisation bio et l’Institut de... En savoir plus

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On cherche: membre du groupe spécialisé fruits de Bio Suisse

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Deux types des bactéries du sol. (Photo: Fotolia sciencerfvideo.mov)

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Dernière actualisation de cette page: 23.04.2018

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