Date et horaire
- Mercredi 28 mars de 17h00 à 18h30 (+ apéro)
Lieu
Ferme de Rovéréaz Route d'Oron 127, 1010 Lausanne
Contenu
La demande croissante des consommateurs pour du miel certifié bio et l’intérêt des nouveaux apiculteurs pour des pratiques respectueuses des abeilles et de l’environnement ont donné une nouvelle impulsion pour l’apiculture bio. Mais quand on prend conscience du coût de la certification pour le label Bourgeon ou Demeter, en moyenne 450 Fr./an, cela est hélas très dissuasif pour les jeunes apiculteurs qui aimeraient vendre leur miel sur les petits marchés bio.
Quelle serait la solution pour réduire ces frais? Quels sont les challenges à relever ainsi que les souhaits à long terme? Que vous soyez agriculteur bio ou apiculteur intéressé pour une démarche de labellisation, nous vous invitons à cette soirée d’échanges et de réflexion sur le thème: «association d’un/-e agriculteur/-trice avec un/-e ou plusieurs apiculteurs/-trices».
Cette soirée d’échanges se clôtura par un verre de l’amitié offert par la Ferme de Rovéréaz.
Organisation
BioConsommActeurs, Apiculture-bio.ch (site en construction), Fédération vaudoise d’apiculture
Responsable du cours
Guillaume Schneider, Apiculture-bio.
Coûts
Gratuit, entrée libre sans inscription