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Bourgeon Bio Gourmet 2017: S’annoncer maintenant!

Nouvelle  | 

Pour les uns c’est la confirmation de longues années d’efforts de qualité, pour les autres il représente un tremplin dans le public – le Bourgeon Bio Gourmet. Ce concours de qualité offre une véritable plus-value aussi bien aux producteurs fermiers qu’aux transformateurs. Les lauréates et les lauréats des années passées, comme le boulanger fermier Simon Peter de Lieli LU, le paysan bio et boucher Lukas Meier de Hägglingen AG ou la Vebo Bio-Bäckerei à Oensingen SO en sont d’excellents exemples. Le Bourgeon Bio Gourmet contribue à faire connaître les meilleurs produits et entreprises aux consommatrices et aux consommateurs.

Foto/Photo: Bio Suisse

Pour cet événement annuel, les produits sont dégustés et évalués par un jury professionnel composé d’experts en analyse sensorielle et de spécialistes indépendants des différents groupes de produits. Les produits qui obtiennent les meilleures notes sont distingués par le Bourgeon Bio Gourmet. Les produits gagnants seront présentés le 10 novembre 2017 après la remise des prix qui se déroulera dans le cadre du Slow Food Market de Zurich.

Conformément au tournus en vigueur pour ce concours, une large palette de produits seront dégustés en 2017 avec entre autres des produits à base de fruits, de légumes, de céréales et d’oléagineux, mais aussi des miels, chocolats, sauces et vinaigres. Les produits de ces catégories peuvent être annoncés jusqu’à fin juillet. La dégustation des produits inscrits se déroulera au début septembre.

Les informations détaillées, le règlement et le formulaire d’inscription se trouvent ici:

Quels sont les meilleurs produits Bourgeon 2017? (site internet de Bio Suisse)

Samuel Wyssenbach (encadré à droite) répondra volontiers à vos questions et propositions.

Remarque: ce texte est une nouvelle du jour. Il ne sera pas actualisé ultérieurement.

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